櫻桃檸檬蛋糕：
櫻 桃 啫 喱配方：PART/01櫻桃果蓉 300 克、幼砂糖25 克、玉米18 克、吉利丁片 6 克、冷水30 克。準(zhǔn)備：將吉利丁片放入冷水中，浸泡至軟化。制作過程：PART/011. 將櫻桃果蓉和幼砂糖放入鍋，加熱至 50℃左右。2. 取少量“步驟 1”倒入玉米淀粉中，混合均勻，再倒回鍋中繼續(xù)加熱，期間用打蛋器不停地?cái)嚢?，煮沸后?；稹?
3.將泡軟的吉利丁片放入“步驟2”中，攪拌至完全融合。4.倒入滴壺中，滴入軟膠模底部，只需要很薄的一層即可。再放入冰箱中速凍。 ***的西點(diǎn)師：具有創(chuàng)造性和產(chǎn)品的研發(fā)能力。沈陽(yáng)西點(diǎn)面包培訓(xùn)
西點(diǎn)：
盡管在網(wǎng)絡(luò)上尋找關(guān)于西點(diǎn)的東西，可是卻有很多都來(lái)源于對(duì)西點(diǎn)的定義以及關(guān)于西點(diǎn)的相關(guān)知識(shí)點(diǎn)。而對(duì)于“烘焙”一詞，大家的普及度就更加高了，很多人不明白什么是西點(diǎn)，什么是烘焙，兩者之間有什么區(qū)別？
顯而易見，大家通過網(wǎng)絡(luò)查看也知道了西點(diǎn)和烘焙的一些東西，簡(jiǎn)單來(lái)講，學(xué)西點(diǎn)就等于學(xué)烘焙。烘焙至所以稱之為“西點(diǎn)”，是因?yàn)楹姹菏且M(jìn)西方的一些產(chǎn)品，用“西點(diǎn)”一詞顯得更加高大上以及深意。所以很多人內(nèi)心就涌現(xiàn)出了學(xué)習(xí)西點(diǎn)的興趣。 撫順西點(diǎn)制作學(xué)校西點(diǎn)工具：攪拌工具。
西點(diǎn)培訓(xùn)：
專業(yè)的西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校會(huì)根據(jù)不同學(xué)員的學(xué)習(xí)目的，分成不同種類的西點(diǎn)技術(shù)套餐，根據(jù)學(xué)員自身情況結(jié)合學(xué)校情況為學(xué)員制定專有課程，學(xué)習(xí)不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，學(xué)會(huì)為止，保證學(xué)員畢業(yè)后能熟練操作西點(diǎn)技術(shù)，**制作各種西點(diǎn)作品，技能熟練并且理論知識(shí)扎實(shí)！
專業(yè)的西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校堅(jiān)持人才技能培訓(xùn)，為西點(diǎn)西餐創(chuàng)業(yè)者提供專業(yè)的開店指導(dǎo)方案，創(chuàng)業(yè)全程幫扶，門店服務(wù)管理培訓(xùn)，技能與市場(chǎng)營(yíng)銷相結(jié)合，為社會(huì)培養(yǎng)和輸送更多西點(diǎn)行業(yè)人才。
專業(yè)的西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校一定是師資力量雄厚的。行業(yè)內(nèi)經(jīng)驗(yàn)豐富的老師教學(xué)，技藝精湛、傳授經(jīng)典、專業(yè)指導(dǎo)，不用學(xué)員花費(fèi)高昂的出國(guó)進(jìn)修費(fèi)用，在本地就可以學(xué)到國(guó)外**當(dāng)下流行的西點(diǎn)技術(shù)！也涵蓋了市面上全新的、流行的西點(diǎn)烘焙產(chǎn)品，品種繁多而款款精致。
學(xué)西點(diǎn)技術(shù)，選一家專業(yè)的西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校讓你的西點(diǎn)之路贏在起點(diǎn)。
西點(diǎn)培訓(xùn)選擇區(qū)別：
