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蒼山溫室大棚自動卷簾機企業(yè)(新品)(2024更新中)(今日/咨詢)， 設施大棚冬棗管理的若干思考山西省臨猗縣是全國棗樹種植大縣之一。棗產(chǎn)業(yè)是該縣農(nóng)業(yè)一大支柱產(chǎn)業(yè)。棗樹面積 20 萬畝，其中臨猗冬棗面積 18 萬畝。臨猗縣棗農(nóng)從 2010 年開始搭建冬棗大棚，截止到目前，各種棚體類型的設施面積已達 10 萬畝，臨猗冬棗設施占比約 50%。勤勞智慧的臨猗棗農(nóng)，在長期的生產(chǎn)實踐中不斷學習、探索冬棗設施栽植技術(shù)，不斷提高管理水平。從2020 年至今，筆者通過對廟上鄉(xiāng)部分冬棗大棚（主要是日光溫室和鋼架棉被大棚）的觀察，發(fā)現(xiàn)同類型大棚的管理水平和經(jīng)濟效益相差比較大，效益好的每畝達到 7 萬元，效益差的僅有 2 萬元。究竟是什么原因造成同樣的棚體經(jīng)濟效益差距如此之大呢？綜合分析，細節(jié)決定成敗。之所以出現(xiàn)此類問題，就是因為在諸多細節(jié)管理上做的不到位，不但影響了冬棗的產(chǎn)量、品質(zhì)，更重要的是延誤了貨架期，沒有達到提質(zhì)增效的目的，這就造成了經(jīng)濟效益的巨大差異。筆者就臨猗縣設施大棚冬棗細節(jié)管理方面談幾點拙見，與大家交流。
不高于32℃，晚間不高于16℃；是果實膨大期，溫度在25-35℃，不高于35℃比較適宜；需要注意防高溫日灼。00 棚上蓋遮陽網(wǎng)或加蓋膜。適時適度通風。通過通風調(diào)節(jié)溫室內(nèi)溫度，晴天通風要緩慢開通風口，在花期更應注意早通風慢升溫。溫室冬棗屬高投入、益、精細栽培。應采取測土化驗配方施肥。應重視有機肥、微生物菌肥的施用，嚴格控制化肥使用量。前期以氮促長，以磷促根；中后期多施鉀肥，補硼增鈣噴施微肥。溫室冬棗基肥需施2次，秋季收獲后施1次，以有機肥為主，每667m2施生物有機肥150-200kg，配施元素復合肥50kg，行間溝施；
蒼山溫室大棚自動卷簾機企業(yè)(新品)(2024更新中)(今日/咨詢)， 近幾年，在臨猗縣廟上鄉(xiāng)的日光溫室大棚中，有棗農(nóng)把冬棗樹形培育為“Y”字形（倒人字形），也可以稱小開心形。通過降低樹體高度，由 1.8 米降到1.2 米左右，兩主枝夾角為 30°~40°，達到充分通風透光，使光照利用大化。經(jīng)過實踐及觀察，這樣的大棚由于空間利用率提高，冬棗花蕾分化快、分化集中、坐果整齊、成熟早、成熟期集中，商品果率也高；操作管理也相對簡便，尤其是修剪、抹芽、采收操作環(huán)節(jié)。將畝產(chǎn)控制在 1000 千克左右，冬棗成熟期普遍能提前 7~8 天，對于棉被暖棚來說，經(jīng)濟效益明顯提高。所以建議新建園的棗農(nóng)，可以優(yōu)先考慮培育小開心形的樹形（圖 1）。圖1 設施大棚內(nèi)的小開心形冬棗在觀察過程中發(fā)現(xiàn)，有的棗園花蕾量少，或者是花不少但坐果率卻很低。大部分棗農(nóng)都是因為在以下兩個階段，棚內(nèi)溫度沒控制好造成的。一是在扣棚升溫初期，地下溫度還沒上來時，棚內(nèi)溫度過高。建議白天溫度不能超過 30 ℃，否則會使棗吊徒長，花芽無法分化，不僅影響產(chǎn)量還傷害樹體。是花期的溫度過高。建議平均溫度控制在 25 ℃，此時有利于冬棗坐果。在果實生長發(fā)育期溫度要高，但也不能超過 38 ℃，否則會出現(xiàn)光合午休現(xiàn)象，影響棗果發(fā)育。所以說，在不同的生長階段，溫度控制得當，花芽才有可能分化充分，提高坐果率，棗果得以正常發(fā)育（圖 2）。
