湖州**茶葉分樣盤

茶葉QS廠家的茶葉審評師的專業(yè)、技能及素質(zhì)要求

茶葉審評師是以嗅覺、味覺、視覺和觸覺等感覺來評定茶葉品質(zhì)（色、香、味、形）包括高低優(yōu)次的專業(yè)工作人員。

上海清友堂實業(yè)有限公司提供茗標(biāo)牌茶葉審評杯碗，審評盤，干平臺，濕平臺，茶葉分樣盤等審評器具，由茶葉審評師提供指導(dǎo)服務(wù)

【專業(yè)、技能及素質(zhì)要求】

① 必須身心健康，具有敏銳的嗅覺、色覺和味覺；

② 對茶葉審評工作要有興趣愛好。具有實事求是的工作；

③ 了解和掌握茶葉的知識，包括茶葉的種類及其產(chǎn)地、茶葉品質(zhì)鑒別的知識、茶葉的保管方法等；

④ 熟悉和掌握不同類別的茶葉的審評要求和技能；

⑤ 了解茶文化的相關(guān)知識和中外飲茶風(fēng)俗；

⑥ 熟悉茶具知識和品茶用水知識。 茗標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)型雙層濕評臺，長120cm寬50cm高80cm ，雙層框架結(jié)構(gòu)，白色防水臺面，配下水器。湖州**茶葉分樣盤

評茶室的審評用具清單

上海清友堂專注于茗標(biāo)牌茶葉審評用具的研發(fā)和銷售，評茶室的審評用具包括如下清單：

標(biāo)準(zhǔn)型雙層干評臺 ：長120cm*寬60cm*高80cm，雙層框架結(jié)構(gòu)，黑色亞光臺面

 標(biāo)準(zhǔn)型雙層濕評臺 ：長120cm*寬50cm*高80cm，雙層框架結(jié)構(gòu)，白色防水臺面，配排水管

分樣盤，供拼配茶樣和分樣使用，長×寬×高= 32cm×32cm×3.5cm，在盤的對角處開缺口

 審評盤，評定茶葉外形用，用無氣味的木制成正方形（23×23×3厘米）盤，在一角開一缺口，全盤涂成白色。

 審評杯，用于泡茶和審評香氣用。瓷質(zhì)白色，杯口上有一弧形或鋸齒性缺口，杯的容量有150、250毫升二種，烏龍茶則用110毫升倒鐘形蓋碗。

  審評碗，用來評湯色、滋味。瓷質(zhì)廣口碗，要求色澤和厚薄一致，容量與審評茶杯配套。

  葉底盤，泡葉底用長方形搪瓷飄盤（17*23厘米），或漆成黑色木制盤。

   稱茶秤，用來秤樣茶，可用0.1g托盤天平。

   定時計，泡茶時計時用，可用計時器。

  網(wǎng)匙，用以撈取審評茶碗內(nèi)的茶渣，一般用不銹鋼絲制成。

  茶匙，用普通白色湯匙。

 湯碗，清洗湯匙或放置湯匙和網(wǎng)匙用。

 吐茶桶，審評時吐茶和倒茶渣用 一般用塑料制成。

燒水壺，燒開水用，可用鋁壺或電水壺。

分樣器：原木制作，由4個茶葉分樣格，底座，漏斗，蓋子組成 湖州**茶葉分樣盤蓋碗審評杯呈倒鐘型、容量 110 毫升、具蓋。

    茶葉審評“五因子”和“八因子”分別是什么，使用哪種審評用具？茶為國飲，是人們?nèi)粘Ｉ畹谋匦杵罚覈a(chǎn)的綠茶、黃茶、黑茶、白茶、紅茶和青茶六大類茶葉都各有其獨特的品質(zhì)，如何辨別茶葉品質(zhì)的好壞越來越成為人們注重的問題。對茶葉的鑒別與判斷需從多方面來考量，茶葉品質(zhì)的優(yōu)劣、等級的劃分、價值的高低等主要是通過感官評審來決定，即利用人的視覺、嗅覺、味覺、觸覺對茶葉品質(zhì)進行鑒定。我國傳統(tǒng)的茶葉感官評審多采用“五因子”或“八因子”評茶法兩種?！拔逡蜃印奔赐庑巍?、香氣、滋味、葉底，“八因子”為條索（顆粒）、整碎、凈度、色澤、湯色、香氣、滋味、葉底，可見“八因子”評茶法是在“五因子”評茶法的基礎(chǔ)上將“外形”細(xì)分為條索（顆粒）、整碎、凈度、色澤四個評審因子。審評茶葉需要使用專業(yè)的茶葉審評用具，包括茶葉分樣盤，評審杯碗，標(biāo)準(zhǔn)型雙層干濕評臺，計時器，葉底盤，網(wǎng)匙，吐茶桶，扦樣匾等，上海清友堂實業(yè)有限公司專注于茗標(biāo)牌茶葉審評用具的研發(fā)。

