北京清友堂茶葉QS注意事項(xiàng)

如何辦理茶葉分裝廠QS認(rèn)證

QS是生產(chǎn)許可(Qiyeshipin Shengchanxuke)的縮寫，獲得食品質(zhì)量安全生產(chǎn)許可證的企業(yè)，其生產(chǎn)加工的食品經(jīng)出廠檢驗(yàn)合格的，在出廠銷售之前，必須在很小銷售單元的食品包裝上標(biāo)注由國家統(tǒng)一制定的食品質(zhì)量安全生產(chǎn)許可證編號并加印或者加貼食品質(zhì)量安全市場準(zhǔn)入標(biāo)志“QS”。

茶葉QS認(rèn)證流程：

15個(gè)工作日

從事食品生產(chǎn)加工的企業(yè)（含個(gè)體經(jīng)營者），應(yīng)按規(guī)定程序獲取生產(chǎn)許可證。新建和新轉(zhuǎn)產(chǎn)的食品企業(yè)，應(yīng)當(dāng)及時(shí)向食品藥品監(jiān)督管理局申請食品生產(chǎn)許可證。省級、市（地）級食品藥品監(jiān)督管理局在接到企業(yè)申請材料后，在15個(gè)工作日內(nèi)組成審查組，完成對申請書和資料等文件的審查。企業(yè)材料符合要求后，發(fā)給《食品生產(chǎn)許可證受理通知書》。

20個(gè)工作日

企業(yè)申報(bào)材料不符合要求的，企業(yè)從接到食品藥品監(jiān)督管理局的通知起，在20個(gè)工作日內(nèi)補(bǔ)正，逾期未補(bǔ)正的，視為撤回申請。

茗標(biāo)牌直銷茶葉QS審評認(rèn)證的評審用具包括：標(biāo)準(zhǔn)型雙層干評臺，標(biāo)準(zhǔn)型雙層濕評臺，評審杯，評審?fù)?

茶匙，評茶盤，葉底盤，分樣盤，分樣器，扦樣盤，茶樣罐，網(wǎng)匙，計(jì)時(shí)器，茶樣柜等。全套的茗標(biāo)牌評審用具由上海清友堂研發(fā)

茶葉（sc認(rèn)證、qs認(rèn)證）食品生產(chǎn)許可證審查細(xì)則基本生產(chǎn)流程及關(guān)鍵控制環(huán)節(jié)（一）基本生產(chǎn)流程。

1. 從鮮葉加工流程鮮葉-殺青-揉捻-干燥-綠茶鮮葉-萎凋-揉捻（或揉切）-發(fā)酵-干燥-紅茶鮮葉-萎凋-做青-殺青-揉捻-干燥-烏龍茶鮮葉-殺青-揉捻-悶黃-干燥-黃茶鮮葉-萎凋-干燥-白茶鮮葉-殺青-揉捻-渥堆-干燥-黑茶2. 從茶葉生產(chǎn)加工流程茶葉-制坯-窨花-復(fù)火-提花-花茶茶葉-拼切勻堆-包裝-袋泡茶3. 精制加工毛茶-篩分-風(fēng)選-揀梗-干燥

4. 分裝加工原料-拼配勻堆-包裝

（二）茶葉（sc認(rèn)證、qs認(rèn)證）食品生產(chǎn)許可證審查細(xì)則容易出現(xiàn)的質(zhì)量安全問題。1. 鮮葉、鮮花等原料因被有害有毒物質(zhì)污染，造成茶葉產(chǎn)品農(nóng)藥殘留量及重金屬含量超標(biāo)。2. 茶葉加工過程中，各工序的工藝參數(shù)控制不當(dāng)，影響茶葉衛(wèi)生質(zhì)量和茶葉品質(zhì)。3. 茶葉在加工、運(yùn)輸、儲藏的過程中，易受設(shè)備、用具、場所和人員行為的污染，影響茶葉品質(zhì)和衛(wèi)生質(zhì)量。（三）關(guān)鍵控制環(huán)節(jié)。原料的驗(yàn)收和處理、生產(chǎn)工藝、產(chǎn)品倉儲

茗標(biāo)牌供應(yīng)茶葉SC審評認(rèn)證的評審用具包括：標(biāo)準(zhǔn)型雙層干評臺，標(biāo)準(zhǔn)型雙層濕評臺，評審杯，分樣器，評審?fù)?

