西點培訓的困擾：
技術不到家：大家都知道，在門店當學徒，一般都是由門店里的師傅帶你，師傅也是員工，有自己的工作，不會有專門的時間來教你，除非是要工作需要或者是有時間和心情好了給你透露個一點點。
另外門店的師傅不是專業(yè)的老師，自己技能好不**也能得的好，當然你有可能還會遇到一個本身技術就不行的師傅，這就看你自己個人修行了。因此，綜合下來你在門店當學徒不可靠因素很多，自然學到的烘焙技能也大打折扣。。。。。。
西點分類：撻類糕點。學西式糕點
西點培訓：
沈陽奇新烹飪藝術學校是一家專注于餐飲方面的培訓機構(gòu)，常年開設糕點培訓等課程，學校以專業(yè)的烹飪師資出任**教學，同時擁有國內(nèi)多名出色的烹飪**組成的**顧問組
西式面點專業(yè)課程詳情：根據(jù)國家西式面點師技能培訓標準制定教學大綱。由多年從事西式面點制作的教師授課。由淺入深***講授西點制作工藝，面包房的經(jīng)營與管理相關專業(yè)知識：系統(tǒng)傳授各式風味蛋糕，生日蛋糕和裱花，流行面包，各類酥點，蛋撻，各種清酥點心和果凍，慕斯等百余種面點品種。 學習西點哪個學校好杯子蛋糕制作過程：蛋糕面糊注入模具不能過滿。
西點的技巧：
法式甜品被稱為甜品界的柏拉圖，講究整體造型和細節(jié)搭配，展現(xiàn)了法國人精致時尚的生活理念，就像法國女人一樣浪漫優(yōu)雅， 自有一種奢華誘人魅力，是甜品的鼻祖**。
色彩搭配法式甜品非常講究色彩搭配，用以調(diào)配色彩的原料也多種多樣，可以選用不同的水果、醬料做出不同的色彩。在制作法式甜品前就應該考慮好色彩的主題，是以絢麗為主還是以清淡為主，是以對比為主還是以協(xié)調(diào)為主。
造型創(chuàng)意造型要線性或立體，圓或方，大或小，是在制作法式甜品前同樣要考慮好的問題，市面上的法式甜品多以圓形、方形、半球形、圓柱形為主，如果是做私房甜品，不妨大膽的發(fā)揮自己的主觀想象，顛覆傳統(tǒng)造型。
擺盤裝飾傳統(tǒng)的法式甜品在主體上都有嚴格要求，新意往往體現(xiàn)在表層裝飾和**終擺盤上，水果、插片都是可以自由發(fā)揮的小配飾，巧克力醬也是重要的選擇之一。
馬卡龍制作要點：
西點培訓課程中制作意式馬卡龍的關鍵點之一，杏仁粉與糖粉的過篩，杏仁粉過篩時不可用手觸摸，以防止杏仁粉出油脂導致不能使用。西點培訓課程中制作意式馬卡龍的關鍵點之二，馬卡龍顏色調(diào)制需要用馬卡龍**色粉，取用少量即可，與蛋清一起拌均勻。
西點培訓課程中制作意式馬卡龍的關鍵點之三，拌均勻的糖粉與杏仁粉的混合部分與蛋清和色粉的混合部分攪拌手法用按壓的手法。
西點培訓課程中制作意式馬卡龍的關鍵點之四，純凈水與白砂糖混合煮制要選用厚底鍋來煮，以防止煮糊。 西點熱門的原因：西點師人才稀缺。
西點的優(yōu)勢：
廣闊的市場前景相關數(shù)據(jù)顯示，西點市場擁有近200萬西點烘焙師人才缺口，這一廣闊市場前景為有意向?qū)W習西點技術的女生學員提供了可觀的發(fā)展機遇。
不用為工作煩惱眾所周知，女生在未來將會兼顧著家庭與事業(yè)的雙重壓力，同時，由于很多女生工作性質(zhì)不具有較強的競爭力，可替代性強，在后期的工作中很容易遭受職場危機。隨著年齡與資歷的增長，個人可以選擇**創(chuàng)業(yè)開店，經(jīng)營屬于自己的店面，兼顧事業(yè)與家庭。
擁有一技之長可以憑借著自己的能力改變自己或者家人的命運，讓他們過上優(yōu)越的生活。當你擁有一技之長，也會從內(nèi)而外散發(fā)出自信的魅力，而不是為了維持生活窘迫度日。
工作穩(wěn)定安逸從事西點工作，競爭壓力小，工作環(huán)境整潔、體面，工作強度適中，對于女生來說是不錯的選擇！
入學門檻低西點行業(yè)擁有門檻低、市場廣、前景好、投入少、風險小、回報高等特點，適合女生學習。只要你感興趣，即便是零基礎，你也可以從零起步逐漸成長為一名專業(yè)的西點師！ 西點培訓的選擇：看學習氛圍。學西式糕點
馬卡龍要點：純凈水與白砂糖混合煮制要選用厚底鍋來煮，以防止煮糊。學西式糕點
西點培訓的院校選擇：
近年來隨著西點蛋糕的普及，越來越多的人喜歡上口感獨特的西點，西點師這個職業(yè)也越來越吃香，西點培訓機構(gòu)也相繼而生。西點師發(fā)現(xiàn)好，門檻低，越來越多的年輕人選擇這個專業(yè)。那么西點培訓學校該如何選擇呢，做以下幾點，就可以找到一所比較好的西點培訓機構(gòu)。
看西點培訓機構(gòu)的資質(zhì)，資質(zhì)是一種潛力，也是一個良好的口碑傳承。
看師資力量，一千個人中有一千個哈姆雷特，不同的西點培訓師其教學方式以及教學等級不同。好的西點培訓師能提高教學效率，更好的啟發(fā)學員的研發(fā)創(chuàng)造能力，學會活學活用。 學西式糕點
沈陽新東方烹飪學校有限公司主要經(jīng)營范圍是教育培訓，擁有一支專業(yè)技術團隊和良好的市場口碑。沈陽新東方烹飪致力于為客戶提供良好的烹飪教育，西點培訓，中餐培訓，一切以用戶需求為中心，深受廣大客戶的歡迎。公司秉持誠信為本的經(jīng)營理念，在教育培訓深耕多年，以技術為先導，以自主產(chǎn)品為重點，發(fā)揮人才優(yōu)勢，打造教育培訓良好品牌。沈陽新東方烹飪憑借創(chuàng)新的產(chǎn)品、專業(yè)的服務、眾多的成功案例積累起來的聲譽和口碑，讓企業(yè)發(fā)展再上新高。