云南干評(píng)臺(tái)茶葉QS認(rèn)證

食藥監(jiān)總局已正式發(fā)布《食品生產(chǎn)許可審查通則》，于2016年10月1日起施行?！锻▌t》嚴(yán)格劃分了許可審查的方式，將生產(chǎn)許可審查劃分為申請材料審查和現(xiàn)場核查兩種方式；完善了許可審查機(jī)制，賦予申請人核查整改機(jī)會(huì)，對(duì)于判定結(jié)果為通過現(xiàn)場核查但存在一些管理瑕疵的情況，準(zhǔn)予申請人在1個(gè)月內(nèi)進(jìn)行整改，發(fā)放生產(chǎn)許可；提出了行政許可方便服務(wù)機(jī)制，準(zhǔn)許申請人委托代理人申請生產(chǎn)許可證。

現(xiàn)場核查的范圍

生產(chǎn)場所、設(shè)備設(shè)施、設(shè)備布局和工藝流程、人員管理、管理制度，查驗(yàn)試制產(chǎn)品檢驗(yàn)合格報(bào)告。

審查的基本程序

一，審查部門對(duì)申請人提交的材料完整性，規(guī)范性進(jìn)行審核

二， 審查部門3工作日內(nèi)組成核查組，并通知申請人和監(jiān)管部門；

三， 核查組10個(gè)工作日內(nèi)完成現(xiàn)場核查，并將《審核審核材料清單》所列項(xiàng)遞交至審核部門

四， 審核部門在規(guī)定時(shí)限內(nèi)收集、匯總審查結(jié)果，以及《清單》所列的許可相關(guān)材料

五， 許可機(jī)關(guān)應(yīng)當(dāng)自受理申請之日起得20個(gè)工作日內(nèi)，依據(jù)材料、現(xiàn)場等情況做出是否準(zhǔn)予生產(chǎn)許可的決定。

六， 六是對(duì)于通過現(xiàn)場核查的，申請人應(yīng)當(dāng)在1個(gè)月內(nèi)向監(jiān)管部門提交書面整改報(bào)告

七， 結(jié)尾，許可機(jī)關(guān)在作出許可決定10日內(nèi)向申請人頒發(fā)食品生產(chǎn)許可證。 關(guān)于茶葉QS審評(píng)室的設(shè)計(jì)？云南干評(píng)臺(tái)茶葉QS認(rèn)證

茶葉QS認(rèn)證必備儀器設(shè)備

 茶葉 范圍：茶葉產(chǎn)品包括所有以茶樹鮮葉為原料加工制作的綠茶、紅茶、烏龍茶、黃茶、白茶、黑茶，及經(jīng)再加工制成的花茶、袋泡茶、緊壓茶共9類產(chǎn)品。果味茶、保健茶以及各種代用茶不在發(fā)證范圍。

必備設(shè)備：生產(chǎn)設(shè)備中綠茶包括殺青、揉捻、干燥設(shè)備；紅茶包括揉切（紅碎茶）、揉捻（工夫紅茶和小種紅茶）、揀梗和干燥設(shè)備；烏龍茶包括做青（搖青）、殺青、揉捻（包揉）、干燥設(shè)備；黃茶包括殺青和干燥設(shè)備；白茶包括干燥設(shè)備；黑茶包括殺青、揉捻和干燥設(shè)備；花茶包括篩分和干燥設(shè)備；袋泡茶包括自動(dòng)包裝設(shè)備；緊壓茶包括篩分、鍋爐、壓制、干燥設(shè)備；精制加工（毛茶加工至成品茶或花茶坯）包括篩分、風(fēng)選、揀梗、干燥設(shè)備。分裝企業(yè)必須具備稱量、干燥、包裝設(shè)備。

出廠檢驗(yàn)設(shè)備包括：1.感官品質(zhì)檢驗(yàn)：有單獨(dú)的審評(píng)場所，審評(píng)用具。2.水分檢驗(yàn)：應(yīng)有分析天平（1mg）、鼓風(fēng)電熱恒溫干燥箱、干燥器等，或水分測定儀。3.凈含量檢驗(yàn)：電子秤或天平。4.粉末、碎茶：應(yīng)有碎末茶測定裝置。5.茶梗、非茶類夾雜物：應(yīng)有符合相應(yīng)要求的電子秤或天平。

茗標(biāo)牌售有茶葉QS審評(píng)儀器設(shè)備包括：水分儀，干燥箱，分析天平等。全套的茗標(biāo)牌評(píng)審用具由上海清友堂研發(fā)

山東感官審評(píng)茶葉QS注意事項(xiàng)茶葉 QS審核，匯總、上報(bào)、發(fā)證、統(tǒng)一公告.

