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【負(fù)離子科普二】自然界中的負(fù)離子從哪里來(lái)的?
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GABA是一種天然的非蛋白質(zhì)氨基酸,GABA在美國(guó)、日本等國(guó)家已流行多年,并被普遍運(yùn)用于藥品和保健品中,其價(jià)值和安全性得到多年驗(yàn)證。GABA更是被普遍應(yīng)用于食品當(dāng)中,涵蓋飲料、零食、奶制品、烘焙產(chǎn)品等多種食品,被越來(lái)越多關(guān)注健康的消費(fèi)者接受和認(rèn)可。以睡眠產(chǎn)品為例,據(jù)市場(chǎng)統(tǒng)計(jì),GABA 相關(guān)產(chǎn)品的數(shù)量保持穩(wěn)健增長(zhǎng),目前已位居市場(chǎng)第二。GABA的學(xué)名叫γ-氨基丁酸,是一種在大腦中自然產(chǎn)生的氨基酸,在脊椎動(dòng)物、植物和微生物中普遍存在。GABA是神經(jīng)系統(tǒng)中常見(jiàn)的抑制性神經(jīng)遞質(zhì),抑制性神經(jīng)遞質(zhì)阻止或阻斷化學(xué)信息,減少大腦中神經(jīng)細(xì)胞的刺激。華東粉末狀GABA銷(xiāo)售費(fèi)用
GABA學(xué)名為γ-氨基丁酸,化學(xué)式是C?H?NO?,它是一種非蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)的氨基酸,主要由植物、動(dòng)物、微生物產(chǎn)生。GABA 是一種神經(jīng)的抑制性神經(jīng)遞質(zhì),作為小分子量非蛋白質(zhì)氨基酸的GABA具備食用安全性,并可用于飲料等食品的生產(chǎn),歐洲食品安全局規(guī)定GABA的膳食攝入量上限為550mg,中國(guó)衛(wèi)生部2009年12號(hào)公告,GABA每日的攝入量不超過(guò)500mg,使用范圍為飲料、可可制品、巧克力及其飲料、糖果、焙烤食品和膨化食品,另外在嬰兒食品中不能添加GABA。華東粉末狀GABA銷(xiāo)售費(fèi)用可以確定的是,GABA的活性低,會(huì)導(dǎo)致一些癥狀,嚴(yán)重的會(huì)產(chǎn)生疾病。
GABA是一種天然存在的氨基酸,學(xué)名為“γ-氨基丁酸”。它普遍分布于動(dòng)植物中,我們平時(shí)吃的米、茶、蔬菜和發(fā)酵食品也含有微量的GABA,人類(lèi)與其他哺乳動(dòng)物的大腦與脊髓中也富含GABA,其中大腦中的GABA在維持人類(lèi)思維能力和情緒方面起著不可或缺的作用,也就是說(shuō)人體內(nèi)GABA缺乏時(shí),會(huì)產(chǎn)生焦慮、不安、憂(yōu)慮等情緒。據(jù)動(dòng)物實(shí)驗(yàn)和臨床試驗(yàn)結(jié)果表明,GABA對(duì)大腦和神經(jīng)系統(tǒng)的癥狀有明顯影響,所以從膳食中提取的GABA口服攝入后會(huì)對(duì)大腦有良好的效果。
生產(chǎn) GABA 有化學(xué)合成法、植物富集法和微生物代謝法。大部分商業(yè)產(chǎn)品都采用后兩種方法。GABA通過(guò)與不同的受體結(jié)合而發(fā)揮不同的作用。目前研究發(fā)現(xiàn)的GABA受體有三種,包括兩種離子型和一種代謝型。GABA能夠改善神經(jīng)系統(tǒng)疾病,GABA在人體大腦中濃度很高,在神經(jīng)的幾條通路和外周組織中都擔(dān)任著抑制神經(jīng)傳遞的作用。阿爾茲海默癥和精神分裂癥等疾病都與GABA有關(guān),數(shù)據(jù)顯示阿爾茲海默癥病人大腦中的GABA含量遠(yuǎn)低于正常人,在攝入GABA后具有一定的改善。GABA不僅是抑制性神經(jīng)遞質(zhì),也能夠降低神經(jīng)系統(tǒng)的活性。
GABA長(zhǎng)久以來(lái)被認(rèn)為與植物多種應(yīng)激和防御系統(tǒng)有關(guān)。GABA會(huì)隨著植物受到刺激而升高,被認(rèn)為是植物中響應(yīng)于各種外界變化、內(nèi)部刺激和離子環(huán)境等因素如pH、溫度、外部天敵刺激的一種有效機(jī)制。GABA還可以調(diào)節(jié)植物內(nèi)環(huán)境如抗氧化、催熟、保鮮植物等作用。近年來(lái)GABA在植物中也被發(fā)現(xiàn)作為信號(hào)分子在植物中傳遞擴(kuò)大信息。GABA曾在大豆、擬南芥、茉莉、草莓等植物中相繼發(fā)現(xiàn)。低濃度的GABA有助于植物生長(zhǎng)發(fā)育,高濃度下又會(huì)起相反的作用。微生物富集GABA就是通過(guò)對(duì)培養(yǎng)基的優(yōu)化以及菌株的改良使其具有較高的GAD活性,增加GABA合成率。華東粉末狀GABA銷(xiāo)售費(fèi)用
GABA可以降低大腦某些神經(jīng)元的活動(dòng),從而幫助緩解焦慮、壓力和恐懼的感覺(jué)。華東粉末狀GABA銷(xiāo)售費(fèi)用
GABA可以作用于大腦,主要是因?yàn)榇竽X中有GABA的受體。有些蛋白質(zhì)在大腦中稱(chēng)為GABA受體,當(dāng)gaba與它結(jié)合,會(huì)產(chǎn)生平靜作用。這種平靜大腦的作用,可以降低大腦某些神經(jīng)元的活動(dòng),從而幫助緩解焦慮、壓力和恐懼的感覺(jué)。眾所周知,有些神經(jīng)系統(tǒng)疾病與大腦的異常活動(dòng)有關(guān),比如焦慮、狂躁癥或者癲癇,所以gaba也有助于預(yù)防癲癇發(fā)作。GABA不僅是抑制性神經(jīng)遞質(zhì),也能夠降低神經(jīng)系統(tǒng)的活性。通過(guò)抑制神經(jīng)活動(dòng),GABA讓身體也減速配合大腦,尤其是調(diào)節(jié)肌肉張力。華東粉末狀GABA銷(xiāo)售費(fèi)用