衢州紅茶濕評臺****

茶葉感官審評操作教學視頻評審用具和濕評臺的使用方法

上海清友堂實業(yè)有限公司專注于茶葉審評服務，提供一系列評審用具，包括:審評杯，審評碗，評茶盤，葉底盤，計時器，分樣盤，干評臺，濕評臺等。

茶葉的審評可分干評和濕評兩大程序。干評即為看干茶的外觀，濕評則為沖泡審評，俗稱“開湯”。

茶葉審評有五大審評項目和八大審評因子之說。

五大審評項目分別審評的是茶葉的外形、湯色、香氣、滋味和葉底，其中審評外形即為干評，其余為濕評；

八大審評因子分別審評的是茶葉的老嫩、條索、色澤、整碎凈度、香氣、湯色、滋味和葉底，其中審評茶葉的老嫩、條索、色澤、整碎凈度為干評，香氣、湯色、滋味、葉底為濕評。

簡要的方法步驟，茶葉審評的操作流程：取樣 → 外形 → 稱樣 → 沖泡 → 瀝茶湯 → 評湯色 → 聞香氣 → 嘗滋味 → 看葉底

上海清友堂專職茶葉審評師拍攝了茶葉審評操作教學視頻詳細介紹評審用具的使用方法，請聯(lián)系我們提供視頻鏈接 干評臺和濕評臺介紹。衢州紅茶濕評臺****

很多人喜歡喝茶，但不知道如何判斷一款茶葉好壞。鑒別茶葉好壞的技術稱為茶葉審評，包含評茶形，開湯，嗅香氣，看湯色，嘗滋味，評葉底等。需要使用專業(yè)的茶葉評審用具，包括審評杯碗，標準型雙層干濕平臺，吐茶桶，計時器，葉底盤，網匙，評茶盤等，上海清友堂實業(yè)有限公司可以提供一系列的專業(yè)茶葉評審用具。中國茶葉有六大茶類，每一種茶類又分很多品種，不同品種香氣又不同。所以評審茶葉需要懂得品種名稱，種植條件和工藝特點，知道茶葉的一些基礎知識，并且熟練使用各類評審用具，按照相關標準進行審評，才能分辨茶葉的等級品質。

