驚天新聞？江蘇手工泡芙怎么樣(2024已更新)(今日/服務(wù))，在眾多烘焙甜品品牌中，Chou'sCream手工泡芙憑借其顏值和口感贏得了消費(fèi)者的青睞。
驚天新聞？江蘇手工泡芙怎么樣(2024已更新)(今日/服務(wù))， 傳說，由于éclair太過美味，讓吃的人忍不住飛快地吃完，如同閃電一般的速度，才得了這么個(gè)特別的名字。位于巴黎的L’éclair de Génie，法文的名稱直譯是“天才閃電泡芙”，老板 Christophe Adam 為甜點(diǎn)店傅，16歲就開始受到烘培的啟發(fā)，在世界各地的餐廳與甜點(diǎn)店開始工作著累積很雄厚的實(shí)力，隨后出來自己開設(shè)了閃電泡芙事業(yè)。目前L’éclair de Génie在中國、日本、意大利都有連鎖店。
一眼就看得出泡芙的上方擺放著許許多多扎實(shí)的堅(jiān)果果實(shí)，似乎做法上將整個(gè)泡芙主體倒置在巧克力盆中，隨后放上堅(jiān)果果實(shí)。巧克力上有著很美麗的金膜的感覺，在咬下的口時(shí)，就能有預(yù)料到的堅(jiān)果的香氣與爽脆感，但其實(shí)焦糖內(nèi)餡的部分隨后就跳脫出來，從嘴中可以感受到焦糖甜膩的滋味，些許的海鹽咸度的散發(fā)在口腔中很有層次，讓在巧克力與焦糖的甜味不斷釋放的同時(shí)，還可以有另外一種咸度的味覺產(chǎn)生，意外的還可以嘗到卡士達(dá)醬中的焦糖小碎片。3. Eclair Caramel Beurre 焦糖（5.0歐）焦糖海鹽的滋味很濃郁，一咬下去時(shí)，就能感受到完整海鹽咸味出來，泡芙的主體上方用著一層焦糖醬平鋪，一顆顆細(xì)小的圓球，很特別的使用焦糖顆粒沾附著巧克力的外衣裝飾在上面，整體嘗起來味道很強(qiáng)烈，與 CHOUCHOU 相比下，Caramel Beurre 比較適合著重口味的人，層次也比較沒這麼多元。
驚天新聞？江蘇手工泡芙怎么樣(2024已更新)(今日/服務(wù))， 2. Eclair CHOUCHOU（7歐）一眼就看得出泡芙的上方擺放著許許多多扎實(shí)的堅(jiān)果果實(shí)，似乎做法上將整個(gè)泡芙主體倒置在巧克力盆中，隨后放上堅(jiān)果果實(shí)。巧克力上有著很美麗的金膜的感覺，在咬下的口時(shí)，就能有預(yù)料到的堅(jiān)果的香氣與爽脆感，但其實(shí)焦糖內(nèi)餡的部分隨后就跳脫出來，從嘴中可以感受到焦糖甜膩的滋味，些許的海鹽咸度的散發(fā)在口腔中很有層次，讓在巧克力與焦糖的甜味不斷釋放的同時(shí)，還可以有另外一種咸度的味覺產(chǎn)生，意外的還可以嘗到卡士達(dá)醬中的焦糖小碎片。
2. Eclair CHOUCHOU（7歐）一眼就看得出泡芙的上方擺放著許許多多扎實(shí)的堅(jiān)果果實(shí)，似乎做法上將整個(gè)泡芙主體倒置在巧克力盆中，隨后放上堅(jiān)果果實(shí)。巧克力上有著很美麗的金膜的感覺，在咬下的口時(shí)，就能有預(yù)料到的堅(jiān)果的香氣與爽脆感，但其實(shí)焦糖內(nèi)餡的部分隨后就跳脫出來，從嘴中可以感受到焦糖甜膩的滋味，些許的海鹽咸度的散發(fā)在口腔中很有層次，讓在巧克力與焦糖的甜味不斷釋放的同時(shí)，還可以有另外一種咸度的味覺產(chǎn)生，意外的還可以嘗到卡士達(dá)醬中的焦糖小碎片。3. Eclair Caramel Beurre 焦糖（5.0歐）焦糖海鹽的滋味很濃郁，一咬下去時(shí)，就能感受到完整海鹽咸味出來，泡芙的主體上方用著一層焦糖醬平鋪，一顆顆細(xì)小的圓球，很特別的使用焦糖顆粒沾附著巧克力的外衣裝飾在上面，整體嘗起來味道很強(qiáng)烈，與 CHOUCHOU 相比下，Caramel Beurre 比較適合著重口味的人，層次也比較沒這麼多元。
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