眾所周知水產(chǎn)養(yǎng)殖*重要的是養(yǎng)殖水的質(zhì)量,著水產(chǎn)養(yǎng)殖水平的提高,大量餌料、肥料、漁藥等物質(zhì)投入,帶來大量有機廢物沉積或溶解于養(yǎng)殖水體中,導(dǎo)致有毒有害物質(zhì)增加和溶解氧供求矛盾激化,造成養(yǎng)殖水質(zhì)量不斷惡化,這種現(xiàn)象我們稱之為“死水”。很多外塘養(yǎng)殖都會出現(xiàn)這樣的情況,導(dǎo)致水產(chǎn)品的養(yǎng)殖密度低下,達(dá)不到社會需要的價值較高的安全水產(chǎn)品。
循環(huán)水養(yǎng)殖系統(tǒng)一種新型的養(yǎng)殖模式,也叫工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖系統(tǒng)、室內(nèi)循環(huán)水養(yǎng)殖系統(tǒng)。是一種通過水處理設(shè)備將養(yǎng)殖水凈化處理后再循環(huán)利用的一種養(yǎng)殖模式。工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖系統(tǒng)融入了生物學(xué)、工程學(xué)、流體力學(xué)、環(huán)境工程學(xué)、信息學(xué)等多種學(xué)科的知識,是一個多學(xué)科,多領(lǐng)域技術(shù)交叉,具有較強技術(shù)含量的系統(tǒng)。工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖系統(tǒng)是以工業(yè)化手段主動控制水環(huán)境。
20世紀(jì)80年代,國外的工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖設(shè)施和技術(shù)開始進(jìn)入中國,當(dāng)時各地花巨資共引進(jìn)了西德和丹麥約30余套循環(huán)水養(yǎng)殖設(shè)施,但由于高昂的投入和運行成本,上述設(shè)施很快便被束之高閣。1988年,中國水產(chǎn)科學(xué)研究院漁業(yè)機械儀器研究所在吸收消化國外技術(shù)的基礎(chǔ)上,設(shè)計了國內(nèi)第壹個生產(chǎn)性的工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖車間。隨著養(yǎng)殖業(yè)和物流的迅速發(fā)展,北方冬季的吃魚問題得到很大改善。隨著北方魚價的大幅下跌,工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖的經(jīng)濟(jì)性受到了嚴(yán)重的質(zhì)疑,加上技術(shù)上的不成熟,工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖的發(fā)展進(jìn)入了低谷。