廣東自助烤肉加盟——公開(2024已更新)(今日/展示)，在這里，您可以盡情品味古今融合的美食之旅，感受那份獨特的煙火氣和溫暖的人情味。
廣東自助烤肉加盟——公開(2024已更新)(今日/展示)， 后，你看到這里明白了為什么“38元一位的烤肉自助”、“68元一位的海鮮自助”，這么便宜了、老板還有得賺了嗎？2021-04-23今日頭條·悟空問答《為什么自助餐那么便宜？》（作者：私塾師兄），部分內(nèi)容有刪減，版權(quán)歸原作者。
“38元一位的烤肉自助”“68元一位的海鮮自助”......這些自助很多人都見過，有的還吃過?？赡阌袥]有想過為什么這么便宜？難道老板虧本賺吆喝？其實，看似非常便宜，但你可能真的吃不回本，老板還有得賺！不久前，在今日頭條問答平臺上，一位曾在自助餐廳工作的廚師，說出了“為什么這么便宜”的原因！
廣東自助烤肉加盟——公開(2024已更新)(今日/展示)， 小長假來了，金秋十月的北京好時節(jié)，秋高氣爽，不冷不熱，景區(qū)人擠人，先暫時宅著吧。午餐，孩子說吃自助餐，選在離家近那家老店“金釜山自助烤肉”。店里的午餐和晚餐價格不一樣，午餐是大人59元 ，我家小學(xué)生是兒童票39元，口人共花了一百多，大家跟著寶媽來瞧瞧，吃肉吃個飽的自助到底咋樣，值不值？金釜山烤肉，店在樓，室內(nèi)環(huán)境還是挺優(yōu)雅的，也挺大。自助種類很多，分烤肉區(qū)、涮肉區(qū)、涼菜區(qū)、熱菜區(qū)、甜品區(qū)、冷飲區(qū)、水果區(qū)、酒水區(qū)，能滿足不同人群口味。拌豆腐絲，拌海帶絲、鵪鶉蛋、炒花蛤、炒豇豆角、羊蹄、拌花生米等，味道還行，下酒很不錯。去年的時候他們家有麻辣鴨頭，那個我超級喜歡，味道很正，后來看不到了
我們先來看看自助餐的種類：因為是通篇硬貨所以分兩篇來講：其他種自助餐都可以參照以上兩篇來進行噠~烤肉類自助一般分為兩種，一種是以自己烤制為主；另一種是都是廚師烤好，每個桌給你切點。水滴娘：不建議選擇后一種自助，因為大部分種自助也包括烤好的食物。部分自助餐會有時段供應(yīng)的熱門食物，比如說脆皮烤鴨、蝦、鴨舌等價格比其他略微昂貴些的食物。
廣東自助烤肉加盟——公開(2024已更新)(今日/展示)， 我曾在自助餐廳工作過，有80張臺的規(guī)模。老板告訴我：“我們店68元一位，別說是人，就算拉一條狗狗來吃，只吃肉也吃不回本”。 當(dāng)時，我是那家店的廚師，每天采購來貨都需要經(jīng)過我簽收，包括海鮮、肉類、素菜、水果、干貨等。知道了其中的一些內(nèi)幕，也明白了自助餐便宜是有道理的，但便宜歸便宜，只要經(jīng)營得當(dāng)，還是有得賺的。 大部分的肉類、海鮮是冷凍貨38元一位的烤肉自助，68元一位的海鮮自助，這類幾十塊錢的廉價自助餐，不能說全部，只能說大部分的肉類、海鮮是“凍貨”。畢竟自助餐開門做生意，是為了賺錢，不是做家，如果全部是新鮮的，還賣這么便宜，是賺不了錢的！