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固安廚師培訓要花多少錢(2024已更新)(今日/熱點)， 代表其在平臺內的綜合表現(xiàn)越好。30歲已是米其林餐廳廚師長，他做的菜好看更好吃！當別人十出頭還在尋生的方向時，他已經在廚師行業(yè)里奮斗了16年。16年如一日，16年成就了一身廚藝。下得了廚房，上得了廳堂。（每日更新專業(yè)菜譜，助力廚師成長！面對紅廚網記者，十出頭的王春增精神抖擻，“我喜歡做時尚的菜品，我覺得一個菜要色香味型俱全，不僅要好吃，也要好看，讓人看上去很有食欲，有想去吃的沖動。王春增對美食的制作有著執(zhí)著的追求，仔細瞧下來，這份執(zhí)著體現(xiàn)在方方面面。廚師從廚有著各種各樣不同的原因，而王春增的從廚經歷，還要從歲的時候說起。“我小時候，歲時就做菜了。當同齡的小孩還在田野玩耍捉泥鰍時，小小個的王春增已經懂得拿著鏟子在鍋里炒菜。那時候，王春增的父母做著小生意，每天早出晚歸，家里沒有大人照顧年少的他。于是爸爸開始教他簡單的做飯炒菜，晚上把食材買回來，第天要炒什么菜、怎么炒，明明白白地交代好，甚至寫下來。
參加宴會時，點菜全由請客者決定；這其實都是中餐的廚師發(fā)辦。北京烤鴨就是用心的中餐之一于是乎，分餐、旬物（不時不食）、儀式感、廚師發(fā)辦，這些中餐都不缺，只是沒有整合在一起。因此一份好的中餐，與是否“日作”其實是沒有關系的。用心對待端出的每一道菜才是關鍵。蘇軾曾寫下一篇《東坡羹頌并引》，詳細記載了自創(chuàng)的東坡羹做法：“以菘，若蔓菁，若蘆菔，若薺，皆揉洗數(shù)過，去辛苦汁，先以生油少許涂釜緣及瓷碗，下菜湯中，入生米為糝及少生姜，以油碗覆之，不得觸，觸則生油氣，至熟不除。連可能犯的錯誤都有記錄，不是耐心地反復嘗試，又怎么會有如此詳細的記錄。中餐的內核一直都是“食不厭精，膾不厭細”的精益求精態(tài)度。
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一方面源于師父的教導，給了王春增很大的幫助；另一方面王春增覺得，“可能我個人比較樂觀吧。當中有很多很多困難，但是我都一一克服了，事在人為嘛。2016年11月7日，首爾季酒店YuYuan中餐廳榮獲米其林一星。在一個陌生的國度里，連語言溝通都存在障礙的情況下，王春增成為了米其林摘星廚師長。Simon師父，他當時任職行政總廚，是他給我機會，讓我過去首爾季酒店幫忙中餐，感謝他一直對我的信任和幫助。米其林是許多廚師神往的榮譽，摘星的背后有多少不為人知的事情我們不得而知，但就從這句話中，足可知道王春增的付出，“中間有很多很多不為人知的艱辛，在一個陌生的城市，一個陌生的工作環(huán)境，拿到米其林真的是付出了很多很多。
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