1、挑選：應該盡量挑選色澤鮮美、有光澤，結實、手感較硬，這樣的草莓成熟得恰到好處。
2、采摘：摘草莓要照顧好草莓株不被破壞，正確的做法是用手摘在草莓底部把柄摘斷，但切記不要將柄留太長哦。
3、清洗：草莓保留葉頭，放入水中浸泡十五分鐘，然后將草莓去葉子，放入鹽水中再泡五分鐘，再用清水沖洗，就可以食用啦！
草莓什么時候成熟？一般來說草莓的成熟時間大約在2—3月份，真正的大豐收是在4—5月份。其實，每年十二月到次年一月份，都是摘草莓的旺季，但是有人說，這段時間的草莓基本上都是催熟的，所以草莓真正的成熟時間是2月到3月哦。 根據(jù)不同的地區(qū)，上市的時候稍微有些差異。一般春季氣溫上升到5度以上時，植株開始萌發(fā)，*適生長溫度為20-26度。江蘇地區(qū)，2月下旬萌發(fā)，4月上中旬開花，5月中下旬果實成熟。入秋氣溫低于17度，且在10-12小時的短日照條件下花芽分化，冬季有短期休眠。 現(xiàn)在很多草莓都是大棚種植的，大棚內的溫度條件可以人工控制，所以草莓成熟不必等到5月份?；旧?月就開始結果，3月-4月達到成熟高峰。我們在過年期間就能吃到早季草莓了。中山市三鄉(xiāng)鎮(zhèn)老楊農場，以誠信為本，質量為基礎，市場為導向，技術服務三農為宗旨，給廣大客戶帶來技術三合一的發(fā)展。
草莓營養(yǎng)豐富，富含多種維生素，美容養(yǎng)顏、抗衰lao，此外能夠緩解視力疲勞，促進胃腸消化功能。草莓它的營養(yǎng)價值是非常豐富的，它被譽為水果里的皇后，它幾乎含有非常全面的維生素，有VC、VA、VB、VE等等，還有胡蘿卜素，此外草莓里邊還含有一些微量元素，草莓里邊還含有很豐富的花青素，所以來說草莓的bao健功能是非常多的。另外它也是一個非常好的美容養(yǎng)顏、抗衰lao的水果，另外我們就說它因為含有花青素，所以對保護視力作用也是非常強的，它里面含有非常豐富的胡蘿卜素和維生素A，這些物質都可以緩解我們的視力疲勞，改善夜盲癥，起到明目的作用。此外就是草莓它對我們消化系統(tǒng)，有很好的保養(yǎng)的作用，能夠促進我們胃腸道消化的功能。