上海正規(guī)評茶用具

    三）工作內容：成本核算技能要求：1、能夠對經(jīng)營部門進行成本核算2、能夠根據(jù)原料成本、市場銷售趨勢，制定比較好茶葉拼配方案，降低成本，增進效益相關指示：1、成本核算基礎知識2、財務預算的編制知識4、比重表4．1理論知識評茶員資格認證專業(yè)考試機構常年開展評茶員（師）、茶藝師等國家職業(yè)資格培訓鑒定，為涉茶人士提供培訓、認證服務，提升茶文化人士的生活品位。1、報名對象涉茶人員及茶文化愛好者2、授課內容（一）理論知識課：茶業(yè)綜合知識、茶葉審評、茶藝茶文化三大模塊（二）技能操作課：1、茶藝師(1)茶藝表演基本知識；（2）茶藝表演技能；（3）生活茶藝；(4)茶葉綜合知識；(5)茶具選配；（6）茶藝館投資規(guī)劃設計與管理；(7)茶文化。2、評茶員（師）(1)茶葉感官審評與品質記錄；（2）茶葉基礎知識（包括加工工藝流程、茶葉精制與拼配、茶葉品種識別、貯藏及常見保健等基本知識；（2）茶文化；（4）茶葉營銷；（5）茶事服務禮儀；（6）茶藝常識3、鑒定工種級別各職業(yè)（工種）分別分初級、中級、高級、技師、高級技師五級。4、報名手續(xù)1、填寫《職業(yè)資格鑒定申報表》1份（可上網(wǎng)下載）；2、學歷證書復印件1張；3、原技術等級證書原件及復印件1張。供盛放茶樣，便于取樣沖泡及審查茶葉外觀，形狀及色澤，一般使用長方形及正方形。上海正規(guī)評茶用具

    嗅香氣：香氣是依靠嗅覺而辨別。鑒評茶葉香氣是通過泡茶使其內含芳香物質得到揮發(fā)，揮發(fā)性物質的氣流刺激鼻腔內嗅覺神經(jīng)，出現(xiàn)不同類型不同程度的茶香。嗅覺感受***是很敏感的，直接感受嗅覺的是嗅覺小胞中的嗅細胞。嗅細胞的表面為水樣的分泌液所濕潤，俗稱鼻黏膜黏液，嗅細胞表面為負電性，當揮發(fā)性物質分子吸附到嗅細胞表面后就使表面的部分電荷發(fā)生改變而產(chǎn)生電流，使嗅神經(jīng)的末梢接受刺激而興奮，傳遞到大腦的嗅區(qū)而產(chǎn)生了香的噢感。茶葉品質形成的物質基礎鮮葉是茶樹幼嫩新梢的總稱。采摘下來的嫩梢，經(jīng)過不同的加工之后，便形成各種不同品質特征的成品茶。日前為止，經(jīng)過分離鑒定，茶鮮葉中的已知化合物約有500多種。希望可以幫到你，如果有什么不懂的可以咨詢小編。 湖北采購評茶用具包括哪些專業(yè)的評茶師在審評時會從茶的外形、香氣、湯色、滋味、葉底五大因素去衡量。

    做好日常人員接待及茶葉品質評定工作相關指示：1、企業(yè)人事管了知識2、國內外先進管理信息知識（三）工作內容：技術更新技能要求：1、能及時掌握茶葉產(chǎn)品檢驗中的新技術、新方法2、能及時搜集國內外有關茶葉產(chǎn)品生產(chǎn)的新技術信息相關指示：1、國內外茶葉科技動態(tài)知識2、信息的搜集整理知識5、高級評茶師工作要求一職業(yè)功能：感官品質評定（一）工作內容：干看外形技能要求：1、能運用茶樹品種學、制茶學知識分析六大茶類外形品質的形成原因2、能運用茶樹栽培技術、生產(chǎn)加工基礎理論知識分析名優(yōu)茶類特殊品質的形成原因相關指示：1、茶樹品質與制茶工藝對品質的影響知識2、茶葉栽培、生產(chǎn)技術與品質的關系知識（二）工作內容：濕評內質技能要求：1、能運用茶葉感官審評基礎理論知識，分析六大茶了內質審評的異同點及原理2、能運用茶葉生物化學原理，分析品質特征及品質弊病的形成原因相關指示：1、茶葉官官審評基礎理論知識2、茶葉內涵有效理化成分的變化對品質的影響知識二職業(yè)功能：綜合判定。

