大熱報(bào)道?三亞椰子零食哪里不錯(cuò)(2024已更新)(今日/解密)，海南椰城昌茂綠色食品股份公司旗下“昌茂”品牌始建于1998年，是一家立足海島生態(tài)資源，產(chǎn)品面向全國(guó)的食品專業(yè)生產(chǎn)企業(yè)，產(chǎn)品以品質(zhì)優(yōu)良，口味豐富，包裝精美等特點(diǎn)長(zhǎng)期暢銷于國(guó)內(nèi)各大小型超市。
大熱報(bào)道?三亞椰子零食哪里不錯(cuò)(2024已更新)(今日/解密)， 變質(zhì)的椰子水會(huì)產(chǎn)生米酵菌酸毒素？網(wǎng)絡(luò)上有人說(shuō)，變質(zhì)的椰子水可能會(huì)產(chǎn)生椰毒假單胞菌，而該菌會(huì)產(chǎn)生毒性極強(qiáng)的米酵菌酸毒素。由于該病例沒(méi)有做椰子水樣品的微生物培養(yǎng)，僅憑所說(shuō)癥狀，無(wú)法判斷到底是哪一種致病菌或細(xì)菌毒素所造成的中毒。
原材料需要進(jìn)口無(wú)疑會(huì)增加品牌方的成本，因此成本較高依然是制約椰子水產(chǎn)品發(fā)展的問(wèn)題。在“好運(yùn)椰”的點(diǎn)單小程序頁(yè)面，新京報(bào)記者發(fā)現(xiàn)，椰子水產(chǎn)品單價(jià)基本在25元以上。在cococean椰子水的點(diǎn)單小程序頁(yè)面，椰子水產(chǎn)品價(jià)格基本維持在30元以上，gulugulu椰子水產(chǎn)品價(jià)格也在26元及以上。事實(shí)上，新茶飲的主流價(jià)格帶已經(jīng)降低。2022年初，奈雪的茶多款產(chǎn)品宣布下調(diào)價(jià)格，全面告別“3字頭”，價(jià)格降幅多達(dá)10元。喜茶也宣布完成產(chǎn)品全面調(diào)價(jià)，2022年年內(nèi)不再推出29元以上的飲品類新品。兩大頭部品牌降價(jià)后，大部分產(chǎn)品售價(jià)在20元以內(nèi)，與古茗、茶百道等品牌幾乎處于同一價(jià)格帶。對(duì)比椰子水專門(mén)店產(chǎn)品的高價(jià)格可知，椰子水的消費(fèi)群體依然屬于“小眾”。
大熱報(bào)道?三亞椰子零食哪里不錯(cuò)(2024已更新)(今日/解密)， 此外，有多個(gè)椰子水相關(guān)品牌近年獲得融資，如聚焦鮮萃椰子水的“蔻蔻椰”連獲2輪數(shù)千萬(wàn)元級(jí)融資，“好運(yùn)椰”獲得數(shù)百萬(wàn)元融資等。食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬表示，椰子水品類經(jīng)過(guò)近5年的市場(chǎng)培育，進(jìn)入產(chǎn)銷兩旺狀態(tài)，消費(fèi)場(chǎng)景進(jìn)入全方位多元化的周期。從增長(zhǎng)空間來(lái)看，整個(gè)椰子水品類相對(duì)會(huì)比較樂(lè)觀，隨著消費(fèi)升級(jí)，椰子水品類還是值得期待的?！?022茶飲品類發(fā)展報(bào)告》顯示，椰子類專門(mén)店發(fā)展持續(xù)增速，市場(chǎng)發(fā)展空間仍待挖掘。椰子產(chǎn)品2021年同比增長(zhǎng)也達(dá)到高位，無(wú)論是銷量還是銷售額，同比增長(zhǎng)都在300%以上，2022年增速放緩，銷量同比增長(zhǎng)也有望達(dá)到78%。
新茶飲發(fā)展火爆，在檸檬茶成為新茶飲細(xì)分領(lǐng)域的黑馬后，椰汁或椰子水產(chǎn)品也被越來(lái)越多的品牌看中。以椰汁為拳頭產(chǎn)品的歡樂(lè)家日前回復(fù)者提問(wèn)稱，正在組建To B（面向企業(yè)端）業(yè)務(wù)團(tuán)隊(duì)，搭建業(yè)務(wù)框架，發(fā)展方向包括咖啡、茶飲、烘焙、餐飲后廚等賽道。在新茶飲與咖啡賽道上，椰子系列成為爆款之一，也讓許多椰子水專門(mén)店發(fā)展起來(lái)。美團(tuán)美食與咖門(mén)聯(lián)合發(fā)布的《2022茶飲品類發(fā)展報(bào)告》顯示，2022年椰子類茶飲專門(mén)店同比增長(zhǎng)66.5%。不過(guò)，從行業(yè)角度來(lái)看，椰子水產(chǎn)品依然是新茶飲賽道的小眾，其超過(guò)20元的定價(jià)也讓許多新茶飲愛(ài)好者更傾向選擇其他品牌。
