[資訊]北京連鎖茶飲品牌(2024更新中)(今日/新品)，面對消費(fèi)選擇時，優(yōu)質(zhì)的茶底、新鮮的牛奶，會被納入消費(fèi)者的考量，并成為品牌形象塑造中重要的一環(huán)。
[資訊]北京連鎖茶飲品牌(2024更新中)(今日/新品)， 不僅如此，益禾堂還在積極探索公益踐行的更多可能，從形式多樣化和落地系統(tǒng)化等多維度提高益禾堂公益行動的質(zhì)量和效率。23年8月，益禾堂與其他8家行業(yè)頭部品牌攜手成立“新茶飲公益”，首募規(guī)模為數(shù)千萬元，聚焦欠發(fā)達(dá)地區(qū)的鄉(xiāng)村振興、產(chǎn)業(yè)助農(nóng)，希望通過新茶飲產(chǎn)業(yè)鏈反哺上游農(nóng)業(yè)，同時兼顧助學(xué)及重大災(zāi)害救助。12月，甘肅臨夏州積石山縣發(fā)生6.2級，益禾堂攜手新茶飲公益時間響應(yīng)積石山緊急救援工作，共同捐贈1000萬元用于災(zāi)區(qū)緊急救援，并為災(zāi)區(qū)提供生活保障箱等應(yīng)急物資。
12月，甘肅臨夏州積石山縣發(fā)生6.2級，益禾堂攜手新茶飲公益時間響應(yīng)積石山緊急救援工作，共同捐贈1000萬元用于災(zāi)區(qū)緊急救援，并為災(zāi)區(qū)提供生活保障箱等應(yīng)急物資。
[資訊]北京連鎖茶飲品牌(2024更新中)(今日/新品)， 在鄉(xiāng)村振興方面，益禾堂尊重農(nóng)民勞動成果，幫助農(nóng)民促銷脫貧，助力鄉(xiāng)村振興進(jìn)程。2021年6月，益禾堂走進(jìn)高州市新垌村，日均購銷新垌雞心黃皮達(dá)10000多斤，為新垌村民辦了一件實事，真正讓果農(nóng)實現(xiàn)了增產(chǎn)又增收，也因此被授予為“鄉(xiāng)村振興(扶貧)突出貢獻(xiàn)單位”;2023年4月，益禾堂發(fā)起“百大果農(nóng)計劃”，走進(jìn)100位果農(nóng)，包下他們的好果子，“讓他們也有好果子吃?！蓖ㄟ^新茶飲端口，向年輕人傳播和倡導(dǎo)了保護(hù)農(nóng)田、更要尊重農(nóng)民的理念，也在產(chǎn)業(yè)鏈上反哺了上游農(nóng)業(yè)，切實改善了農(nóng)民生活，促進(jìn)了鄉(xiāng)村振興。
雖然目前新茶飲的市場規(guī)模還處在增長階段，但具體到茶飲品牌，大家的生存空間卻并不樂觀。中國連鎖經(jīng)營協(xié)會發(fā)布的《2022新茶飲研究報告》顯示，2020-2022年新茶飲的連鎖化率從41.2%提升到55.2%。在多個城市核心商圈的抽樣中，新茶飲的連鎖化率已超80%。巨頭攻城略地、連鎖化率不斷提升，留給品牌們的時間和空間被不斷壓縮，進(jìn)一步加劇了品牌們對市場份額的爭搶。另一方面，新茶飲品牌們還面臨各種跨界沖擊。比如，隨著各式特調(diào)和果咖的興起，咖啡與新茶飲間的壁壘變得越來越小，茶咖一體化的現(xiàn)象越來越明顯，也讓不少茶飲店感受到了壓力。
[資訊]北京連鎖茶飲品牌(2024更新中)(今日/新品)， △圖片來源：喜茶微博當(dāng)然，新茶飲品牌們掀起加盟熱潮的背后，也反映出整個賽道的趨勢變化。雖然目前新茶飲的市場規(guī)模還處在增長階段，但具體到茶飲品牌，大家的生存空間卻并不樂觀。中國連鎖經(jīng)營協(xié)會發(fā)布的《2022新茶飲研究報告》顯示，2020-2022年新茶飲的連鎖化率從41.2%提升到55.2%。在多個城市核心商圈的抽樣中，新茶飲的連鎖化率已超80%。
產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的變化，對應(yīng)的是研發(fā)力量和方向的調(diào)整。益禾堂新的研發(fā)部門人數(shù)已經(jīng)達(dá)到30多人，新入職的員工很多是985高校的本科生，還有部分碩士研究生。研發(fā)的分工也更細(xì)致和專業(yè)，分為個方向：基礎(chǔ)研究、應(yīng)用研發(fā)和服務(wù)研發(fā)。值得注意的是，隨著鮮果入飲的變化性加大，食品安全已上升為益禾堂的企業(yè)綱領(lǐng)思維。新成立的食品安全部，目前也超過了30人，“而且還要增加，預(yù)計到年底會超過100人。一邊在嘗試新賽道，另一邊產(chǎn)品的優(yōu)良并沒有丟。1億杯，約占總杯量的1/4，顯見其在產(chǎn)品結(jié)構(gòu)中的重要地位。
[資訊]北京連鎖茶飲品牌(2024更新中)(今日/新品)， 新品開售一小時，全國產(chǎn)品訂單數(shù)翻了6倍。近，益禾堂與《全職高手》的聯(lián)名刷屏，大面積門店爆單。我了解到，一向低調(diào)的益禾堂今年迎來業(yè)績爆發(fā)，僅一期間，“山河”省營業(yè)額同比增長37%。而且一季度門店增長位列美團(tuán)茶飲開店數(shù)量。在市場愈發(fā)艱難的今年，益禾堂如何實現(xiàn)了門店數(shù)量和業(yè)績雙增長？聯(lián)名《全職高手》全國訂單量翻6倍