鄂爾多斯面包西點(diǎn)培訓(xùn),新東方烹飪烹飪學(xué)校-西點(diǎn)學(xué)徒在西點(diǎn)店里學(xué)不到真正有用的開(kāi)店創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗(yàn),諸如原料采購(gòu)和設(shè)備選購(gòu)這些核心問(wèn)題,了解到的也只是皮毛。要知道店長(zhǎng)也要做生意,絕不會(huì)放任一個(gè)可能成為競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的人。
面包西點(diǎn)培訓(xùn) 鄂爾多斯面包西點(diǎn)培訓(xùn) 內(nèi)蒙古面包西點(diǎn)培訓(xùn)
呼和浩特新東方烹飪學(xué)校2年制經(jīng)典西點(diǎn)專(zhuān)業(yè)烘焙強(qiáng)化模塊課程:牛角面包、北海道吐司等丹麥面包、法式長(zhǎng)棍面包等硬歐面包、巧克力雷神等軟歐面包、意式提拉米蘇等西式甜點(diǎn)、咖啡飲品、乳酪蛋糕等。
呼和浩特新東方烹飪學(xué)校2年制經(jīng)典西點(diǎn)專(zhuān)業(yè)烘焙基礎(chǔ)模塊課程:焦糖瑪?shù)铝?、布朗尼、黑森林蛋糕等常溫蛋糕學(xué)習(xí)、千層酥、三角果醬酥等餅干類(lèi)、面包基本功、軟質(zhì)面包制作、月餅等中式點(diǎn)心。、
呼和浩特新東方烹飪學(xué)校10個(gè)月烘焙甜品課程蛋糕類(lèi):歐式水果蛋糕、裱花蛋糕、巧克力蛋糕、陶藝蛋糕、 海綿蛋糕、戚風(fēng)蛋糕坯、巧克力熔巖、費(fèi)南雪、德式蘋(píng)果蛋 糕、水果芭琳、拔絲蛋糕、德式黑森林等。
呼和浩特新東方烹飪學(xué)校目前開(kāi)展了中式烹調(diào)師、中式面點(diǎn)師、西式面點(diǎn)師初、中級(jí)培訓(xùn),開(kāi)設(shè)了三年制金典總廚專(zhuān)業(yè)、兩年制西餐主廚專(zhuān)業(yè)、兩年制經(jīng)典西點(diǎn)專(zhuān)業(yè)、三年制金領(lǐng)大廚專(zhuān)業(yè)、兩年制大廚精英專(zhuān)業(yè)、一年制烹飪精英專(zhuān)業(yè)、一年制西點(diǎn)精英專(zhuān)業(yè)等精品專(zhuān)業(yè),還有部分短期特色專(zhuān)業(yè),為學(xué)生學(xué)習(xí)中、西式烹調(diào)和面點(diǎn)技術(shù)提供了廣闊的空間。
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