茶匙，評茶盤，葉底盤，分樣盤，扦樣盤，茶樣罐，網(wǎng)匙，計(jì)時(shí)器，茶樣柜等。全套的茗標(biāo)牌評審用具由上海清友堂研發(fā)

10.質(zhì)量考核辦法；

11.清潔生產(chǎn)制度；

12.生產(chǎn)設(shè)備清單(包括：設(shè)備名稱、規(guī)格型號、數(shù)目、生產(chǎn)廠等)；

13.檢驗(yàn)儀器、設(shè)備清單(包括：儀器、設(shè)備名稱、規(guī)格型號、數(shù)目、生產(chǎn)廠等)；14.現(xiàn)有標(biāo)準(zhǔn)清單；

15.生產(chǎn)過程中所需的各種規(guī)程、作業(yè)指導(dǎo)書等工藝文件；

16.工藝文件目錄明細(xì)表、工藝過程卡、工序卡、作業(yè)指導(dǎo)書、檢驗(yàn)規(guī)程；

17.文件治理制度；

18.采購質(zhì)量控制制度；

19.原輔材料合格檢驗(yàn)證實(shí)或報(bào)告；

20.原輔材料供方評價(jià)準(zhǔn)則；

21.原輔材料使用臺賬；

22.采購文件(如：采購計(jì)劃、采購清單、采購合同)；

23.工藝流程圖及標(biāo)注關(guān)鍵控制點(diǎn)；

24.關(guān)鍵控制點(diǎn)的治理辦法和操縱控制程序；

25.檢驗(yàn)治理制度和檢驗(yàn)設(shè)備計(jì)量用具治理制度；

26.分歧格品治理辦法；

27.銷售記錄、已售出的分歧格品召回制度；

28.退貨品治理制度；

29.安全生產(chǎn)制度。

食藥監(jiān)總局已正式發(fā)布《食品生產(chǎn)許可審查通則》，于2016年10月1日起施行?！锻▌t》嚴(yán)格劃分了許可審查的方式，將生產(chǎn)許可審查劃分為申請材料審查和現(xiàn)場核查兩種方式；完善了許可審查機(jī)制，賦予申請人核查整改機(jī)會，對于判定結(jié)果為通過現(xiàn)場核查但存在一些管理瑕疵的情況，準(zhǔn)予申請人在1個(gè)月內(nèi)進(jìn)行整改，發(fā)放生產(chǎn)許可；提出了行政許可方便服務(wù)機(jī)制，準(zhǔn)許申請人委托代理人申請生產(chǎn)許可證。

現(xiàn)場核查的范圍

生產(chǎn)場所、設(shè)備設(shè)施、設(shè)備布局和工藝流程、人員管理、管理制度，查驗(yàn)試制產(chǎn)品檢驗(yàn)合格報(bào)告。

審查的基本程序

一，審查部門對申請人提交的材料完整性，規(guī)范性進(jìn)行審核

二， 審查部門3工作日內(nèi)組成核查組，并通知申請人和監(jiān)管部門；

三， 核查組10個(gè)工作日內(nèi)完成現(xiàn)場核查，并將《審核審核材料清單》所列項(xiàng)遞交至審核部門

四， 審核部門在規(guī)定時(shí)限內(nèi)收集、匯總審查結(jié)果，以及《清單》所列的許可相關(guān)材料

五， 許可機(jī)關(guān)應(yīng)當(dāng)自受理申請之日起得20個(gè)工作日內(nèi)，依據(jù)材料、現(xiàn)場等情況做出是否準(zhǔn)予生產(chǎn)許可的決定。

六， 六是對于通過現(xiàn)場核查的，申請人應(yīng)當(dāng)在1個(gè)月內(nèi)向監(jiān)管部門提交書面整改報(bào)告

七， 結(jié)尾，許可機(jī)關(guān)在作出許可決定10日內(nèi)向申請人頒發(fā)食品生產(chǎn)許可證。 辦理茶葉SC需要遞交的材料.

