江蘇火爆的甜品

作者:[19855k] 發(fā)布時間:[2024-05-31 23:41:26]

江蘇火爆的甜品,包括經典系列、閃電系列、冰淇淋系列、黑金泡芙系列(6月上市)、飲品系列(6月上市),產品還在持續(xù)上新中。

本期,《聯(lián)商網》特別推出龍舟榜之“2022年度中國甜品連鎖品牌TOP20”,從門店數(shù)據(jù)直觀了解甜品這一賽道上各大品牌的發(fā)展規(guī)模,同時輔以門店評分、品牌融資估值等維度,對這些品牌進行較為全面的分析觀察,從而一探國內甜品品牌的經營現(xiàn)狀和發(fā)展趨勢。注:門店數(shù)據(jù)來源于品牌披露、第方數(shù)據(jù)平臺以及媒體公開報道按門店數(shù)量可以分為類。規(guī)模在500家以下的品牌占絕大多數(shù),共12家;門店數(shù)量達到500-1000家的甜品連鎖品牌共5家;而門店數(shù)量超過1000家的品牌僅有3家,占總數(shù)的15%。中小規(guī)模的品牌占比較大,可以看出甜品品牌的市場集中度存在進一步提高的空間。

口感綿密,奶香濃郁。巴斯克芝士蛋糕:2019紐約時報年度甜品,芝士控根本停不下來!巴斯克重芝士蛋糕,攪一攪拌一拌做出的網紅甜品,手殘也輕松做巴斯克重芝士蛋糕,手殘也輕松做。

老板 Roger 因熱愛烘焙而開設 Arcade Bakery,用蜂蜜色的木材裝飾店鋪,希望以原木的泰然之姿與面包發(fā)酵的質樸香氣,給周邊的居民帶來健康又不失閑適的體驗。Len?tre 在甜品界的地位,基本上是可以自稱“無需依靠名門,因為我就是名門!”。全球的甜品愛好者們對 Len?tre 的烘焙學也均趨之若鶩。遍布世界的著名甜品師傅,大多出自于此,如 Furet Tanrade、Christian Constant 等。Len?tre 不僅是一家全球連鎖甜品店,一家廚藝學院,更是高級品質甜品的代名詞。

招牌產品為楊枝甘露和椰汁西米露,其次是寶粥、綠豆粥、玉米糖水、豆腐花等常見低價甜品。季節(jié)不同,產品相應的銷售策略也有所改變。在保持招牌產品不變的情況下,春、秋兩季氣候涼爽,以清補效果好的百合銀耳甜湯為主;夏季炎熱,以涼爽解渴的銀耳蓮子羹為主;冬季氣候干燥,以百合銀耳甜湯為主。店內兼營各種清茶,如紅茶,綠茶等。節(jié)假日期間在我們的甜品店購買到一定數(shù)量的甜品,送糕點若干。

同時,可以根據(jù)不同的顧客特征,如年齡、性別、性格、喜好等,為顧客提供有針對性的購買建議。我們有著良好的市場優(yōu)勢:因甜品是大多數(shù)人喜歡的食品,消費市場巨大,而且就在你的身邊。這樣的項目不怕生產的產品沒有人買,沒有人消費。另外,甜品項目目前尚無競爭,是空白市場。甜品只有了滿足休閑的需求,消費者才會選擇了她。真正做到“休閑的就是時尚的”,堅持不懈地塑造開心、積極向上的的品牌文化形象,讓甜點食品不只是口感好、有益健康的食品,更成為促進人們交流的介質,是適于表達情感的載體。經營范圍為小糕點,冰品,甜品。品種包括冰淇淋類,沙冰刨冰類,糖水類,羹(露)類,粥類,果汁類,調味乳制品類,布丁類,藥膳滋補燉品類,涼茶類,龜苓膏類,中式傳統(tǒng)點心類等。

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