職業(yè)技術(shù)學(xué)校顧名思義，既然是學(xué)校，教學(xué)質(zhì)量應(yīng)該還不錯(cuò)，有一系列規(guī)定。但是肯定會(huì)涉及到學(xué)校住宿，拉長(zhǎng)教學(xué)時(shí)間，**主要的是多人群授課，臺(tái)上老師對(duì)著熒幕講課，臺(tái)下學(xué)生大面積堆積。實(shí)際操作也是一對(duì)多模式，這樣會(huì)導(dǎo)致很多學(xué)員搞不明白關(guān)鍵點(diǎn)就直接被老師越過去了，***懵懵懂懂的過了，回過頭來(lái)再學(xué)也只是在浪費(fèi)時(shí)間。
在工作室學(xué)習(xí)很多人都明白，西點(diǎn)師傅是不會(huì)專門去教你烘培技術(shù)和要點(diǎn)的，主要就是打打雜，學(xué)習(xí)師傅的烹飪技巧，然后自己根據(jù)所學(xué)進(jìn)行實(shí)踐，這樣有一個(gè)壞處，不知道如何把握火候很難掌握到要點(diǎn)，***事半功倍，學(xué)的稀里糊涂。
在這里推薦專業(yè)西點(diǎn)培訓(xùn)班，專業(yè)教師輔導(dǎo)授課，零基礎(chǔ)速成，**主要的就是小班授課，教師可以在任何時(shí)間關(guān)注每一個(gè)學(xué)員的步驟，以此保證每個(gè)學(xué)員跟上進(jìn)度。包教包會(huì)。 馬卡龍要點(diǎn)：馬卡龍顏色調(diào)制需要用馬卡龍**色粉，取用少量即可，與蛋清一起拌均勻。
青檸生姜慕斯：
配方：PART/0５淡奶油375 克、青檸皮屑 2 克、酸奶225 克、考維曲白巧克力300 克、新鮮姜片15 克、吉利丁片12 克、冷水 60 克準(zhǔn)備：將吉利丁片放入冷水中，浸泡至軟化。制作過程：PART/0５1. 將淡奶油打發(fā)至濕性發(fā)泡，加入青檸皮屑，用打蛋器攪拌均勻。2. 將白巧克力放入盆中，隔水加熱化開，再加入酸奶，攪拌均勻（有點(diǎn)像甘納許的狀態(tài)）。
3. 用刨皮器刨取生姜屑，放入“步驟 2”中，混合均勻。4. 加入泡軟的吉利丁片，化開融合。5. 將“步驟 1”倒入“步驟 4”中，用刮刀拌勻，裝入裱花袋，備用。
西點(diǎn)制作技巧：色彩搭配。朝陽(yáng)銅川西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校
西點(diǎn)培訓(xùn)的選擇：看學(xué)習(xí)氛圍。沈陽(yáng)西點(diǎn)面包培訓(xùn)
西點(diǎn)蛋糕的種類：
面包系列：爆漿面包，原味餐包，紅豆餐包，沙律包，椰蓉餐包，芝麻紅豆餅，雪芙餐包，脆皮椰絲餐包，蔥油卷，墨西哥餐包，菠蘿餐包，乳酪包田園熱狗，黃金芝士棒，毛毛蟲，椰香肉松，小寶，豆沙包，菠蘿包，奶酥包，培根芝士，夏威夷風(fēng)情，葡萄總動(dòng)員，玉米披薩，培根披薩，韓國(guó)泡菜卷，芝士火燒，三明治，巖燒。
1吐司系列：黑鉆吐司，亞提士面包，全麥吐司，白吐司，南瓜吐司，南瓜棒，麻薯面包，豆沙吐司，椰蓉吐司，紅豆吐司，肉松吐司，黑糖吐司，乳酪吐司。
丹麥系列：臟臟包，牛角可頌，孔雀開屏，風(fēng)車，黃桃，丹麥串燒，龍舟，丹麥披薩，北海道香濃，手撕包，丹麥菠蘿包，藍(lán)莓之夜，丹麥麻花。
沈陽(yáng)西點(diǎn)面包培訓(xùn)
沈陽(yáng)新東方烹飪學(xué)校有限公司致力于教育培訓(xùn)，以科技創(chuàng)新實(shí)現(xiàn)***管理的追求。公司自創(chuàng)立以來(lái)，投身于烹飪教育，西點(diǎn)培訓(xùn)，中餐培訓(xùn)，是教育培訓(xùn)的主力軍。沈陽(yáng)新東方烹飪繼續(xù)堅(jiān)定不移地走高質(zhì)量發(fā)展道路，既要實(shí)現(xiàn)基本面穩(wěn)定增長(zhǎng)，又要聚焦關(guān)鍵領(lǐng)域，實(shí)現(xiàn)轉(zhuǎn)型再突破。沈陽(yáng)新東方烹飪始終關(guān)注教育培訓(xùn)行業(yè)。滿足市場(chǎng)需求，提高產(chǎn)品價(jià)值，是我們前行的力量。