江蘇西式快餐開店(2024更新中)(今日/熱評(píng))，據(jù)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，從2016年至2021年，我國披薩行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模由228億元躍升至364億元，年復(fù)合增長率高達(dá)9.8%，充分展示了披薩在國內(nèi)市場(chǎng)的巨大潛力和廣闊前景。
西式快餐在中國有著數(shù)十年的發(fā)展歷史。十世紀(jì)九十年代，以肯德基、麥當(dāng)勞為首的西式快餐連鎖品牌率先進(jìn)入內(nèi)地市場(chǎng)，憑借著“洋氣”“高端”的品牌形象大受，并引領(lǐng)了西式快餐品類的高速發(fā)展。
西式快餐在中國有著數(shù)十年的發(fā)展歷史。十世紀(jì)九十年代，以肯德基、麥當(dāng)勞為首的西式快餐連鎖品牌率先進(jìn)入內(nèi)地市場(chǎng)，憑借著“洋氣”“高端”的品牌形象大受，并引領(lǐng)了西式快餐品類的高速發(fā)展。隨著國民收入不斷提高以及改革開放的深入推進(jìn)，市場(chǎng)上的餐飲品類在不斷豐富，與此同時(shí)高熱量、低營養(yǎng)的西式快餐也日趨平民化。但是在2020年之后，疫情對(duì)餐飲堂食影響嚴(yán)重，相比之下標(biāo)準(zhǔn)化程度高，適合外帶外賣的西式快餐卻因此迎來發(fā)展契機(jī)。
江蘇西式快餐開店(2024更新中)(今日/熱評(píng))， 西式快餐在中國有著數(shù)十年的發(fā)展歷史。十世紀(jì)九十年代，以肯德基、麥當(dāng)勞為首的西式快餐連鎖品牌率先進(jìn)入內(nèi)地市場(chǎng)，憑借著“洋氣”“高端”的品牌形象大受，并引領(lǐng)了西式快餐品類的高速發(fā)展。隨著國民收入不斷提高以及改革開放的深入推進(jìn)，市場(chǎng)上的餐飲品類在不斷豐富，與此同時(shí)高熱量、低營養(yǎng)的西式快餐也日趨平民化。但是在2020年之后，疫情對(duì)餐飲堂食影響嚴(yán)重，相比之下標(biāo)準(zhǔn)化程度高，適合外帶外賣的西式快餐卻因此迎來發(fā)展契機(jī)。面對(duì)新的經(jīng)濟(jì)形勢(shì)與消費(fèi)習(xí)慣，西式快餐品類發(fā)生了哪些變化？又有哪些新的發(fā)展趨勢(shì)？本報(bào)告將詳細(xì)為你解答。西式快餐復(fù)蘇勢(shì)頭明顯，頭部品牌紛紛加碼開店西式快餐由于產(chǎn)品種類簡(jiǎn)單，主要是漢堡、炸雞、薯片等，創(chuàng)新較為受限，經(jīng)過十多年的快速發(fā)展之后，同質(zhì)化問題凸顯，市場(chǎng)規(guī)模增長乏力。西式快餐市場(chǎng)進(jìn)一步復(fù)蘇，外賣渠道增長快速據(jù)紅餐大數(shù)據(jù)，自2017年至2019年，我國西式快餐市場(chǎng)規(guī)模增長放緩，2020年受疫情影響出現(xiàn)了負(fù)增長。
從人均消費(fèi)來看，平價(jià)西式快餐已經(jīng)成為市場(chǎng)主流。相比2021年度，人均消費(fèi)在40元以下的品牌數(shù)占比有所提升，而人均在40元以上的品牌數(shù)占比有所下降。可見，平價(jià)西式快餐產(chǎn)品的市場(chǎng)需求極大，而人均消費(fèi)在60元以上的品牌數(shù)占比不到4%，高端西式快餐所占據(jù)的市場(chǎng)空間頗為有限。值得一提的是，在西式快餐品牌的評(píng)論關(guān)鍵詞中，“性價(jià)比高”“價(jià)格實(shí)惠”都排在較靠前的位置，也能在一定程度上體現(xiàn)出消費(fèi)者對(duì)于西式快餐的價(jià)格期待是平價(jià)實(shí)惠。
江蘇西式快餐開店(2024更新中)(今日/熱評(píng))， 西式快餐市場(chǎng)進(jìn)一步復(fù)蘇，外賣渠道增長快速據(jù)紅餐大數(shù)據(jù)，自2017年至2019年，我國西式快餐市場(chǎng)規(guī)模增長放緩，2020年受疫情影響出現(xiàn)了負(fù)增長。2022年，雖然疫情影響仍在，但由于西式快餐標(biāo)準(zhǔn)化程度高，適合外帶外賣，受到的沖擊相對(duì)較少，加上諸多頭部品牌紛紛做出各項(xiàng)變革，業(yè)績(jī)?nèi)〉昧艘欢ǖ耐黄疲T店規(guī)模也大幅提升，引領(lǐng)著西式快餐市場(chǎng)的進(jìn)一步復(fù)蘇。