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杭州的梅干菜脆餅、河南的胡辣湯、重慶的怪味胡豆、哈爾濱的風味紅腸……品嘗各地特產的同時，大橙子也在了解當?shù)氐娘嬍沉晳T，從味覺觸及各個城市的文化脈動。來自陜西的小小今年36歲，是個全職媽媽，有兩個女兒。7月中旬，小小在小紅書上留意到特產互換的活動，便也抱著好奇之心回應了一名福建泉州網友的邀約。吃著對方寄來的板栗餅、牛肉羹、豬肉粕，她開始感受泉州的風土人情，還和丈夫計劃起了明年的泉州行。特產是了解城市的一扇窗。在小小看來，網絡上流傳的地域特產雖負有盛名，但不一定地道，當?shù)厝颂暨x的特產更能反映一座城市的生活方式與飲食習慣。“我期待收到網友自制的一瓶辣椒醬，或是腌制的一罐豆腐乳。”
1.電子商務將傳統(tǒng)的商務流程電子化、數(shù)字化，一方面以電子流代替了實物流，可以大量減少人力、物力，降低了成本；另一方面突破了時間和空間的限制，使得交易活動可以在任何時間、任何地點進行，從而大大提高了效率。
木南第次互換準備的上海特產快遞顯示簽收后，木南再次收到對方的信息：“我本來想寄一些饅頭面點，但是怕壞掉，就在網上買了一小箱河北的特產給你?！笔盏胶?，木南才發(fā)現(xiàn)，所謂的“一小箱特產”不過是一包價值10元、重量約為100克的芝麻餅干。大橙子也沒想到，他在社交平臺上的真誠讓一些想占便宜的人鉆了空子。一名來自山東淄博的網友主動邀約大橙子互換1000元的特產，但寄來的僅有兩套茶具、兩罐啤酒和幾個燒餅。大橙子不免心生疑慮：“這值1000元嗎？”從茶具的包裝溯源，大橙子找到了茶具的賣家，被告知一套茶具售價為88元包郵。與網友幾番交涉后，對方仍一口咬定兩套茶具價值近800元，終只能不歡而散。
大橙子寄出的北京特產8月10日，大橙子成功邀約了名網友交換特產后，開始在抖音平臺發(fā)布特產互換的視頻，至今31期，高點贊量近萬。大橙子準備的特產中，既有稻香村糕點、牛舌酥餅等地道的風味小吃，也有他在潘家園淘來的木梳、菩提手串等文化底蘊濃厚的物件，金額動輒上千元，讓網友直呼“體面”。如今，大橙子的互換日程已排到半個月后，未回復的互換邀約私信超過200條，一天多發(fā)出過4個快遞。在大橙子家里，還擺著幾箱特產快遞來不及拆。美食與文化互補的易物方式讓北京在特產互換的熱門城市中殺出了一條血路，既讓更多人看到了北京特色，又在無形之中提升了城市形象。
理想不達預期，卡思猜測有方面的原因：一，商家入場后，發(fā)現(xiàn)做好抖音并沒有想象中的簡單，無論是拍攝視頻還是直播，對于現(xiàn)有的團隊都是挑戰(zhàn)，外包、投流等又意味著新成本的增加，因此戰(zhàn)略性放棄。