麗水官方濕評臺廠家報價茗標干平臺，長120cm寬60cm高80cm ，雙層框架結構，黑色亞光材質，上層放置評審盤，稱茶器，分樣盤等。

花茶審評使用的評審用具和濕評臺

上海清友堂實業(yè)有限公司研發(fā)、銷售全套茗標牌茶葉評審用具，常用的花茶評審用具包括：

標準型雙層干評臺，標準型雙層濕評臺，茗標品牌

審評杯純白瓷杯，容量150毫升，杯緣上有一呈鋸齒形小缺口，便于茶湯傾出。

審評碗容量為 240毫升，審評杯、碗的高低、厚薄、大小、瓷色均要求一致。

葉底盤正方形，黑色，邊長10厘米，高2厘米。

茶秤特制的有茶秤（或架盤天平代用），用于稱樣。

計時器有5分鐘秒時計或定時鐘。用于核計茶葉沖泡時間。

網匙由不銹鋼網編成，用于撈取落入茶湯內的茶葉碎片。

茶匙瓷質白色湯匙，取茶湯評滋味用。

湯杯放茶匙、網匙等用，使用時盛滿開水起保溫作用。

吐茶筒審評時用經吐茶及盛裝茶渣，通常用**的塑料桶。

燒水壺鋁壺、銅壺或電熱壺均可。

另外，茶葉感官審評室還需要配置：扦樣盤，分樣器，分樣盤，茶樣罐，樣品柜等器具

評茶室的評審用具清單及濕評臺

 上海清友堂專注于 茗標牌茶葉審評用具的研發(fā)和銷售，評茶室的評審用具包括如下清單：

  標準型雙層干評臺 ：長120cm*寬60cm*高80cm，雙層框架結構，黑色亞光臺面

  標準型雙層濕評臺 ：長120cm*寬50cm*高80cm，雙層框架結構，白色防水臺面，配排水管

  審評盤，評定茶葉外形用，用無氣味的木制成正方形（23×23×3厘米）或長方形（25×16×3厘米）的盤，在一角開一缺口，全盤涂成白色。

  審評杯，用于泡茶和審評香氣用。瓷質白色，杯口上有一弧形或鋸齒性缺口，杯的容量有150、250毫升二種，烏龍茶則用110毫升倒鐘形蓋碗。

   審評碗，用來評湯色、滋味。瓷質廣口碗，要求色澤和厚薄一致，容量與審評茶杯配套。

   葉底盤，泡葉底用長方形搪瓷飄盤（17*23厘米），或漆成黑色木制盤。

    稱茶秤，用來秤樣茶，可用0.1g托盤天平。

    定時計，泡茶時計時用，可用計時器。

   網匙，用以撈取審評茶碗內的茶渣，一般用不銹鋼絲制成。

   茶匙，用普通白色湯匙。

  湯碗，清洗湯匙或放置湯匙和網匙用。

  吐茶桶，審評時吐茶和倒茶渣用 一般用塑料制成。
  燒水壺，燒開水用，可用鋁壺或電水壺。

   分樣器：原木制作，由4個茶葉分樣格，底座，漏斗，蓋子組成。 審評鑒別茶葉等級及濕評臺？

 茶葉審評“五因子”和“八因子”分別是什么？濕評臺是什么？

茶為國飲，是人們日常生活的必需品，我國生產的綠茶、黃茶、黑茶、白茶、紅茶和青茶六大類茶葉都各有其獨特的品質，如何辨別茶葉品質的好壞越來越成為人們注重的問題。

對茶葉的鑒別與判斷需從多方面來考量，茶葉品質的優(yōu)劣、等級的劃分、價值的高低等主要是通過感官評審來決定，即利用人的視覺、嗅覺、味覺、觸覺對茶葉品質進行鑒定。

我國傳統(tǒng)的茶葉感官評審多采用“五因子”或“八因子”評茶法兩種。

“五因子”即外形、湯色、香氣、滋味、葉底，

“八因子”為條索（顆粒）、整碎、凈度、色澤、湯色、香氣、滋味、葉底，可見“八因子”評茶法是在“五因子”評茶法的基礎上將“外形”細分為條索（顆粒）、整碎、凈度、色澤四個評審因子。

審評茶葉需要使用專業(yè)的茶葉評審用具，包括評審杯碗，標準型雙層干濕評臺，計時器，葉底盤，網匙，吐茶桶，扦樣匾等，上海清友堂實業(yè)有限公司可以提供一系列的專業(yè)茗標牌茶葉評審用具。

濕評臺：長120厘米寬50厘米高80厘米，雙層框架結構。白色防水臺面，臺面四周有擋水條，配備排水管，上次放置評審杯碗，葉底盤等評審器具，下層放置吐茶桶和備用評審用具。

茗標標準型雙層干平臺是什么？衢州紅茶濕評臺****

茗標干評茶臺，長120cm寬60cm高80cm ，雙層框架結構，黑色亞光材質。衢州紅茶濕評臺****

標準型雙層濕評臺；濕評臺長120cm*寬50cm*高80cm；標準型雙層干評臺，尺寸為；干評臺長120cm*寬60cm*高80cm，專為茶葉SC審評認證用操作評臺。干評臺木質黑色亞光，濕評臺白色防水帶下水器，配排水管，吐茶桶使用。雙層框架穩(wěn)定性更牢固，不搖晃更穩(wěn)定。上海清友堂實業(yè)有限公司是集茶葉審評用具、QS認證服務咨詢?yōu)橐惑w的專業(yè)產品服務提供商，具有雄厚的科研實力、技術實力和經濟實力。產品以雄厚的技術力量、先進的設備、精湛的工藝在同行業(yè)中達到較高水平。衢州紅茶濕評臺****

上海清友堂實業(yè)有限公司擁有提供全套的茶葉出廠檢驗設備： （一）**的審評場所的設計；（二）審評用具（標準型雙層干評臺；標準型雙層濕評臺；木質茶樣盤；鋸齒口審評杯碗；茶湯匙；黑色葉底盤；稱量器具；計時器；網匙；吐茶桶等）；（三）天平（1mg）；（四）鼓風電熱恒溫干燥箱；水分儀（五）臺秤；（六）天平（0.1g） 等多項業(yè)務，主營業(yè)務涵蓋標準型雙層干評臺濕評臺，鋸齒口評茶杯評審碗，評審樣盤， 茶葉葉底盤。公司目前擁有專業(yè)的技術員工，為員工提供廣闊的發(fā)展平臺與成長空間，為客戶提供高質的產品服務，深受員工與客戶好評。上海清友堂實業(yè)有限公司主營業(yè)務涵蓋標準型雙層干評臺濕評臺，鋸齒口評茶杯評審碗，評審樣盤， 茶葉葉底盤，堅持“質量保證、良好服務、顧客滿意”的質量方針，贏得廣大客戶的支持和信賴。公司深耕標準型雙層干評臺濕評臺，鋸齒口評茶杯評審碗，評審樣盤， 茶葉葉底盤，正積蓄著更大的能量，向更廣闊的空間、更寬泛的領域拓展。