請問：在淘寶上賣茶葉包裝上沒QS違規(guī)嗎?

上海清友堂答：如果你的淘寶店銷售的茶葉沒有QS/SC證，發(fā)布的時候選“食用農(nóng)產(chǎn)品”就行了，主類目選茶葉，目前不違規(guī)

但是沒有QS號的茶葉產(chǎn)品容易被碰瓷。因為按照相關(guān)規(guī)定，實施食品生產(chǎn)許可證管理的茶葉產(chǎn)品

包括所有以茶樹鮮葉為原料加工制作的綠茶、紅茶、烏龍茶、黃茶、白茶、黑茶，及經(jīng)再加工制成的花茶、袋泡茶、緊壓茶共9類產(chǎn)品，包括邊銷茶。

果味茶、保健茶以及各種代用茶鈞需要申請茶葉QS/SC。所以上海清友堂有限公司建議你盡快申請茶葉QS，上海清友堂專注于茗標(biāo)牌茶葉審評器具的研發(fā)，包括干評臺，濕評臺，評審杯，評審?fù)?，茶葉分樣盤，評茶盤，扦樣盤等。 詳細(xì)介紹茶葉評審盤的使用方法。

請教一下大家關(guān)于茶葉QS審評室里面的布局和評茶臺的幾個問題。

1.茶葉QS審評室能不能和做檢驗（水分、凈含量等出廠檢驗指標(biāo)）的部分合在一起，因為主要由于地方位置的限制。

2.評茶臺，能不能叫一些做家具的來幫我們隨便做一個。

3.分樣盤和評茶盤是一樣的器具嗎？

上海清友堂實業(yè)有限公司專注于茶葉QS服務(wù)，提供茗標(biāo)茶葉評審用具和標(biāo)準(zhǔn)型干濕平臺，解答如下：1.

茶葉感官審評師和理化檢驗室需要分開布局。

2茶葉評茶臺（干評臺和濕評臺）有相關(guān)的標(biāo)準(zhǔn)，建議買標(biāo)準(zhǔn)型雙層干評臺和標(biāo)準(zhǔn)型雙層濕評臺。3.

茶葉分樣盤尺寸32*32cm 有兩個開口，評茶盤 尺寸23*23cm，有一個開口，比分樣盤小一號。分樣盤和評茶盤的功能不同。 茶葉QS/SC查詢-茶葉審評用具網(wǎng)。湖州**茶葉分樣盤

茶葉QS申請需要提供哪些材料。湖州**茶葉分樣盤

代辦茶葉生產(chǎn)許可證QS證起草及備案企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)

上海清友堂實業(yè)有限公司提供代辦茶葉QS服務(wù)，以及相關(guān)備案及企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。上海清友堂銷售全套的茗標(biāo)牌茶葉審評用具（150ml評審杯，評審?fù)?，分樣盤，葉底盤，吐茶桶等）和儀器設(shè)備，可定制茶葉干平臺和濕平臺。已服務(wù)上千家各類規(guī)模的茶葉企業(yè)。

茶葉產(chǎn)品包括所有以茶樹鮮葉為原料加工制作的綠茶、紅茶、烏龍茶、黃茶、白茶、黑茶，及經(jīng)再加工制成的花茶、袋泡茶、緊壓茶共9類產(chǎn)品，包括邊銷茶。果味茶、保健茶以及各種代用茶 另行申請QS許可證。茶葉QS代辦一條龍服務(wù)，“符合國標(biāo)，快速過審，為茶企減負(fù)”是上海清友堂的服務(wù)追求。 湖州**茶葉分樣盤