甜品多少錢，綜合毛利率高達(dá)65%，人均消費(fèi)在20元至50元之間，投資回報(bào)率可觀。
對(duì)于更多的消費(fèi)者來說，吃甜品叫人感覺無解的問題是，這些甜品不管是口味還是種類，怎么十幾年都不帶變的？和茶飲品牌幾乎每個(gè)月都有花里胡哨的新品推出的情況不同，甜品品牌的菜單似乎沒有更新，一眼望上去就是楊枝甘露、芒果班戟、雙皮奶、芒果西米露……仿佛閉上眼就能點(diǎn)出來那些老熟人。但在如今這個(gè)發(fā)展日新月異的社會(huì)中，不變就意味著停滯，而停滯就代表著會(huì)被消費(fèi)者逐漸遺忘，或許會(huì)有很多消費(fèi)者會(huì)為了懷舊而去打卡這些曾經(jīng)的味道，但不得不承認(rèn)的是，這些懷舊的消費(fèi)者還是少數(shù)，更多人還是更樂意接受新興事物。
品鑒區(qū)會(huì)配備專業(yè)的茶藝師坐鎮(zhèn)，老師會(huì)帶你完整體驗(yàn)茶道流程，還能手把手教你打抹茶。除了常規(guī)的熱茶，冷萃的喝法這里也有，器具同樣是同款造型，貫穿始終的研究所風(fēng)格。跟大廳的堂食區(qū)域不同，品鑒區(qū)里不同的茶還會(huì)另外搭配不同的小甜品，提供給客人。這種小型甜品不占肚子適合佐茶。
說起栗子蛋糕，老上海人可能都會(huì)想到紅寶石，可在華涇很多居民心目中，位于龍吟路88號(hào)“值得甜品”的栗子蛋糕也是心頭好，“因?yàn)樗鸬谜茫灾稽c(diǎn)都不膩?！鼻皝碣徺I的王阿姨說道，“秋冬時(shí)節(jié)，栗子蛋糕是下午茶的佳搭配，再來一杯紅茶或咖啡，不要太嗲哦?！北煌醢⒁藤澆唤^口的栗子蛋糕，是“值得甜品”店的主打甜品之一。這款栗子蛋糕加入了香甜的栗子碎，烤制后更帶著一股堅(jiān)果香，同時(shí)又減少了糖含量，口感綿密中帶著清爽。主理人楊玉婷告訴記者，店內(nèi)所有的甜品均是選用動(dòng)物奶油，而非植物奶油，各種原材料也是采用大品牌產(chǎn)品，就是為了保證顧客能吃到美味的甜點(diǎn)。這個(gè)小店也是圓了她學(xué)生時(shí)代關(guān)于烘焙的創(chuàng)業(yè)之夢(mèng)——“因?yàn)闊釔郏灾档谩?，這也是店名的初衷。
1957年，家甜品實(shí)體店巴黎，無一不裝修優(yōu)雅而復(fù)古，滿溢名流氣息。一品糕餅界鼻祖 Len?tre 出品的甜品，是每一位甜食愛好者的愿望清單中重要的一項(xiàng)。用再絢麗美好的詞匯來形容 Len?tre 甜品的外觀與口感，都不過分。意大利佛羅倫薩的 Gilli，是一家擁有歷史悠久的咖啡蛋糕店，每天早晨7點(diǎn)半營(yíng)業(yè)至午夜1點(diǎn)半。百年來，用甜品之甜，咖啡之苦——上乘品質(zhì)的甜苦相依，給予佛羅倫薩的匆匆食客們至臻的味蕾陪伴。在露天的桌位上，呷一口酸苦適中，回甘悠長(zhǎng)的招牌咖啡，含一塊濃郁得仿佛化不開的黑巧克力，看街角熙來熙往，體會(huì)意大利的浪漫氣息。
說起栗子蛋糕，老上海人可能都會(huì)想到紅寶石，可在華涇很多居民心目中，位于龍吟路88號(hào)“值得甜品”的栗子蛋糕也是心頭好，“因?yàn)樗鸬谜?，吃著一點(diǎn)都不膩?！鼻皝碣徺I的王阿姨說道，“秋冬時(shí)節(jié)，栗子蛋糕是下午茶的佳搭配，再來一杯紅茶或咖啡，不要太嗲哦。”被王阿姨贊不絕口的栗子蛋糕，是“值得甜品”店的主打甜品之一。這款栗子蛋糕加入了香甜的栗子碎，烤制后更帶著一股堅(jiān)果香，同時(shí)又減少了糖含量，口感綿密中帶著清爽。主理人楊玉婷告訴記者，店內(nèi)所有的甜品均是選用動(dòng)物奶油，而非植物奶油，各種原材料也是采用大品牌產(chǎn)品，就是為了保證顧客能吃到美味的甜點(diǎn)。這個(gè)小店也是圓了她學(xué)生時(shí)代關(guān)于烘焙的創(chuàng)業(yè)之夢(mèng)——“因?yàn)闊釔?，所以值得”，這也是店名的初衷。