     茶葉QS審評(píng)認(rèn)證服務(wù)；需配備以下條件：感官品質(zhì)檢驗(yàn)：應(yīng)有單獨(dú)的審評(píng)場所，其基本設(shè)施和環(huán)境條件應(yīng)符合茶葉感官審評(píng)室基本條件相關(guān)規(guī)定。審評(píng)用具（干評(píng)臺(tái)；濕評(píng)臺(tái)；評(píng)茶盤；審評(píng)杯碗；湯匙；葉底盤；稱茶器；計(jì)時(shí)器等，感官審評(píng)用具；另需檢測茶葉水分；茶葉凈含量檢測；碎末檢測等；以上用具及儀器需符合國標(biāo)；不同的茶葉需審評(píng)的要求和標(biāo)準(zhǔn)不同，需要持證審評(píng)師相關(guān)認(rèn)證。上海清友堂實(shí)業(yè)有限公司，是一家專注茶葉QS認(rèn)證服務(wù)咨詢?yōu)橐惑w的專業(yè)產(chǎn)品服務(wù)提供商。具有雄厚的科研實(shí)力技術(shù)實(shí)力經(jīng)濟(jì)實(shí)力。

必備的生產(chǎn)資源（一）生產(chǎn)場所。1. 生產(chǎn)場所應(yīng)離開垃圾場、畜牧場、醫(yī)院、糞池50米以上，離開經(jīng)常噴施農(nóng)藥的農(nóng)田100米以上，遠(yuǎn)離排放“三廢”的工業(yè)企業(yè)。2. 廠房面積應(yīng)不少于設(shè)備占地面積的8倍。地面應(yīng)硬實(shí)、平整、光潔（至少應(yīng)為水泥地面），墻面無污垢。加工和包裝場地至少在每年茶季前清洗1次。3. 應(yīng)有足夠的原料、輔料、半成品和成品倉庫或場地。原料、輔料、半成品和成品應(yīng)分開放置，不得混放。茶葉倉庫應(yīng)清潔、干燥、無異氣味，不得堆放其他物品。（二）必備的生產(chǎn)設(shè)備。1. 綠茶生產(chǎn)必須具備殺青、揉捻、干燥設(shè)備（手工、半手工名優(yōu)茶視生產(chǎn)工藝而定）。2. 紅茶生產(chǎn)必須具備揉切（紅碎茶）、揉捻（工夫紅茶和小種紅茶）、揀梗和干燥設(shè)備。3. 烏龍茶生產(chǎn)必須具備做青（搖青）、殺青、揉捻（包揉）、干燥設(shè)備。4. 黃茶生產(chǎn)必須具備殺青和干燥設(shè)備。5. 白茶生產(chǎn)必須具備干燥設(shè)備。6. 黑茶生產(chǎn)必須具備殺青、揉捻和干燥設(shè)備。7. 花茶加工必須具備篩分和干燥設(shè)備。8. 袋泡茶加工必須具備自動(dòng)包裝設(shè)備。9. 緊壓茶加工必須具備篩分、鍋爐、壓制、干燥設(shè)備。10. 精制加工（毛茶加工至成品茶或花茶坯）必須具備篩分、風(fēng)選、揀梗、干燥設(shè)備。11. 分裝企業(yè)必須具備稱量、干燥、包裝設(shè)備。茶葉QS認(rèn)證怎么做啊？

如何辦理茶葉分裝廠QS認(rèn)證

QS是生產(chǎn)許可(Qiyeshipin Shengchanxuke)的縮寫，獲得食品質(zhì)量安全生產(chǎn)許可證的企業(yè)，其生產(chǎn)加工的食品經(jīng)出廠檢驗(yàn)合格的，在出廠銷售之前，必須在很小銷售單元的食品包裝上標(biāo)注由國家統(tǒng)一制定的食品質(zhì)量安全生產(chǎn)許可證編號(hào)并加印或者加貼食品質(zhì)量安全市場準(zhǔn)入標(biāo)志“QS”。

