現(xiàn)代人飲食習(xí)慣的改變(如不再食用內(nèi)臟),食用健康食品的意識增強(如吃低脂、低膽固醇食品和避免食用大量肉類食品),以及食品危機(如瘋牛病和口蹄疫)導(dǎo)致人們攝入磷脂酰絲氨酸的數(shù)量已經(jīng)越來越少。更嚴(yán)重的是,現(xiàn)代工業(yè)化生產(chǎn)出的脂類和油類產(chǎn)品中的天然磷脂含量下降,進一步減少了正常人每日應(yīng)該攝取磷脂酰絲氨酸的數(shù)量。一般來講,如果飲食中有較多的肉和魚類,磷脂酰絲氨酸的攝取量大約為180毫克/天;如果食物中脂肪含量低,那么每天磷脂酰絲氨酸的攝取量為100毫克,甚至少于50毫克。由于PS磷脂酰絲氨酸具有很強的親脂性,吸收后能夠迅速通過血腦屏障進入大腦。上海嬰幼兒PS磷脂酰絲氨酸輔助食品銷售
磷脂酰絲氨酸結(jié)構(gòu)決定了它的獨特性質(zhì),帶有負電荷的頭部為親水性(或水溶性),由脂肪酸組成的尾部為親脂性(或脂溶性)。產(chǎn)品呈白色或淡黃色松散粉末,能乳化于水。不溶于乙醇、甲醇;溶于氯仿、石油醚。人工合成物只溶于氯仿。從牛腦提取物在室溫內(nèi),又暴露于空氣中,則每日變性約0.5%。天然物(L-α-磷脂酰-L-絲氨酸)多由牛(羊)腦或大豆等提取。磷脂酰絲氨酸(PS)可由人體利用絲氨酸合成產(chǎn)生,它可影響腦內(nèi)化學(xué)訊息的傳遞,并幫助腦細胞儲存和讀取資料,是維持大腦正常記憶力、反應(yīng)和健康情緒的重要營養(yǎng)元素。上海嬰幼兒PS磷脂酰絲氨酸輔助食品銷售磷脂酰絲氨酸指的是一組化合物,并非單一成分,這是由于不同來源的原料提取的產(chǎn)品脂乙酰殘基變化非常大。
補充大腦營養(yǎng)不應(yīng)該是盲目的,而應(yīng)該是有針對性的。例如,補充大腦信息傳遞,增加腦突刺的數(shù)量,改善神經(jīng)細胞功能,有助于改善記憶,集中注意力,有效克服學(xué)習(xí)困難,提高學(xué)習(xí)效率,提高學(xué)習(xí)成績。在這方面,磷脂酰絲氨酸(PS)的效果是顯而易見的。磷脂酰絲氨酸被稱為繼膽堿和腦黃金DHA之后的新一代智能營養(yǎng)物質(zhì)。醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn),磷脂酰絲氨酸可以改善神經(jīng)細胞的功能,調(diào)節(jié)神經(jīng)脈沖的傳導(dǎo),增強大腦的記憶功能。同時,它還可以幫助細胞壁保持靈活性,提高傳遞大腦信號的神經(jīng)遞質(zhì)的效率,幫助大腦高速運轉(zhuǎn),從而刺激大腦的開啟。
磷脂酰絲氨酸具有很強的親脂性,吸收后能夠迅速通過血腦屏障進入大腦,起到舒緩血管平滑肌。酰絲氨酸的攝取量大約為180毫克/天;如果食物中脂肪含量低,那么每天磷脂酰絲氨酸的攝取量為100毫克,甚至少于50毫克。據(jù)統(tǒng)計,正常人每日磷脂酰絲氨酸的攝取量與正常需求量間差距在70-150毫克之間,素食者尤為缺乏,其差距達到200-250毫克。鑒于以上原因,正常人每日需要補充100-300毫克的純磷脂酰絲氨酸,對于素食主義者、低脂肪或低膽固醇飲食者以及老年人來說,這點更加重要。此外,其他一些飲食習(xí)慣也會降低大腦中磷脂酰絲氨酸的含量。磷脂酰絲氨酸是一種非常安全的天然營養(yǎng)素。
磷脂酰絲氨酸可以緩解壓力,促進用腦疲勞的恢復(fù)、平衡情緒。多項研究表明,磷脂酰絲氨酸能明顯降低工作緊張者體內(nèi)過多的應(yīng)激分泌物的水平,減輕壓力,緩解腦部疲勞;磷脂酰絲氨酸還可作用于大腦內(nèi)影響心情的神經(jīng)遞質(zhì)水平,可以促進注意力集中、提高警覺性和記憶力,幫助緩解不良情緒(如抑郁、沮喪等)。幫助修復(fù)大腦損傷。磷脂酰絲氨酸是腦部神經(jīng)的主要成分之一,可營養(yǎng)和活化腦中各種酶的活性,能延緩神經(jīng)遞質(zhì)的減少進程,有助于修復(fù)、更新大腦受損細胞和去除有害物質(zhì)。磷脂酰絲氨酸是存在于細菌、酵母、植物、哺乳動物細胞中的一種重要的膜磷脂。上海嬰幼兒PS磷脂酰絲氨酸配方食品供應(yīng)價格
補充磷脂酰絲氨酸能增加腦突刺數(shù)目、腦細胞膜的流動性及促進腦細胞中葡萄糖代謝。上海嬰幼兒PS磷脂酰絲氨酸輔助食品銷售
磷脂酰絲氨酸能夠幫助細胞壁保持柔韌性,并且能夠增強傳送大腦信號的神經(jīng)遞質(zhì)的效率,幫助大腦高效運轉(zhuǎn),激發(fā)大腦的活化狀態(tài)。具體來說,磷脂酰絲氨酸有以下功能:提高大腦機能,集中注意力,改善記憶力。改善兒童多動癥,提高學(xué)生成績。緩解壓力,促進用腦疲勞的恢復(fù)、平衡情緒。幫助修復(fù)大腦損傷。運動營養(yǎng),緩解肌肉疲勞。磷脂酰絲氨酸(PS)是一種天然營養(yǎng)素,主要存在于肉類、魚類、大豆、牛奶中,尤其是動物腦部或內(nèi)臟中的含量較高,蔬菜中也含有少量的PS。上海嬰幼兒PS磷脂酰絲氨酸輔助食品銷售
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