天津津南區(qū)廚師的學(xué)校,天津新東方廚藝學(xué)校學(xué)費

作者:[snsvh] 發(fā)布時間:[2024-09-10 13:11:29]

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夏秋季預(yù)科班?學(xué)生可提前入校學(xué)習(xí),深入對比了解專業(yè)差距,參加夏秋季預(yù)科班是很多家長朋友的選擇。對于職業(yè)院校的同學(xué)們來說,就業(yè)是主要目標,現(xiàn)在報名夏秋季預(yù)科班意味著將在兩年或三年后畢業(yè),避開高校畢業(yè)生就業(yè)大潮,競爭壓力減小,就業(yè)優(yōu)勢更明顯!選擇天津新東方夏秋季預(yù)科班,提前搶占熱門專業(yè)名額!

天津新東方烹飪學(xué)校烹飪大師趙元峰老師:

職稱:中國烹飪大師、高級技師。

所授專業(yè):金領(lǐng)大廚專業(yè)。

擅長項目:精通八大菜系,尤為擅長酒店管理及各大菜系實操制作。

2008-2011年 中糧集團大連凱倫飯店任廚師長;

2011-2014年 天津海河假日酒店任廚師長;

2014-2016年 開班趙元峰面塑培訓(xùn)班;

2016年至今,在天津新東方烹飪學(xué)校中餐教師。


天津新東方烹飪學(xué)校已成為不斷追求高級廚師技術(shù)的典范,向世人展示了歷史悠久的中華美食,闡述著中華餐飲的博大精深,不斷推動著烹飪教育的蓬勃發(fā)展,為中國品牌職業(yè)教育而奮斗。

天津新東方廚師學(xué)校烹飪精英專業(yè)將企業(yè)需要的技能融入課程:
一階段:刀工基礎(chǔ)訓(xùn)練、翻鍋基礎(chǔ)訓(xùn)練、雕刻(花卉:如月季,玫瑰等)、烹飪原料學(xué)烹調(diào)技術(shù)。
二階段:冷拼制作、 冷菜(以現(xiàn)實冷菜為準、) 雕刻,零雕整雕(如:翅膀、尾羽、喜鵲等、)熱菜(以傳統(tǒng)川菜為主)。
三階段:面點分類和主要流派、面點原料基礎(chǔ)知識、面點制作基本操作技藝、熱菜(市場流行菜)、雕刻(大型整雕)。
四階段:川菜流行菜、川式新派涼菜制作、川菜創(chuàng)新菜、酒宴制作、 酒宴知識和成本核算 。

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