大熱報(bào)道?三亞椰子零食哪里不錯(cuò)(2024已更新)(今日/解密)， 分子可謂絞盡腦汁日前，云南方查獲一起當(dāng)日，民發(fā)現(xiàn)一名男子經(jīng)常駕駛摩托車(chē)往返于邊境一帶，將摩托車(chē)攔截下來(lái)后，發(fā)現(xiàn)車(chē)上捆綁著兩個(gè)編織袋，當(dāng)卸下編織袋進(jìn)行檢查時(shí)發(fā)現(xiàn)，里面裝了11個(gè)椰子。“在檢查的過(guò)程中，我們發(fā)現(xiàn)椰子的果蒂部位有被破壞的痕跡，于是剝開(kāi)進(jìn)行檢查。”在對(duì)椰子里面的液體進(jìn)行檢測(cè)時(shí)，結(jié)果呈陽(yáng)性，經(jīng)現(xiàn)場(chǎng)稱量總計(jì)有3.137公斤。目前，正在依法辦理中。
此外，有業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，如果使用新鮮椰子，門(mén)店當(dāng)場(chǎng)打開(kāi)使用，存在食安風(fēng)險(xiǎn)和標(biāo)準(zhǔn)化操作難度。但如果使用高溫滅菌椰子水，已經(jīng)喪失較多鮮度和風(fēng)味，與新茶飲強(qiáng)調(diào)的“新鮮”背道而馳?！?022茶飲品類發(fā)展報(bào)告》顯示，奶茶類產(chǎn)品在茶飲賽道中仍然占據(jù)核心位置，同比增速和茶飲趨于一致；果汁類產(chǎn)品則訂單量有所下降，2022年訂單量同比下降17%，椰子水產(chǎn)品依然是小眾。朱丹蓬表示，椰子水在整體新茶飲行業(yè)中，與主品差距較大，產(chǎn)業(yè)鏈的完整度還是處于非粗放以及初級(jí)階段。但從未來(lái)3年左右來(lái)看，整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈的完整度是可以補(bǔ)強(qiáng)的。
大熱報(bào)道?三亞椰子零食哪里不錯(cuò)(2024已更新)(今日/解密)， 但是，一旦開(kāi)封，細(xì)菌能夠進(jìn)入，就不再安全了，必須盡快喝掉。大包裝的椰子水一次沒(méi)喝完怎么辦？如果椰子水的包裝太大，沒(méi)法一次喝完怎么辦？那就先倒出來(lái)一部分飲用，盒中剩余部分要立刻蓋好，放回冰箱冷藏。千萬(wàn)不要用嘴對(duì)著瓶口喝，那樣會(huì)造成嚴(yán)重的細(xì)菌污染。即便冷藏，也不能很久，建議在24小時(shí)之內(nèi)全部喝完。不僅椰子水，其他液體食物，如牛奶、果汁、飲料等，開(kāi)封后都需要及時(shí)冷藏。具體能在冷藏室存多久，則因產(chǎn)品特性和殺菌工藝而異。一般來(lái)說(shuō)，酸度特別高的產(chǎn)品微生物增殖速度較慢，如檸檬汁、可樂(lè)、橙汁等，冷藏48小時(shí)也不一定腐敗或發(fā)霉。
有的“椰子蛋”產(chǎn)品標(biāo)注了生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，卻又少了上市日期。新鮮的椰子開(kāi)口后可以直接飲用，而消費(fèi)者對(duì)預(yù)開(kāi)口椰子則要留個(gè)心眼，建議購(gòu)買(mǎi)預(yù)開(kāi)口椰子時(shí)選擇可靠的商家，檢查椰子的外觀是否完好無(wú)損，椰子的新鮮程度，飲用前好將椰子水倒出來(lái)，分辨其是否變質(zhì)。監(jiān)管尚處于灰色地帶，呼吁盡快出臺(tái)相應(yīng)措施