廣東燒烤店(2024已更新)(今日/熱品)，老炭門，讓烤肉不僅是一種味蕾的享受，更是一種生活的態(tài)度。
她發(fā)現(xiàn)，廣州燒烤店的菜品有很多創(chuàng)新，“比如蛋黃薯?xiàng)l、生蠔花甲小海鮮、各種炒粉，許多燒烤店還有不同的‘看家菜品’，就像‘開盲盒’一樣。劉同學(xué)認(rèn)為，廣州的燒烤能夠滿足自己的“北方胃”。
東銘燒烤店服務(wù)員小張是一名農(nóng)村出身的大學(xué)生，近段時(shí)間，他會(huì)趁雙休日在燒烤店做?！爸苣┦菬镜昝Φ臅r(shí)候，做這份能賺點(diǎn)生活費(fèi)減輕家里負(fù)擔(dān)。”小張說，他的日結(jié)薪水有270元左右。淄博當(dāng)?shù)匾惶師?b>培訓(xùn)機(jī)構(gòu)處的工作人員稱，近來有多家燒烤店來培訓(xùn)機(jī)構(gòu)招聘學(xué)員，開出的薪資比之前有所提高，“穿串等基礎(chǔ)工的月薪都能達(dá)到5000元”。
廣東燒烤店(2024已更新)(今日/熱品)， （圖源工人日?qǐng)?bào)客戶端）“每天下午點(diǎn)就開始排長(zhǎng)隊(duì)，一晚上要翻好幾次臺(tái)，幾乎天天忙到凌晨一兩點(diǎn)鐘睡覺?！?月20日，山東淄博一位燒烤師傅告訴記者，自3月以來，淄博燒烤持續(xù)走紅。顧客蜂擁而至、訂單量暴漲，也使燒烤師等成為當(dāng)?shù)氐木o缺工種。記者在燒烤店聚集的淄博市張店區(qū)實(shí)地走訪發(fā)現(xiàn)，一些被網(wǎng)友追捧的“網(wǎng)紅”店，開出的價(jià)格招攬燒烤師傅，但仍招不到合適的人。從3月初開始，不少淄博的燒烤店便頻繁通過朋友圈發(fā)布招工信息，包括燒烤工、服務(wù)員、穿肉工、小時(shí)工等各個(gè)工種。“近客流量突然很大，我們現(xiàn)在急缺熟練的穿肉工、切肉工，燒烤師傅更是一員難求?！?b>夢(mèng)關(guān)燒烤店老板說。還有燒烤店老板稱，之前月薪8000元就能雇到一位技術(shù)還不錯(cuò)的燒烤師傅，但現(xiàn)在月薪1萬(wàn)元只能招到技術(shù)普通的師傅，甚至還招不到人。
（圖源工人日?qǐng)?bào)客戶端）“每天下午點(diǎn)就開始排長(zhǎng)隊(duì)，一晚上要翻好幾次臺(tái)，幾乎天天忙到凌晨一兩點(diǎn)鐘睡覺?！?月20日，山東淄博一位燒烤師傅告訴記者，自3月以來，淄博燒烤持續(xù)走紅。顧客蜂擁而至、訂單量暴漲，也使燒烤師等成為當(dāng)?shù)氐木o缺工種。記者在燒烤店聚集的淄博市張店區(qū)實(shí)地走訪發(fā)現(xiàn)，一些被網(wǎng)友追捧的“網(wǎng)紅”店，開出的價(jià)格招攬燒烤師傅，但仍招不到合適的人。從3月初開始，不少淄博的燒烤店便頻繁通過朋友圈發(fā)布招工信息，包括燒烤工、服務(wù)員、穿肉工、小時(shí)工等各個(gè)工種。“近客流量突然很大，我們現(xiàn)在急缺熟練的穿肉工、切肉工，燒烤師傅更是一員難求。”夢(mèng)關(guān)燒烤店老板說。
廣東燒烤店(2024已更新)(今日/熱品)， 4人被送到醫(yī)院，已是5月28日凌晨。4人均被醫(yī)生診斷為中毒，并建議采取高壓氧。石女士說，到現(xiàn)在已經(jīng)過去4天了，燒烤店連一句道歉都沒有，這令她很心寒：“我和我崽兩個(gè)人已經(jīng)花了5000多元醫(yī)藥費(fèi)了，而門店甚至沒人主動(dòng)問過我們身體情況如何。12歲，正是在發(fā)育的階段，碰上中毒，我們做母親的很擔(dān)心她們的成長(zhǎng)。石女士和柳女士表示，希望門店能夠就此事表態(tài)，并承擔(dān)醫(yī)藥費(fèi)。燒烤店長(zhǎng)致歉 將與消費(fèi)者協(xié)商處理 6月1日，晨意幫忙記者陪同石女士和柳女士來到釘盟烤肉（一路店）。記者發(fā)現(xiàn)，除了大門，門店1樓的幾扇窗戶都是裝飾，不能開啟。燒烤店張店長(zhǎng)表示，門店通風(fēng)就靠每張桌子上的抽油煙裝置，同時(shí)餐廳內(nèi)還布置了一些報(bào)器。
燒烤成為餐飲品類的“潛力王”。報(bào)告顯示，2021年，全國(guó)燒烤門店數(shù)增至46萬(wàn)，燒烤品類線上訂單量走勢(shì)強(qiáng)勁，總線上消費(fèi)年同比漲幅為48.3%。同時(shí)，消費(fèi)者主動(dòng)搜索“燒烤”等相關(guān)關(guān)鍵詞的次數(shù)更是再創(chuàng)新高，同比增長(zhǎng)29.8%，燒烤品類增長(zhǎng)潛力巨大?！氨贝舷隆币渤蔀闊拘袠I(yè)發(fā)展的新趨勢(shì)，越來越多的東北燒烤店在南方城市蓬勃發(fā)展。報(bào)告顯示，以亞地區(qū)為例，2021年?yáng)|北風(fēng)味燒烤店鋪數(shù)同比2020年增長(zhǎng)66.7%，2021年線上交易訂單量同比增長(zhǎng)48.2%。
廣東燒烤店(2024已更新)(今日/熱品)， 一期間，有一則流傳于社交網(wǎng)絡(luò)的截圖也體現(xiàn)著淄博人的「格局」。假期的燒烤店人滿為患，為了不讓外地游客等著急，本地人會(huì)把自己的烤串先讓給外地游客，「沒事兒，我們本地人憋得住?！钩酥鲃?dòng)讓出燒烤店，淄博人還會(huì)時(shí)刻注意自己的言行舉止，生怕惹得外地朋友不高興，影響了淄博的形象。一位淄博當(dāng)?shù)鼐W(wǎng)友表示，近淄博馬路上的車明顯增多，很多外地牌照的車，面對(duì)這些遠(yuǎn)道而來的客人，即便對(duì)方亂停亂放亂加塞，他也不敢鳴笛，「因?yàn)椴荒芙o淄博丟臉」，他說自己現(xiàn)在每天都過著謹(jǐn)言慎行的日子，只敢在社交媒體上感慨一下，「近的淄博人可太難了」，一些淄博人看到后紛紛表示有同感，但很快，有外地網(wǎng)友在帖子下留言詢問淄博哪家燒烤比較好吃，這些剛剛還表示很累很難的淄博人立刻時(shí)間回復(fù)，熱情又耐心地推薦起了自己私藏的燒烤店。