喜茶開店(2024更新中)(今日/推薦),據(jù)統(tǒng)計,在短短三年時間內(nèi),MJ水果鮮奶茶門店便發(fā)展至32家,分布全國7個城市,且數(shù)量持續(xù)增長中。
喜茶開店(2024更新中)(今日/推薦), 廣州家喜小茶,也成為了后一家喜小茶。2022 年 11 月 2 日的喜茶,也成了后宣告不開放加盟,要直營保證品控的喜茶。這一周,廣州城投大廈的喜小茶飲料廠關(guān)閉,也標(biāo)志著喜茶這一試驗性品牌的結(jié)束。這一周,喜茶也確認(rèn)開放加盟業(yè)務(wù),將在非城市以合適的店型展開事業(yè)合伙業(yè)務(wù)。打從一開始,喜小茶存在的理由就是為主品牌喜茶探索下沉市場的可能性。在它的上,喜小茶的定位是「提供合適、剛好的產(chǎn)品,在合格的標(biāo)準(zhǔn)上盡可能實惠」。便宜、實惠,這是喜小茶的關(guān)鍵詞。2020 年開業(yè)時,他們主打鮮奶制造,實惠多料。當(dāng)時的產(chǎn)品定價區(qū)間時 6-16 元——打不過蜜雪冰城,但是比主品牌喜茶便宜了不少。
這個成績不算很差,但肯定沒有達到喜茶的目標(biāo)。要知道,喜茶創(chuàng)始人聶云宸曾透露過喜茶門店平均出杯量近 2000 杯/天,單店單月營業(yè)額平均在 100 萬以上。雖然這是初新茶飲蓬勃生長的成績,但差距也頗大。證券曾經(jīng)調(diào)研過喜茶,他們的結(jié)論是喜茶一杯奶茶店每天賣出 800 杯,才可開始實現(xiàn)盈利。喜小茶門店的成本沒那么高,但客單價也遠(yuǎn)不如喜茶,一天如果只能賣 350 杯,恐怕是擔(dān)不起喜茶初想要用它打造新品牌、探索新市場厚望的。當(dāng)然,賣得飲料沒那么多是一回事,喜小茶不復(fù)存在重要的原因恐怕還是喜茶本身也變得更便宜了。喜茶也承認(rèn)這一點,他們對媒體表示,隨著喜茶價格調(diào)整,喜小茶已經(jīng)完成其歷史使命。
喜茶開店(2024更新中)(今日/推薦), 證券曾經(jīng)調(diào)研過喜茶,他們的結(jié)論是喜茶一杯奶茶店每天賣出 800 杯,才可開始實現(xiàn)盈利。喜小茶門店的成本沒那么高,但客單價也遠(yuǎn)不如喜茶,一天如果只能賣 350 杯,恐怕是擔(dān)不起喜茶初想要用它打造新品牌、探索新市場厚望的。當(dāng)然,賣得飲料沒那么多是一回事,喜小茶不復(fù)存在重要的原因恐怕還是喜茶本身也變得更便宜了。喜茶也承認(rèn)這一點,他們對媒體表示,隨著喜茶價格調(diào)整,喜小茶已經(jīng)完成其歷史使命。換句話說,喜茶價格都已經(jīng)低到 9 元一杯了,6 元多一杯的喜小茶也沒必要繼續(xù)了。兩個品牌名字關(guān)聯(lián)度高,用的品牌勢能相同,不如在新茶飲增速沒那么快的時候?qū)W⑼茝V更有潛力的主品牌?!?兩個品牌區(qū)別度不高,連 logo 都一樣
▲喜茶價格降幅對比. 圖片來自:開菠蘿財經(jīng)「喜茶自由」有了,但喜茶、奈雪和其他新茶飲品牌的差別也沒那么大了。瘋狂內(nèi)卷的新茶飲市場,讓所有品牌都壓力不小。近些年的新茶飲品牌其實動作更多了,發(fā)新品更頻繁,搞聯(lián)名更頻繁,但是出圈的茶飲變少了。今年喜茶的喜柿多多評價就不錯,單日高銷量高達 10 萬杯,是國慶假期期間各地喜茶門店銷量的單品。它的評價很好,賣得也不錯,但你提到柿子茶可不一定能立刻想到喜茶。作為對比,當(dāng)年的芝芝葡萄、芝芝桃桃可現(xiàn)在還是喜茶的代表呢。