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“土特產(chǎn)需要從‘產(chǎn)品’變成‘商品’、從‘產(chǎn)品’邁向‘產(chǎn)業(yè)’。這中間還有漫長的路要走。”曹慧說。互聯(lián)網(wǎng)流量轉(zhuǎn)瞬即逝,將來如何做好“土特產(chǎn)”文章,避免從“一朝成名”走向“曇花一現(xiàn)”?不少專家認為,應抓住短時內(nèi)的“出圈”機遇,通過提升供給水平、豐富產(chǎn)品內(nèi)涵等,長久釋放“隱藏款”特產(chǎn)的品牌效應。品牌有多重要?以家喻戶曉的IP“寧波湯圓”為例,早年由于缺少地理標志等品牌保護,其市場曾長期被外地廠商主導。
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