茶葉QS認(rèn)證流程：

15個(gè)工作日

從事食品生產(chǎn)加工的企業(yè)（含個(gè)體經(jīng)營者），應(yīng)按規(guī)定程序獲取生產(chǎn)許可證。新建和新轉(zhuǎn)產(chǎn)的食品企業(yè)，應(yīng)當(dāng)及時(shí)向食品藥品監(jiān)督管理局申請食品生產(chǎn)許可證。省級(jí)、市（地）級(jí)食品藥品監(jiān)督管理局在接到企業(yè)申請材料后，在15個(gè)工作日內(nèi)組成審查組，完成對(duì)申請書和資料等文件的審查。企業(yè)材料符合要求后，發(fā)給《食品生產(chǎn)許可證受理通知書》。

20個(gè)工作日

企業(yè)申報(bào)材料不符合要求的，企業(yè)從接到食品藥品監(jiān)督管理局的通知起，在20個(gè)工作日內(nèi)補(bǔ)正，逾期未補(bǔ)正的，視為撤回申請。

茗標(biāo)牌直銷茶葉QS審評(píng)認(rèn)證的評(píng)審用具包括：標(biāo)準(zhǔn)型雙層干評(píng)臺(tái)，標(biāo)準(zhǔn)型雙層濕評(píng)臺(tái)，評(píng)審杯，評(píng)審?fù)?

茶匙，評(píng)茶盤，葉底盤，分樣盤，分樣器，扦樣盤，茶樣罐，網(wǎng)匙，計(jì)時(shí)器，茶樣柜等。全套的茗標(biāo)牌評(píng)審用具由上海清友堂研發(fā)

新版的QS標(biāo)志對(duì)消費(fèi)者而言有什么影響呢?云南干評(píng)臺(tái)茶葉QS認(rèn)證

您買的茶葉會(huì)看QS嗎?QS標(biāo)志獲認(rèn)證了嗎？

今年3月1日起，未獲得質(zhì)量安全（QS）證書的茶葉將不得生產(chǎn)銷售。而記者在走訪時(shí)發(fā)現(xiàn)，銷售人員和消費(fèi)者對(duì)此知之甚少，沒有QS標(biāo)志的袋裝茶葉仍有銷售。

  記者在一些茶葉售貨區(qū)、茶葉店看到，一些沒有經(jīng)過QS認(rèn)證的袋裝“龍井”，生產(chǎn)日期標(biāo)明今年1月。當(dāng)記者以消費(fèi)者身份詢問這些新出廠的茶葉為何沒有QS標(biāo)志時(shí)，銷售人員回答說：“我們這些都是以前的包裝袋?！庇浾咦屑?xì)觀察發(fā)現(xiàn)，雖然店內(nèi)不少袋裝茶已經(jīng)有了QS標(biāo)志，但有一些是貼上去的，有的甚至粘貼得并不牢固。記者隨機(jī)采訪了一些正在選購茶葉的消費(fèi)者，多數(shù)對(duì)QS不知情。一位中年顧客說：“我只知道醬油、醋有QS標(biāo)志，還沒聽說茶葉也需要經(jīng)過這個(gè)認(rèn)證?！绷硪晃幌M(fèi)者表示，自己平時(shí)購買茶葉更多的是看產(chǎn)地和品牌。而一些銷售人員對(duì)于茶葉實(shí)行質(zhì)量安全市場準(zhǔn)入制度也是知之甚少。

  據(jù)質(zhì)檢部門介紹，茶葉實(shí)施食品質(zhì)量安全認(rèn)證，對(duì)于茶葉生產(chǎn)、經(jīng)營企業(yè)來說提高了門檻，作坊式的企業(yè)將被拒之門外，茶葉產(chǎn)品將令消費(fèi)者更加放心。消費(fèi)者購茶時(shí)更應(yīng)該注意是否印有QS認(rèn)證，盡量選擇信譽(yù)度高的品牌。