膨果期每667m2追施硫酸鉀20-30kg，以后在葉面噴磷嘉美腦白金等。升溫前冬灌1次，萌芽后安裝滴灌系統(tǒng)，根據(jù)墑情進行滴灌。一般天晴時滴灌，陰雨天外界濕度大時不灌。在花期應使溫室相對濕度保持80%-90%。周內(nèi)白天溫度在20-30℃，晚上10℃以上。
蒼山溫室大棚自動卷簾機企業(yè)(新品)(2024更新中)(今日/咨詢)， 7月4日，黃驊市滕莊子鄉(xiāng)朱里口村農(nóng)民劉建敏（前）和社員一起在大棚內(nèi)給冬棗疏果。河北省黃驊市是“中國冬棗之鄉(xiāng)”，今年53歲的劉建敏是黃驊市滕莊子鄉(xiāng)朱里口村的農(nóng)民。2015年，他聯(lián)合村里農(nóng)戶成立合作社發(fā)展冬棗種植，2018年開始探索種植溫室大棚冬棗。通過聘請種植技術(shù)員指導，加上刻苦鉆研，終形成一套適宜大棚冬棗種植管理的方法。如今，他創(chuàng)立的合作社占地140畝，26個大棚內(nèi)種植的冬棗樹已全部進入豐產(chǎn)期。據(jù)介紹，在劉建敏的影響下，該市大棚冬棗種植面積已達300多畝，實現(xiàn)了冬棗錯季產(chǎn)出，帶動越來越多的農(nóng)戶增收。7月4日，黃驊市滕莊子鄉(xiāng)朱里口村農(nóng)民在大棚冬棗園工作（無人機照片）。
圖4 設施冬棗園內(nèi)地面生草以上幾點是筆者在實際生產(chǎn)中通過觀察所做的簡單總結(jié)，僅供大家參考。筆者認為，雖然如今廣大棗農(nóng)在設施冬棗管理方面的總體水平已經(jīng)非常高了，但每年還會有棗園出現(xiàn)各種問題。關(guān)鍵的一點，就是得在一個“細”字上下功夫，在同樣自然環(huán)境條件下的每個設施大棚，又都有各自的小環(huán)境，所以果農(nóng)要做的，就是全面掌握設施大棚內(nèi)的具體情況，細心觀察，精準施策，大限度地給棗樹提供一個適宜的生長環(huán)境，讓棗樹結(jié)出優(yōu)質(zhì)的棗果，終取得更高的經(jīng)濟效益。
蒼山溫室大棚自動卷簾機企業(yè)(新品)(2024更新中)(今日/咨詢)， 作為聞名全省乃至全國的產(chǎn)業(yè)強鎮(zhèn)、冬棗名鎮(zhèn)，安仁鎮(zhèn)按照“強設施、建基地、重品牌、增效益”的思路，依托小坡、伏坡、龍門大園區(qū)，輻射帶動22個村，示范引導群眾加快棚體升級改造，特別是依托扶貧政策，370萬元新建了小坡、龍門、安、永安、魯坡個扶貧產(chǎn)業(yè)園。大力發(fā)展以溫室、鋼架為主的現(xiàn)代冬棗種植，截至目前，全鎮(zhèn)共種植冬棗8.38萬畝，占全鎮(zhèn)耕地面積65%。其中日光溫室大棚8585畝，鋼架大棚17575畝，簡易棚57640畝，冬棗產(chǎn)值達15億元，全鎮(zhèn)2019年居民人均可支配收入為18115元。
常規(guī)棗園每年澆水 5 次，可保障冬棗各階段的生長需要。在實踐中發(fā)現(xiàn)，設施大棚的冬棗，果實膨大水和越冬水可以采用大水漫灌的方法澆施，在其他階段，采用滴灌等方式澆水。相對來講，棗園使用滴灌是科學的。它是通過合理分布的管道，經(jīng)滴頭向土壤緩慢提供水分，使棗樹根區(qū)附近的土壤經(jīng)常保持優(yōu)的含水狀態(tài)，更利于冬棗生長，還可以配合肥料同施，省水又省工。分析其原因，一是滲、滴灌不僅不會造成地溫迅速下降，而且還能夠做到集中供給肥水；是更有利于長時間保持土壤水分和空氣溫度。所以建議有條件的農(nóng)戶，配備水肥一體化設備，節(jié)省人力、物力，還對開花、坐果有好處（圖 3）。