浙江古法烤肉團(tuán)購(gòu)(2024更新成功)(今日/點(diǎn)贊),老炭門采用古法炭火烤制,炭火均勻,火候恰到好處,使得烤肉外焦里嫩,口感獨(dú)特美妙。
浙江古法烤肉團(tuán)購(gòu)(2024更新成功)(今日/點(diǎn)贊), 蘸料有辣醬有干料,蘸料盤旁邊的小格還空著一個(gè)地方可以放烤好的肉,讓肉在吃之前做做準(zhǔn)備動(dòng)作。醬料,干料比較新鮮,味道比較濃,也有清香。店家一開始上來(lái)的是“水果沙拉”,清口醒胃。沙拉中的水果多是蘋果,味道、口感與其他飯店無(wú)異。沙拉的顏色有點(diǎn)深,水果有點(diǎn)變色,影響賣相。建議切完水果后放點(diǎn)檸檬汁防止氧化。“古法黑胡椒大塊牛排”與“古法秘制梅花肉”顏色鮮艷,肉排齊整,肉質(zhì)纖維清晰。不像其他地方,醬料顏色重,有時(shí)肉的新鮮程度不容易分辨影響食欲。
但是一直沒有去吃過(guò),因?yàn)楣欧ㄟ@兩個(gè)字不但能讓我想起搞笑的達(dá)叔,還能讓我想起茹毛飲血時(shí)的原始血腥。因?yàn)榕腼冏匪莸皆搭^都是從古人茹毛飲血演變而來(lái)。既然朋友介紹,我們就去嘗嘗吧。該店位于德城區(qū)天玉街, 這條道是有名的停車不方便,來(lái)這條街吃飯的朋友請(qǐng)做好思想準(zhǔn)備。店的招牌顯眼,裝修有點(diǎn)復(fù)古不浮華。有點(diǎn)像幾年前的簡(jiǎn)譜風(fēng)格。
浙江古法烤肉團(tuán)購(gòu)(2024更新成功)(今日/點(diǎn)贊), 吃完肉該來(lái)點(diǎn)素的了,地瓜片,烤金針菇,生菜都很新鮮,蘸著調(diào)料吃很爽口。后看看吃什么飯,店家很有自信的向我們推薦醬油炒飯。我其實(shí)對(duì)醬油炒飯不是很感興趣,因?yàn)槌赃^(guò)好吃的醬油炒飯不多,不是油大就是咸。吃了他家的醬油燒飯打破了我之前印象,米香伴著醬油的味道香味突出,不油不膩不咸不干。總結(jié)裝卸普通,停車不便。店家的服務(wù)熱情,但干擾我拍攝他家的菜品。這對(duì)喜歡拍照發(fā)朋友圈的朋友不算友好??救馔庥^齊整,品質(zhì)上乘。其他菜品中規(guī)中矩,菜量比較實(shí)惠。
但是一直沒有去吃過(guò),因?yàn)楣欧ㄟ@兩個(gè)字不但能讓我想起搞笑的達(dá)叔,還能讓我想起茹毛飲血時(shí)的原始血腥。因?yàn)榕腼冏匪莸皆搭^都是從古人茹毛飲血演變而來(lái)。既然朋友介紹,我們就去嘗嘗吧。該店位于德城區(qū)天玉街, 這條道是有名的停車不方便,來(lái)這條街吃飯的朋友請(qǐng)做好思想準(zhǔn)備。店的招牌顯眼,裝修有點(diǎn)復(fù)古不浮華。有點(diǎn)像幾年前的簡(jiǎn)譜風(fēng)格。由于今天吃飯就我們兩個(gè)人,果斷選88元的套餐。店里的烤爐與斗牛家類似,中間有烤網(wǎng),烤網(wǎng)周圈有凹槽。店家在凹槽中放了海鮮雞蛋糕和芝士玉米。落座入定開始上菜。這時(shí)想與店家攀談,問(wèn)問(wèn)這玉米的做法,沒想到店家守口如瓶。只告訴我玉米里面有種調(diào)料,你只管吃就行。讓我春風(fēng)拂面的笑容有點(diǎn)凝固。
浙江古法烤肉團(tuán)購(gòu)(2024更新成功)(今日/點(diǎn)贊), 吃完肉該來(lái)點(diǎn)素的了,地瓜片,烤金針菇,生菜都很新鮮,蘸著調(diào)料吃很爽口。后看看吃什么飯,店家很有自信的向我們推薦醬油炒飯。我其實(shí)對(duì)醬油炒飯不是很感興趣,因?yàn)槌赃^(guò)好吃的醬油炒飯不多,不是油大就是咸。吃了他家的醬油燒飯打破了我之前印象,米香伴著醬油的味道香味突出,不油不膩不咸不干??偨Y(jié)裝卸普通,停車不便。店家的服務(wù)熱情,但干擾我拍攝他家的菜品。這對(duì)喜歡拍照發(fā)朋友圈的朋友不算友好。烤肉外觀齊整,品質(zhì)上乘。其他菜品中規(guī)中矩,菜量比較實(shí)惠。#吃在中國(guó)# #德州#
別看爺爺年紀(jì)大,眼睛可不花,手也不抖,刀功堪比星級(jí)酒店大廚,他把肉切的太薄了,一張拉起來(lái)既薄如蟬翼又不會(huì)斷。太神奇了!婆婆負(fù)責(zé)把肉整齊的排列在烤盤上,必須整齊,不然烤出的肉就不美觀了,口感也會(huì)收影響,在烤肉的時(shí)候,必須得照顧火候,還得時(shí)不時(shí)把肉翻面,所以制作烤肉是個(gè)繁瑣而細(xì)心的過(guò)程,因?yàn)橛幸唤z沒注意到,就會(huì)烤砸。他們太不容易了。
浙江古法烤肉團(tuán)購(gòu)(2024更新成功)(今日/點(diǎn)贊), 烤肉的肉質(zhì)是要精心挑選的,不是隨隨便便的,必須是里脊瘦肉,有一點(diǎn)肥的都不行,而且必須新鮮的,凍肉是不能用的。因?yàn)檫@會(huì)影響口感。她家的肉是有點(diǎn)小貴,95一斤,可是想想他們這么費(fèi)心的制作,你就覺得值得了,不說(shuō)95就算195你也會(huì)想去吃,而且現(xiàn)在排隊(duì)還不一定吃的到。這個(gè)肉很神奇,你買回去放2個(gè)月都不會(huì)壞,冷了也可以當(dāng)零食吃,也可以炒菜,用途多多,如果你吃過(guò),你就會(huì)知道吃進(jìn)去的不僅是肉,而是一股濃濃的古樸氣息。