    等級介紹本職業(yè)共設五個等級，分別為初級評茶員（國家職業(yè)資格五級）、中級評茶員（國家職業(yè)資格四級）、高級評茶員（國家職業(yè)資格三級）、評茶師（國家職業(yè)資格二級）、高級評茶師（國家職業(yè)資格一級）。申報條件1、初級評茶員鑒定申報條件：年滿16周歲，經(jīng)本職業(yè)初級正規(guī)培訓達規(guī)定標準時數(shù)，并取得畢（結）業(yè)證書者或從事本職業(yè)工作滿2年者，可申報初級評茶員鑒定。2、中級評茶員鑒定申報條件（具備下列條件之一者）：（1）取得初級評茶員證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作滿3年者；（2）連續(xù)從事本職業(yè)工作不低于6年者；（3）職高、中專、中技及以上學歷本專業(yè)畢業(yè)生。3、高級評茶員鑒定申報條件（具備下列條件之一者）：（1）經(jīng)過專業(yè)的茶藝培訓機構/學校的系統(tǒng)學習，并取得報名資格。（2）取得中級評茶員證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作滿2年者；（3）取得本職業(yè)助理工程師專業(yè)技術職務后，連續(xù)從事本職業(yè)工作滿2年者；（4）高級技工學?；蚋呒壜殬I(yè)學校本專業(yè)的畢業(yè)生；（5）連續(xù)從事本職業(yè)工作滿8年者。4、評茶師鑒定申報條件（具備下列條件之一者）：（1）取得人社部門核發(fā)的高級評茶員證書，并繼續(xù)從事本職業(yè)2年以上；（2）取得本職業(yè)高級工職業(yè)資格證書。整體勻齊潔凈，不含茶梗和其他夾雜物。

    并繼續(xù)從事本職業(yè)工作1年以上，同時具備相近職業(yè)中級工職業(yè)資格；（3）取得與本職業(yè)相關專業(yè)（如茶果、農(nóng)學、農(nóng)藝等）中級專業(yè)技術職稱且從事本職業(yè)者，可直接申報評茶師格考評。5、高級評茶師鑒定申報條件（具備下列條件之一者）：（1）取得人社部門頒發(fā)的評茶師證書或具有中級專業(yè)技術職稱，并連續(xù)從事本職業(yè)工作3年以上；（2）獲得同專業(yè)碩士研究生證書并取得評茶師證書后繼續(xù)從事本職業(yè)工作1年以上；（3）取得評茶師證書，同時具有相關高級工以上職業(yè)資格或中級專業(yè)技術職稱，并連續(xù)從事本職業(yè)工作2年以上；（4）取得本職業(yè)高級專業(yè)技術職稱且繼續(xù)從事本職業(yè)者（免試技術能力總結或理論考試）。報名資料身份證（正反兩面彩色掃描到一張圖片上）電子版1份；學歷證（彩色掃描件）電子版1份；2寸照片（近期彩色藍底）電子版1份。茶的制作工藝好，沒有把茶做死。四川**評茶用具擺放

好茶的葉底，無論六大茶類的哪一種茶，鮮活是好茶共同的特征。上海正規(guī)評茶用具

    4）大宗綠茶審評方法；（5）紅茶審評方法；（6）近壓茶審評方法；（7）烏龍茶審評方法；（8）花茶審評方法。2．2．3茶葉標準知識（1）有關茶葉產(chǎn)品及檢驗方法的標準（企業(yè)標準）；（2）有關茶葉質量的國家強制性標準，如《茶葉衛(wèi)生標準》等。2．2．4茶葉感官審評技術知識（1）評茶基本功知識；（2）雙杯找對技術知識；（3）評茶術語的定義知識；（4）大宗茶類毛茶等級的判定原則。2．2．5茶葉包裝標識基本知識2．2．6稱量器具使用基本知識（1）天平使用基本知識；（2）其它計量器具的使用知識。2．2．7安全知識（1）實驗室安全操作知識；（2）安全用電知識；（3）防火方爆安全知識2．2．8有關法律、法規(guī)知識（1）《勞動法》；（2）《消費者權益保護法》；（3）《標準化法》《標準化法實施條例》；（4）《產(chǎn)品質量法》。評茶員工作要求本標準對初級、中級、高級評茶員、評茶師、高級評茶師的技能要求依次遞進，高級別包括低級別的要求。1、初級評茶員工作要求一、職業(yè)功能：樣品接受（一）工作內容：接樣技能要求：1、能了解來樣的規(guī)格、茶葉品類、數(shù)量2、能按統(tǒng)一格式，對樣品進行編號、登記相關指示：1、文明用語基本常識2、茶葉包裝標示知識。上海正規(guī)評茶用具

上海清友堂實業(yè)有限公司一直專注于提供全套的茶葉出廠檢驗設備： （一）**的審評場所的設計；（二）審評用具（標準型雙層干評臺；標準型雙層濕評臺；木質茶樣盤；鋸齒口審評杯碗；茶湯匙；黑色葉底盤；稱量器具；計時器；網(wǎng)匙；吐茶桶等）；（三）天平（1mg）；（四）鼓風電熱恒溫干燥箱；水分儀（五）臺秤；（六）天平（0.1g） ，是一家家居用品的企業(yè)，擁有自己**的技術體系。目前我公司在職員工以90后為主，是一個有活力有能力有創(chuàng)新精神的團隊。上海清友堂實業(yè)有限公司主營業(yè)務涵蓋標準型雙層干評臺濕評臺，鋸齒口評茶杯評審碗，評審樣盤， 茶葉葉底盤，堅持“質量保證、良好服務、顧客滿意”的質量方針，贏得廣大客戶的支持和信賴。公司深耕標準型雙層干評臺濕評臺，鋸齒口評茶杯評審碗，評審樣盤， 茶葉葉底盤，正積蓄著更大的能量，向更廣闊的空間、更寬泛的領域拓展。