既然是養(yǎng)活物,非常核心的兩個問題,一個是用什么養(yǎng)?即養(yǎng)殖模式,一個是怎么養(yǎng)?養(yǎng)殖管理。養(yǎng)殖模式包括養(yǎng)殖技術(shù)和手段。而養(yǎng)殖管理談的是如何統(tǒng)籌、調(diào)動人、物、水,讓人盡其能,物盡其用,水盡其利。養(yǎng)殖技術(shù)沒什么好說的,養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展至今,技術(shù)必然已經(jīng)足夠成熟到可以支撐這個產(chǎn)業(yè),而手段(循環(huán)水養(yǎng)殖)剛才也已經(jīng)說過了。但有一點是被大多數(shù)人有意或無意忽略了的問題,就是養(yǎng)殖管理。
鐮刀菌病是全球海水和淡水養(yǎng)殖蝦類常見性疾病,主要感染成蝦以及越冬期的親蝦,鐮刀菌為典型的機(jī)會病原,對蝦收到創(chuàng)傷、摩擦和化學(xué)物質(zhì)的傷害后,病原乘虛而入,逐漸發(fā)展成為嚴(yán)重的疾病,從而造成大批量的死亡。所以說鐮刀菌病是養(yǎng)殖蝦類殺手一點也不為過,水產(chǎn)養(yǎng)殖戶一定要注意,那感染鐮刀菌病有什么癥狀呢?主要患病癥狀為感染部位先出現(xiàn)淺黃色到橘紅色斑,并逐漸發(fā)展為淺褐色、黑褐色直至褐色。
在目前的發(fā)展水平下,循環(huán)水養(yǎng)殖模式較高的準(zhǔn)入門檻使得循環(huán)水養(yǎng)殖與普通低附加值魚類無緣,而名貴海水魚類可養(yǎng)殖品種有限,限制了循環(huán)水養(yǎng)殖模式的發(fā)展。近些年來,經(jīng)過專家學(xué)者和眾多的養(yǎng)殖企業(yè)的不斷探索,國內(nèi)循環(huán)水養(yǎng)殖品種的豐富度大大提高,如:斑石鯛、墨瑞鱈魚、黃條鰤等。循環(huán)水養(yǎng)殖系統(tǒng)既是一個復(fù)雜的系統(tǒng)工程,又是一個矛盾的綜合體,因此,不可能存在一種十全十美、適用于所有養(yǎng)殖品種的循環(huán)水養(yǎng)殖系統(tǒng),只要不出現(xiàn)明顯的設(shè)計漏洞,系統(tǒng)運(yùn)行過程中遇到的很多問題,可以通過系統(tǒng)管理技術(shù)和養(yǎng)殖技術(shù)來解決。