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作者:[1984og] 發(fā)布時(shí)間:[2024-05-25 02:33:23]

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這款烤肉,選用豬前夾肉,腌好味后,直接放上蔬菜,然后鋪上腌好味的肉片,在烤盤上烤就可以,方便,簡(jiǎn)單。如果點(diǎn)生菜,蒜片,就像吃韓國(guó)料理一樣,既有肉,又有菜了,哈哈~準(zhǔn)備好所有材料,肉切片或條都可以,依個(gè)人口感切好的肉拌入事先準(zhǔn)備好的調(diào)味料拌好的肉覆上保鮮膜放入冰箱腌制一小時(shí)烤盤抹上油,鋪上蔬菜然后放腌制好的肉,再在鋪好肉的表面薄薄刷一層油放入預(yù)熱好的烤箱,上下火200度,烘烤8分鐘后拿出烤盤,在肉面撒上孜然粉翻動(dòng)一遍再次放入烤箱內(nèi),烘烤8~15分鐘(根據(jù)肉的薄厚而定)即可取出一盤香噴噴的烤肉出爐了肉要腌制過后才烤,這樣味道更好。 在肉底下墊入蔬菜,讓蔬菜吸收了肉汁,風(fēng)味一下子就提升了。 烤制的時(shí)間要根據(jù)肉切成的形狀來增加或減小。 烤盤上掃一層油,烤的時(shí)候就不會(huì)粘底。 我用的是PE5389烤箱,大家使用別的品牌的烤箱時(shí)注意適當(dāng)調(diào)整烘烤溫度

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用法:適合作為牛、羊、豬及海鮮的烤肉蘸醬,味道非常鮮美。清油醬 材料:鹽、紅辣椒末、糖1/2茶匙,生抽2大匙、蒜末1茶匙、魚露1茶匙 做法:將所有材料混合,加入紅辣椒末、蒜末即可。用法:非常適合各種蔬菜的涼拌,如圓白菜、季豆、海帶均可,只要將蔬菜焯熟淋上醬汁即可食用。麻椒醬 材料:花椒粉1/3茶匙、老抽1大匙、辣椒油1大匙、白醋1/3茶匙、糖1茶匙、香油1茶匙、鹽少許。估法:將以上所有材料攪拌均勻,即可涼拌使用。用法:這道涼拌醬可以用于海鮮、牛、羊肉涼拌入味。魚露醬 材料:魚露1大匙、米酒1大匙、生抽1茶匙、蠔油1/3茶匙、鮮雞粉1/2茶匙、冰糖1/2茶匙、甘草粉少許(可不加)、清水1/2杯。

點(diǎn)贊,湖北碳火烤肉多少錢(2024已更新)(今日/優(yōu)選), 將所有的材料混合拌勻就是叉燒烤肉醬。用湯匙調(diào)勻,上桌前再撒上 1 小匙的蔥末和 1 小匙 的香菜末。將菜洗凈切成細(xì)末或丁均可。再將白醋與糖拌勻,即可加入切好的其他材料,綜合調(diào)勻后即可使用。貝類海鮮沾醬 材料:醬油膏 1 大匙、蕃茄醬 2 大匙、烏醋 1 大匙、糖 1 小匙、甜辣醬 1 大匙薑末 1 小 匙、蒜末 1 小匙、香油少許 作法:所有材料調(diào)開拌勻即可。紅燒醬 材料:醬油 1 又 1/2 大匙、黑醋 1 大匙、水 3 大匙、糖 1/2 大匙、香油 1/3 大匙蔥末 2 大匙、薑末 1 大匙、米酒 1/3 大匙 作法:將所有材料混合調(diào)勻即可使用。

將豬肉切片,然后用刀背橫著拍一邊,再豎這拍一片。放在一個(gè)碗里。豬肉中加醬油,鹽,味精,糖,蔥,姜然后用力抓均勻,腌4個(gè)小時(shí)。取出腌好的肉,加入韓國(guó)辣椒面,加入買來的韓國(guó)烤肉調(diào)料,抓均勻,繼續(xù)腌制8小時(shí)以上,后是一個(gè)晚上。

點(diǎn)贊,湖北碳火烤肉多少錢(2024已更新)(今日/優(yōu)選), 洋蔥切成絲,姜切成片放到切好的牛肉片里。倒入干料燒烤料,再倒入大喜大烤肉醬。白糖加上海鮮醬油加啤酒倒進(jìn)去。放上孜然粒跟食用油。攪拌均勻之后放上少許香菜攪拌均勻。料都放好了之后,把腌制好的肉放到冰箱里腌制一會(huì)更加入味。時(shí)間酌情考慮,腌好的肉就可以上鍋烤了不需要刷油,肉里本來就放油了。牛肉本身沒有什么油,倒入食用油是為了烤的時(shí)候不粘。加啤酒可以減少肉的膻味,讓肉吃起來更嫩一點(diǎn)??救庹毫嫌匈u現(xiàn)成的也可以自己調(diào)配。吃烤肉好準(zhǔn)備一些配菜,生菜、蒜片、辣椒圈等,這樣吃起來不會(huì)膩而且用生菜包著非常爽口美味。