辦理茶葉SC需要遞交的材料

需要遞交的材料（準(zhǔn)備）

1·  食品生產(chǎn)許可申請書，

2·  營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件，

3·  食品生產(chǎn)加工場所及其周圍環(huán)境平面圖，需要標(biāo)注比例

4·  食品生產(chǎn)加工場所功能區(qū)間布局平面圖，需要標(biāo)注比例

5·  工藝設(shè)備布局圖， 需要標(biāo)注比例

6·  食品生產(chǎn)工藝流程圖，

7·  食品生產(chǎn)主要設(shè)備設(shè)施清單，

8·  食品安全管理制度目錄，

9·  法律規(guī)定的其他材料

茗標(biāo)牌茶葉SC的評審用具和茶葉檢驗(yàn)儀器設(shè)備包括：標(biāo)準(zhǔn)型雙層干評臺，標(biāo)準(zhǔn)型雙層濕評臺，評審杯，評審?fù)?

茶匙，評茶盤，葉底盤，分樣盤，分樣器，扦樣盤，茶樣罐，網(wǎng)匙，計(jì)時(shí)器，茶樣柜，茶樣罐等和茶葉檢驗(yàn)儀器設(shè)備：分析天平，篩分機(jī)，粉碎機(jī)，干燥箱，水分儀，電子天平，干燥器，水浴鍋等。全套的茗標(biāo)牌評審用具由上海清友堂研發(fā)

茶葉除了申請QS還需要申請哪些.北京清友堂茶葉QS注意事項(xiàng)

SC是什么？

SC是“生產(chǎn)”的漢語拼音字母縮寫，與QS一樣是食品生產(chǎn)許可證。根據(jù)2015年10月1日開始施行的《食品生產(chǎn)許可管理辦法》明確規(guī)定，新獲證食品生產(chǎn)者不再使用QS標(biāo)志，而是在食品包裝或者標(biāo)簽上標(biāo)注新的食品生產(chǎn)許可證編號“SC”加14位阿拉伯?dāng)?shù)字，從左至右依次為：3位食品類別編碼、2位省(自治區(qū)、直轄市)代碼、2位市(地)代碼、2位縣(區(qū))代碼、4位順序碼、1位校驗(yàn)碼

三、SC編號規(guī)則sc編號由SC（“生產(chǎn)”的漢語拼音字母縮寫）和14位阿拉伯?dāng)?shù)字組成    **位數(shù)字為食品類別編碼，具體為：第1位數(shù)字daibiao食品、食品添加劑生產(chǎn)許可識別碼，阿拉伯?dāng)?shù)字“1”daibiao食品、阿拉伯?dāng)?shù)字“2”daibiao食品添加劑。第2、3位數(shù)字daibiao食品、食品添加劑類別編號。其中食品類別編號按照《食品生產(chǎn)許可管理辦法》第十一條所列食品類別順序依次標(biāo)志，即：“01”daibiao糧食加工品，“27”daibiao保健食品，“28”daibiao特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品，“29”daibiao嬰幼兒配方食品    “30”daib特殊膳食食品，“31”daibiao其他食品。食品添加劑類別編號標(biāo)志為    “01”daibiao食品添加劑，“02”daibiao食品用香精，“03”daibiao復(fù)配食品添加劑   

四、QS與SC的區(qū)別 北京清友堂茶葉QS注意事項(xiàng)

上海清友堂實(shí)業(yè)有限公司屬于家居用品的高新企業(yè)，技術(shù)力量雄厚。是一家私營有限責(zé)任公司企業(yè)，隨著市場的發(fā)展和生產(chǎn)的需求，與多家企業(yè)合作研究，在原有產(chǎn)品的基礎(chǔ)上經(jīng)過不斷改進(jìn)，追求新型，在強(qiáng)化內(nèi)部管理，完善結(jié)構(gòu)調(diào)整的同時(shí)，良好的質(zhì)量、合理的價(jià)格、完善的服務(wù)，在業(yè)界受到寬泛好評。公司擁有專業(yè)的技術(shù)團(tuán)隊(duì)，具有標(biāo)準(zhǔn)型雙層干評臺濕評臺，鋸齒口評茶杯評審?fù)?，評審樣盤， 茶葉葉底盤等多項(xiàng)業(yè)務(wù)。上海清友堂順應(yīng)時(shí)代發(fā)展和市場需求，通過**技術(shù)，力圖保證高規(guī)格高質(zhì)量的標(biāo)準(zhǔn)型雙層干評臺濕評臺，鋸齒口評茶杯評審?fù)?，評審樣盤， 茶葉葉底盤。