湖北泡芙加盟，隨著中國居民飲食觀念的轉(zhuǎn)變和生活節(jié)奏的加快，年輕一代逐漸成為了消費(fèi)的主力軍，他們追求品質(zhì)、注重健康，對(duì)于烘焙食品的需求也日益旺盛。
正統(tǒng)的泡芙，因?yàn)橥庑烷L(zhǎng)得像圓圓的甘藍(lán)菜，因此法文又名CHOU，而長(zhǎng)型的泡芙在法文中叫ECLAIR，意指閃電，不過名稱的由來不是因?yàn)橥庑?，而是法國人愛吃長(zhǎng)型的泡芙，總能在短時(shí)間內(nèi)吃完好似閃電般而得名。泡芙的法文為CHOU（音舒），也是高麗菜的意思，因兩者外形相似而得名。中文學(xué)名為奶油空心餅。泡芙作為吉慶、友好、和平的象征，人們?cè)诟鞣N喜慶的場(chǎng)合中，都習(xí)慣將她堆成塔狀（亦稱泡芙塔Croquembouche），在甜蜜中尋求浪漫，在歡樂中幸福，后來流傳到英國，所有上層貴族下午茶和晚茶中缺不了的也是泡芙。
在泡芙分之一處切開小口；擠入卡士達(dá)醬，或用小裱花嘴花嘴在泡芙底部擠入也可。甜蜜基地泡芙外皮原料為進(jìn)口黃油，有機(jī)雞蛋，高筋面粉；它的內(nèi)餡是新鮮水果、酸奶、低脂奶油調(diào)配而成烘培；泡芙皮用烤箱現(xiàn)場(chǎng)烤制，現(xiàn)場(chǎng)灌制餡料，無任何食品添加劑；無糖型采用純正木糖醇加無糖奶油。泡芙文化播報(bào)編輯傳說奶油和蛋糕結(jié)婚了，便有了奶油蛋糕，面包從此失戀了，它把對(duì)奶油的愛深深藏進(jìn)了心底，于是有了泡芙。
于是奧地利公主與法國皇太子就在凡爾賽宮內(nèi)舉行婚宴，泡芙就是這場(chǎng)兩國盛宴的壓軸甜點(diǎn)，為長(zhǎng)期的戰(zhàn)爭(zhēng)畫下休止符，從此泡芙在法國成為象征吉慶示好的甜點(diǎn)，在節(jié)慶典禮場(chǎng)合如嬰兒誕生或新人結(jié)婚時(shí)，都習(xí)慣將泡芙沾焦糖后堆成塔狀慶祝，稱作泡芙塔（Croquembouche），象征喜慶與祝賀之意。
架子與泡芙露天草莓香檳；泡芙（puff），又名修古麗姆，正確翻譯為奶油卷心。
克拉普夫不小心將發(fā)酵面團(tuán)掉入了油鍋中，偶然制作出了泡芙。chle），其中一種就是“泡芙（Puffel）”。風(fēng)味特點(diǎn)播報(bào)編輯泡芙吃起來外熱內(nèi)冷，外酥內(nèi)滑，口感。在制作泡芙時(shí)，首先用水、奶油、面粉和雞蛋做成面包，然后將奶油、巧克力或冰淇淋通過注射灌進(jìn)面包內(nèi)即成。在泡芙上，可以灑上一層糖粉，還可放干果仁、巧克力醬、椰蓉等?？鞠湓O(shè)定到200度的溫度。外殼和填充用奶油的面粉都分別過篩2次，備用。