循環(huán)水養(yǎng)殖技術(shù)是否成熟,我用幾個數(shù)字來回答。一個是循環(huán)水養(yǎng)殖的理念在國外早在20世紀50年代就有人提出,開始應用于生產(chǎn)是在70年代,而早在80年代就由一批學者引入中國并進行嘗試。彼時由于配套硬件設施的落后以及用電成本過高的原因無法持續(xù)。進入2000年以后,伴隨著一系列設備的國產(chǎn)化以及電費成本的下降,循環(huán)水養(yǎng)殖逐漸在各地遍地開花。產(chǎn)業(yè)需求推動著技術(shù)進步,而技術(shù)的完善反過來又刺激了產(chǎn)業(yè)升級。
白對蝦養(yǎng)殖在水產(chǎn)養(yǎng)殖中是比較難養(yǎng)的一種水產(chǎn)品,近年來,在國內(nèi)“養(yǎng)蝦難,蝦難養(yǎng)”,已經(jīng)成為南美的白對蝦養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的痛楚。隨著種質(zhì)退化、養(yǎng)殖環(huán)境惡化等各種因素的干擾,白蝦的養(yǎng)殖道路仿佛變得更加艱難,在小編看來,其實*主要的問題還是出在養(yǎng)殖設備和養(yǎng)殖模式方面。在國內(nèi),很多對蝦養(yǎng)殖場都是采用外塘養(yǎng)殖模式,外塘養(yǎng)殖模式是很難保證水質(zhì)環(huán)境的,恰巧對蝦養(yǎng)殖對于水質(zhì)的要求是相當高的,加上對蝦養(yǎng)殖設備落后,導致更多的疾病滋生,從而增加了對蝦養(yǎng)殖的難度。天氣的轉(zhuǎn)變也是增加外塘養(yǎng)殖對蝦的難度,對蝦對水溫也是比較敏感的。
目前普通的養(yǎng)殖技術(shù)都是基于自然或傳統(tǒng)養(yǎng)殖模式條件下魚類的生理活動研究成果,但是在工廠化高密度條件下,魚類受到環(huán)境脅迫,生理狀況會有顯著變化,水生態(tài)環(huán)境更為單一,養(yǎng)殖技術(shù)應有相應的調(diào)整。我國目前在該領域的研究嚴重滯后于生產(chǎn),無法提供成熟的養(yǎng)殖工藝,設施的效能不能得到發(fā)揮。部分配套技術(shù)的發(fā)展也不均衡,比如飼料品質(zhì)普遍較差,營養(yǎng)轉(zhuǎn)移效率低且不穩(wěn)定,增加了設施系統(tǒng)的處理負荷,導致綜合效益下降。因此,需要針對工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖的系統(tǒng)條件,研究發(fā)展配套的養(yǎng)殖技術(shù)。