天津薊縣短期廚師培訓(xùn)，天津新東方烹飪學(xué)校專業(yè)

天津薊縣短期廚師培訓(xùn)，天津新東方烹飪學(xué)校專業(yè)-天津新東方烹飪學(xué)校使學(xué)生成為符合社會(huì)需求，善技能、懂管理的復(fù)合型技術(shù)人才。

短期廚師培訓(xùn)     新東方烹飪學(xué)校專業(yè)     天津薊縣短期廚師培訓(xùn)

天津新東方烹飪學(xué)校堅(jiān)持以社會(huì)市場(chǎng)需求為導(dǎo)向辦學(xué)，在悠久的辦學(xué)歷史中積累了豐富的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，形成了一套成熟的教學(xué)體系，學(xué)校開設(shè)有中餐、西餐、西點(diǎn)、酒店管理、營(yíng)養(yǎng)配餐與管理（幼兒教育方向）、特色小吃等專業(yè)。滿足各個(gè)年齡段同學(xué)們的學(xué)習(xí)需求，從而使其在將來(lái)的職場(chǎng)當(dāng)中走得更遠(yuǎn)，發(fā)展更加出色！

天津新東方烹飪學(xué)校烹飪大師王繼海老師：

職稱：中國(guó)烹飪大師、高級(jí)技師

所授專業(yè)：金領(lǐng)大廚專業(yè)

擅長(zhǎng)項(xiàng)目：精通八大菜系，尤為擅長(zhǎng)酒店管理及各大菜系實(shí)操制作

1981年 在天津利順德大飯店任廚師

1983年 在靜海天一飯莊任廚師長(zhǎng)、副總經(jīng)理

1998年 在天津西青區(qū)福生大酒樓任行政總廚

2014年 榮獲中國(guó)第八屆“同福碗粥杯”烹飪大賽團(tuán)體特等獎(jiǎng)

天津新東方烹飪學(xué)校校園環(huán)境優(yōu)美，學(xué)術(shù)氛圍濃郁。教學(xué)使用現(xiàn)代化先進(jìn)硬件設(shè)施，擁有寬敞明亮的理論教學(xué)廳、多功能實(shí)操大廳、標(biāo)準(zhǔn)化演示大廳、多媒體教室、高級(jí)模擬餐廳等教學(xué)場(chǎng)所，學(xué)校開設(shè)的專業(yè)與餐飲發(fā)展和社會(huì)需求接軌。前沿、全面、擁有特色，是熱愛(ài)廚師事業(yè)的有志人士學(xué)廚師的理想廚師學(xué)校。

天津新東方廚師學(xué)校烹飪精英專業(yè)將企業(yè)需要的技能融入課程：
一階段：刀工基礎(chǔ)訓(xùn)練、翻鍋基礎(chǔ)訓(xùn)練、雕刻（花卉：如月季，玫瑰等）、烹飪?cè)蠈W(xué)烹調(diào)技術(shù)。
二階段：冷拼制作、 冷菜（以現(xiàn)實(shí)冷菜為準(zhǔn)、） 雕刻，零雕整雕（如：翅膀、尾羽、喜鵲等、）熱菜（以傳統(tǒng)川菜為主）。
三階段：面點(diǎn)分類和主要流派、面點(diǎn)原料基礎(chǔ)知識(shí)、面點(diǎn)制作基本操作技藝、熱菜（市場(chǎng)流行菜）、雕刻（大型整雕）。
四階段：川菜流行菜、川式新派涼菜制作、川菜創(chuàng)新菜、酒宴制作、 酒宴知識(shí)和成本核算 。

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