湖南技術好的修面培訓加盟,熱評(2024已更新)(今日/優(yōu)選)

作者:[1982pn] 發(fā)布時間:[2024-05-23 03:30:32]

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湖南技術好的修面培訓加盟,熱評(2024已更新)(今日/優(yōu)選), 那么用布里歐修會讓漢堡加!法式經典布里歐修,因為黃油含量較高,所以面包體適合柔嫩多汁的肉餅,可以吸收肉餅里的油脂,且不會軟塌掉,所以特別適合做牛肉漢堡包!但如果肉選用豬排或是牛排等,可能就要選擇外皮較脆韌性較強的無油歐包了(例如拖鞋面包)。因為黃油使用比例的不同,布里歐修面包本身也分開好幾個階級。黃油比例在20%的被稱為窮人版布里歐修,比例超過70%的被稱為富人榜布里歐修,而介乎兩者之間的還被稱為中產階級布里歐修。今天我們的配方里黃油比例在30%,比窮人富裕一點點。但是做出來的漢堡包,無愧布里歐修作為面包中貴族的尊稱。

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