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作者:[1984j6] 發(fā)布時(shí)間:[2024-05-29 10:53:14]

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加入雞精,炒勻炒散;然后加入烤盤里;加入米飯表面;放在焗爐中,用上下火170度20分鐘;你對(duì)這個(gè)回答的評(píng)價(jià)是?焗飯煮大米飯的時(shí)候,一般先用猛火加熱,讓大米與水滾透,當(dāng)飯水開始干,就將火力降低(如果燒木柴做飯的話,可熄滅明火),使大米慢慢熟透變成米飯,這個(gè)過程叫焗飯。電飯鍋是自動(dòng)控制火力的,不讓過熱,過熱即跳制,跳制后就是焗飯的過程。焗就是將物品放在封閉的容器里加熱,同蒸差不多,例如翻熱隔夜的剩菜,可以說放在飯面焗一下,就是待飯水干了以后,將剩菜放在飯面加熱。

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