石斑魚屬于暖水性魚類，此時正值冷空氣南下，氣候多變，氣溫低，雨水多，晝夜溫差大，對池塘養(yǎng)殖影響嚴(yán)重，常常出現(xiàn)石斑魚趴邊、慢料、甚至死亡等問題，給養(yǎng)殖效益帶來極大的影響。導(dǎo)致出現(xiàn)這種現(xiàn)象的原因有以下3點(diǎn)：1、氣溫降低、天氣多變、水環(huán)境不穩(wěn)定，造成石斑魚應(yīng)激大，出現(xiàn)慢料、趴底現(xiàn)象，有的體質(zhì)弱的魚甚至出現(xiàn)死亡。2、養(yǎng)殖中后期，飼料投喂量大，有機(jī)質(zhì)積累日益增多，池塘污染嚴(yán)重，底質(zhì)、水質(zhì)惡化迅速，常出現(xiàn)水濃、蟲害等問題，白天易發(fā)生氣泡病，晚上易出現(xiàn)缺氧現(xiàn)象，甚至出現(xiàn)死亡。3、天氣低溫、晝夜溫差大，池塘水質(zhì)不穩(wěn)定，影響石斑魚正常攝食，出現(xiàn)慢料、不攝食等問題，即使攝食后也不易消化，加重肝臟、腸胃等內(nèi)臟器官負(fù)擔(dān)，體質(zhì)減弱，抵抗力下降，出現(xiàn)腸炎、花肝等問題，病魚身體消瘦，趴邊、游塘，嚴(yán)重者出現(xiàn)大量死亡。
水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)領(lǐng)域，是一種工廠化循環(huán)水養(yǎng)魚系統(tǒng)及其方法，主要包括魚池、沉淀截留池、網(wǎng)狀濾料過濾池、生物移動床、調(diào)節(jié)池及回水增氧管，魚池為長方形，每個單元中水可向1個方向旋流，相鄰單元旋向相反。沉淀截留池前半部分，設(shè)多斗集污槽和排污穿空管，后半部分設(shè)立體彈性填料，同時生物移動床為前后2組串聯(lián)，中間隔墻下部為若干大通孔結(jié)構(gòu)，每組中間設(shè)置隔板，腔體內(nèi)放置懸浮性濾料，橫向布置曝氣穿孔管。
循環(huán)水養(yǎng)殖技術(shù)是否成熟，我用幾個數(shù)字來回答。一個是循環(huán)水養(yǎng)殖的理念在國外早在20世紀(jì)50年代就有人提出，開始應(yīng)用于生產(chǎn)是在70年代，而早在80年代就由一批學(xué)者引入中國并進(jìn)行嘗試。彼時由于配套硬件設(shè)施的落后以及用電成本過高的原因無法持續(xù)。進(jìn)入2000年以后，伴隨著一系列設(shè)備的國產(chǎn)化以及電費(fèi)成本的下降，循環(huán)水養(yǎng)殖逐漸在各地遍地開花。產(chǎn)業(yè)需求推動著技術(shù)進(jìn)步，而技術(shù)的完善反過來又刺激了產(chǎn)業(yè)升級。