【新品】河南點(diǎn)心糕點(diǎn)選擇(2024更新中)(今日/新聞)，作為一家創(chuàng)新的手工泡芙品牌，Chou'sCream始終堅(jiān)持以消費(fèi)者為中心，用心制作每一款甜點(diǎn)，為消費(fèi)者帶來(lái)前所未有的美味體驗(yàn)。
【新品】河南點(diǎn)心糕點(diǎn)選擇(2024更新中)(今日/新聞)， 古希臘文明中，蜂蜜被視為一種寶貴的食材，被廣泛用于烹飪和糕點(diǎn)制作中。古希臘人曾經(jīng)用蜂蜜來(lái)制作各種點(diǎn)心和餅干，以及調(diào)制飲品。他們相信蜂蜜具有醫(yī)療和的作用，因此蜂蜜成為了食品和飲食文化的一部分。在古希臘神話中，蜂蜜與神靈和英雄傳說(shuō)緊密相連，進(jìn)一步強(qiáng)化了蜂蜜在文化中的地位。泡芙（Profiterole），是一種源自法國(guó)的甜點(diǎn)，是由面粉、雞蛋、奶油等制成的蓬松小球狀糕點(diǎn)，常用于做甜點(diǎn)蛋糕。然而，泡芙的概念在古代希臘時(shí)代就已存在。古希臘的糕點(diǎn)制作常常使用面粉、雞蛋和蜂蜜等食材，這些元素在泡芙中都能找到?？梢韵胂?，古希臘人或許早在幾千年前就在他們的餐桌上享用類似泡芙的糕點(diǎn)。
這款點(diǎn)心還可以作為蛋糕的裝飾，將泡芙放到做好的慕斯或奶油蛋糕表面作為裝飾也是很漂亮滴；發(fā)揮自己的創(chuàng)意給你自己制作的美食留下一點(diǎn)的記憶。低筋粉 60G，牛奶 100ML，細(xì)砂糖 5G，無(wú)鹽黃油 45G，雞蛋 2粒，淡奶油 70G，糖粉 適量，鹽 1G
【新品】河南點(diǎn)心糕點(diǎn)選擇(2024更新中)(今日/新聞)， 鑒別西式糕點(diǎn)、蛋糕有絕招用手機(jī)這篇菜譜手機(jī)掃描右側(cè)，將這篇菜譜帶進(jìn)廚房，讓您邊做邊看！奶油起酥類，配料中奶油含量較高，制品外觀層次分明，入口酥香，制作精細(xì)，造型美觀，具有濃郁的奶油香味。奶油混酥類，這類糕點(diǎn)也稱干點(diǎn)心，同樣是用奶油和面，但與奶油起酥類相區(qū)別的地方是制品不分層次，有些近似于中式糕點(diǎn)。蛋糕類：與中式蛋糕風(fēng)味基本相同，但用料品種多，工藝上、裝飾上都較中式蛋糕復(fù)雜。水點(diǎn)心類：這類糕點(diǎn)是由坯體和飾花兩部分組成的，用蛋白膏飾花的稱為蛋白水點(diǎn)心，用奶油飾花的稱為奶油水點(diǎn)心，點(diǎn)心的坯體多用蛋糕制成，也有部分用奶油清酥、奶油起酥做坯子的。
16 好評(píng)回答 西式糕點(diǎn)簡(jiǎn)稱西點(diǎn)，是由國(guó)外引入的一類糕點(diǎn)。制作西點(diǎn)的主要原料是面粉、糖、黃油、牛奶、香草粉、椰子絲等。由于西點(diǎn)的脂肪、蛋白質(zhì)含量較高，味道香甜而不膩口，且式樣美觀，因而近年來(lái)銷售量逐年上升。西式糕點(diǎn)主要分小點(diǎn)心、蛋糕、起酥、混酥和氣古類。
【新品】河南點(diǎn)心糕點(diǎn)選擇(2024更新中)(今日/新聞)， 蛋白質(zhì)含量在10.5-13.5% ，顏色較深，本身較有活性且光滑，手抓不易成團(tuán)狀；比較適合用來(lái)做面包，以及部分酥皮類起酥點(diǎn)心，也稱為面包粉。蛋白質(zhì)含量在8.0-10.5%，顏色乳白，介于高、低粉之間，體質(zhì)半松散；烘焙中常用于蛋黃酥，一般中式點(diǎn)心都會(huì)用到，比如包子、饅頭、面條等。般情況下市面上售的普通面粉就是這種面粉）