湖北受歡迎的甜品店，綜合毛利率高達65%，人均消費在20元至50元之間，投資回報率可觀。
在實際操作中學(xué)習(xí)經(jīng)營管理經(jīng)驗。在xx大學(xué)城市場能夠得到良好控制、正常運轉(zhuǎn)，有了一定流動資本、區(qū)域內(nèi)度，掌握一定市場運作體系理論和操作經(jīng)驗，申請到產(chǎn)品自主知識產(chǎn)權(quán)之后，在xx市內(nèi)擴張連鎖店，開放加盟經(jīng)營。在朱雀門建立CocoPotata甜品店，主打綠色健康，推出針對不同年齡群的各類營養(yǎng)甜品。品種包括：蛋糕類、冰激凌類、沙冰刨冰類及各種飲品等。顧客也可自帶配料，本店將根據(jù)顧客的口味喜好烘焙出專屬顧客的特色甜點。CocoPotata以顧客的健康為出發(fā)點，推出針對不同消費者的各種甜品。例如針對20歲左右的時尚女士，本店推薦脫脂冰激凌，零脂肪，更健康。對于易患高血壓的老年人，本店亦售有無蔗糖的西點。
店面布置基本要做到清潔光亮，窗明幾凈。只要甜品質(zhì)量過關(guān)，店面整潔美觀，就不愁沒生意。甜品店比其他小店更應(yīng)該注意選購高雅脫俗的碗碟，使顧客一看餐具就產(chǎn)生舒心感覺，認為這個店夠品味，值得再次捧場。店里應(yīng)擺設(shè)可以容納15人的桌椅，面積約在10平方米以上。品種方面，不可大求全，如果你一個人既當老板又當伙計，那么個品種就夠你忙得團團轉(zhuǎn)。如果有一人幫忙收款、做雜務(wù)，則十幾個品種就已經(jīng)足夠。如果有幫工人，那么品種應(yīng)在20種以上。價錢便宜，品種繁多固然很重要，但是更關(guān)鍵的還是味道。凡是與吃有關(guān)的行業(yè)，都注意顧客的口味，吸引回頭客的佳方法是具有自己的特殊風(fēng)味。
nama cocoa想要做到的巧克力品牌還需要一些時間，可能我之前在比利時布魯塞爾連著吃20多家巧克力，抬高了我對巧克力的天花板。加了薄荷、姜味的巧克力，感覺是“愚人節(jié)版本”……不過傳統(tǒng)的牛奶、榛子巧克力確實味道不錯，入口絲滑，可以直接做廣告那種。其實我們的測評清單初是5家，但后一家以紅絲絨著稱的甜品店，無論是店面裝飾設(shè)計、餐品口味、服務(wù)態(tài)度可能只有3分水平，無奈只能放棄推薦。
一起去打卡那些寶藏甜品店吧！BAsdBAN（巴適得板）——酥皮界天花板坐標：愚園路546號BAsdBAN的裝修風(fēng)格獨樹一幟。紅磚外墻與室內(nèi)不銹鋼工業(yè)風(fēng)形成巨大反差。對比普通面包房，這里更像是潮牌的線下陳列空間?；鸪鋈Φ目身炇沁@家店的王牌選手。尤其是杏仁可頌用料很足，酥酥的外皮上面鋪滿杏仁片，杏仁奶醬調(diào)得也剛剛好。一口下去，香甜酥脆，滿足感爆棚。
要說上海街頭什么美食店多受年輕人，應(yīng)該是奶茶和面包了吧，我們陸陸續(xù)續(xù)寫了不少相關(guān)的測評推薦，今兒個就來盤一盤好吃的甜品店吧。這次的甜品店都是我的寶藏，他們有這么些關(guān)鍵詞：小，隱蔽，溫馨，味道好。不少店若不是特地被挖掘出來，你壓根不會想到在那些邊邊角落里居然有那么好吃的蛋糕。楊小Cake Cafe地址：楊樹浦路165號事先申明，這家店不是小我開的，雖然他和我同名（居然連大名也一樣）。當我搜索到的時候也實為一驚。緣分至此，我一定要來探一探了。