天津河西區(qū)廚師烹飪培訓(xùn)班,天津新東方烹飪學(xué)校怎么樣

作者:[snsvh] 發(fā)布時間:[2024-09-19 11:47:46]

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天津新東方廚師學(xué)校烹飪精英專業(yè)將企業(yè)需要的技能融入課程:
一階段:刀工基礎(chǔ)訓(xùn)練、翻鍋基礎(chǔ)訓(xùn)練、雕刻(花卉:如月季,玫瑰等)、烹飪原料學(xué)烹調(diào)技術(shù)。
二階段:冷拼制作、 冷菜(以現(xiàn)實冷菜為準(zhǔn)、) 雕刻,零雕整雕(如:翅膀、尾羽、喜鵲等、)熱菜(以傳統(tǒng)川菜為主)。
三階段:面點分類和主要流派、面點原料基礎(chǔ)知識、面點制作基本操作技藝、熱菜(市場流行菜)、雕刻(大型整雕)。
四階段:川菜流行菜、川式新派涼菜制作、川菜創(chuàng)新菜、酒宴制作、 酒宴知識和成本核算 。

天津新東方烹飪學(xué)校烹飪大師趙元峰老師:

職稱:中國烹飪大師、高級技師。

所授專業(yè):金領(lǐng)大廚專業(yè)。

擅長項目:精通八大菜系,尤為擅長酒店管理及各大菜系實操制作。

2008-2011年 中糧集團大連凱倫飯店任廚師長;

2011-2014年 天津海河假日酒店任廚師長;

2014-2016年 開班趙元峰面塑培訓(xùn)班;

2016年至今,在天津新東方烹飪學(xué)校中餐教師。


天津新東方烹飪學(xué)校多年風(fēng)雨錘煉,開創(chuàng)中國廚師培訓(xùn)新模式;多年勵精圖治,鑄就中國烹飪教育品牌;多年輝煌歷程,打造中國烹飪教育品牌。新東方烹飪教育本著“團結(jié)、務(wù)實、開拓、奉獻”的企業(yè)精神,為中華大地培養(yǎng)了七十余萬名品學(xué)兼優(yōu)的烹飪?nèi)瞬?,為我國餐飲業(yè)的發(fā)展、為國家推行“再就業(yè)”工程作出了巨大的貢獻。

天津新東方烹飪學(xué)校烹飪精英專業(yè)前景,當(dāng)前我國餐飲行業(yè)發(fā)展迅猛,是國民經(jīng)濟發(fā)展非常快的行業(yè)。作為支柱性產(chǎn)業(yè),每年至少新增崗位160萬個,對烹飪?nèi)瞬诺男枨蟾羌逼?。國際大合作的新形勢下,更是帶來了餐飲業(yè)的蓬勃發(fā)展,為廚師職業(yè)帶來了就業(yè)良機!

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