生物絮團技術是指通過操控水體營養(yǎng)結構，向水體中添加有機碳物質，調節(jié)水體中的C/N比，促進水體中異養(yǎng)細菌的繁殖，利用微生物同化無機氮，將水體中的氨氮等養(yǎng)殖代謝產物轉化成細菌自身成分。并且通過細菌絮凝成顆粒物質被養(yǎng)殖動物所攝食，起到維持水環(huán)境穩(wěn)定、減少換水量、提升動物免疫力、提高養(yǎng)殖成活率、增加產量和降低飼料系數(shù)等作用的一項技術，它被認為是解決水產養(yǎng)殖產業(yè)發(fā)展所面臨的環(huán)境制約和飼料成本的有效替代技術。
工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖系統(tǒng)是以工業(yè)化手段主動控制水環(huán)境，水資源消耗小、占地少、對環(huán)境污染小、產品優(yōu)質安全、病害少、密度高、養(yǎng)殖生產不受地域或氣候的限制和影響，資源利用率高，是高投入高產出，低風險實現(xiàn)水產養(yǎng)殖業(yè)可持續(xù)發(fā)展的重要途徑。工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖采取集約化生產方式，減少了人力成本，降低了餌料系數(shù)。10%的養(yǎng)殖面積產出百分百的產量，這僅僅是其優(yōu)勢之一，更加環(huán)保的養(yǎng)殖方式，也提高了養(yǎng)殖品種的品質，可以獲得更好的產品售價和經濟效益。消費者對高品質的水產品需求日益增長，傳統(tǒng)養(yǎng)殖方式產出的水產品沒有太多的附加值空間，利潤小，風險高，已經很難適應高端消費者的需求。
*近氣溫突然降低，對于對蝦養(yǎng)殖戶來說是一個不利的消息，因為這段時間剛好是對蝦的小脫殼期，氣溫降低對對蝦脫殼難免會產生一些不利的影響，特別是急降溫，會對對蝦的生理產生一定影響，干擾對蝦的激素和酶的分泌。對于嶺南地區(qū)的對蝦養(yǎng)殖戶來說，氣溫的突變影響尤為嚴重，因為嶺南地區(qū)受地理位置因素影響，天氣多變，可能今天氣溫突然降低，明天就氣溫回暖，這種不確定性因素會大大增加對蝦養(yǎng)殖戶的養(yǎng)殖難度。