工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖系統(tǒng)的典型工藝和裝備是以物理過濾結(jié)合生物過濾為主體,對養(yǎng)殖水體進(jìn)行深度凈化,并集成了水質(zhì)自動監(jiān)控系統(tǒng),實時監(jiān)測并調(diào)控養(yǎng)殖水體質(zhì)量并可追溯。該系統(tǒng)具有工藝技術(shù)完善、水處理效果好、水質(zhì)狀況穩(wěn)定、生產(chǎn)操作舒適、設(shè)備維護(hù)簡便、運行成本低、系統(tǒng)投資省等優(yōu)點。這是一套簡潔有效的工藝技術(shù)路線:魚池出水自流進(jìn)入微濾機(jī)池,去除殘餌和魚糞等顆粒直徑大于60微米的固體懸浮物質(zhì),經(jīng)水泵提升進(jìn)入生物濾器,一方面截流微小的顆粒懸浮物,另一方面對水體中的氨氮進(jìn)行降解,凈化后的水自流回魚池。
養(yǎng)殖三分靠技術(shù),七分靠管理,技術(shù)手段代替不了管理,只能使管理更加的量化和程序化,降低了人為的不利因素,但同樣也對管理提出了新的要求。因此與其說是在談投資新的技術(shù)手段,不如說投資的是新的生產(chǎn)和管理理念。所以不要糾結(jié)在養(yǎng)殖系統(tǒng)上面,而要更關(guān)注管理。循環(huán)水養(yǎng)殖失敗的案例也有很多。魚的成活率太低或者全軍覆沒,只有不到10%是系統(tǒng)本身的原因,其余90%以上全都是管理不當(dāng)和操作失誤造成的,歸根到底還是人的問題。
生化過濾依靠的是硝化細(xì)菌,硝化細(xì)菌的數(shù)量直接影響凈水效能。硝化細(xì)菌的數(shù)量和濾材的表面積有關(guān):表面積越大就能附著越多的硝化細(xì)菌。有資料顯示,火山石的比表面積是300平方米/立方,K1是500平方米/立方。還有一種micro k1的東西,國內(nèi)電商平臺上面沒有見過,比表面積是950平方米/立方。常見的過濾還有沼澤過濾,這個屬于是被動過濾,濾材上的硝化細(xì)菌因為得不到足夠的氧氣,硝化反應(yīng)比較慢,大多數(shù)商超暫養(yǎng)用的就是這種過濾,優(yōu)點是建造完成后基本無需維護(hù)。