西點(diǎn)培訓(xùn)的選擇：
總所周知制作西點(diǎn)主要靠的是技能，但是需要理論做輔助，再做好實(shí)操練習(xí)，因此好的西點(diǎn)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)有三個(gè)特點(diǎn)：品牌影響力大、師資力量強(qiáng)、就業(yè)體系完善。
品牌影響力一個(gè)西點(diǎn)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的品牌影響力是非常重要的，所以你一定要注意看這一點(diǎn)，它的口碑能夠證明一切。那些沒(méi)有好口碑的西點(diǎn)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，往往只是隨便租一個(gè)地方裝修一下，就去招生上課去了，可想而知它是有多么的不完善。
師資力量去學(xué)習(xí)西點(diǎn)制作，有一個(gè)好的老師非常重要，這關(guān)系到學(xué)員能夠?qū)W到什么樣的技能，達(dá)到什么的級(jí)別。只有實(shí)力的西點(diǎn)學(xué)校，才能夠聘請(qǐng)到的師資團(tuán)隊(duì)。
就業(yè)保障選擇培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，光看以上兩點(diǎn)是不夠的，還要看看畢業(yè)以后能不能為你提供就業(yè)指導(dǎo)，能不能給你分配一個(gè)有發(fā)展前景的工作。一般好的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)往往和大型西點(diǎn)連鎖店以及酒店都有簽訂就業(yè)合同，畢業(yè)之后就把人才輸送到企業(yè)之中。 ***的西點(diǎn)師：進(jìn)行專(zhuān)業(yè)的培訓(xùn)。營(yíng)口西點(diǎn)烘焙班
法式西點(diǎn)：
首先，法式西點(diǎn)是一件“奢侈品”“貴”且“不必須”是它的特征。從糕點(diǎn)作為祭祀用品的起源，到他后來(lái)成為皇宮貴族們的點(diǎn)心，就可見(jiàn)一斑。既然是奢侈品，就不談性?xún)r(jià)比，來(lái)說(shuō)說(shuō)他的價(jià)值感。法式西點(diǎn)的價(jià)值來(lái)自于它的歷史、文化內(nèi)涵，藝術(shù)造型、風(fēng)味搭配。從Opera到Saint-Ho，從Tarte Tatin到Bourdaloue, 每一款法式西點(diǎn)的但是都是歷史的經(jīng)典，都是一個(gè)地區(qū)的風(fēng)土，而經(jīng)過(guò)西點(diǎn)師的塑造賦予新的生命力。
其次，法式西點(diǎn)是一件藝術(shù)品食物五要素”色香味意形”里面，“色”為首。當(dāng)今社會(huì)“吃”不再是為了果腹，而是一項(xiàng)身心的“娛樂(lè)”。要飽眼福，也要飽口福。這意味著西點(diǎn)師必須要有藝術(shù)家的眼光。既不過(guò)度修飾，喧賓奪主，又要吸引眼球，引起食欲。這是對(duì)食材和對(duì)食客的雙重了解。
較后，法式西點(diǎn)是“美食”較完美地體現(xiàn) 沈陽(yáng)哪家西點(diǎn)教的好馬卡龍要點(diǎn)：杏仁粉與糖粉的過(guò)篩，杏仁粉過(guò)篩時(shí)不可用手觸摸，以防止杏仁粉出油脂導(dǎo)致不能使用。
西點(diǎn)的優(yōu)勢(shì)：
廣闊的市場(chǎng)前景相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，西點(diǎn)市場(chǎng)擁有近200萬(wàn)西點(diǎn)烘焙師人才缺口，這一廣闊市場(chǎng)前景為有意向?qū)W習(xí)西點(diǎn)技術(shù)的女生學(xué)員提供了可觀(guān)的發(fā)展機(jī)遇。
不用為工作煩惱眾所周知，女生在未來(lái)將會(huì)兼顧著家庭與事業(yè)的雙重壓力，同時(shí)，由于很多女生工作性質(zhì)不具有較強(qiáng)的競(jìng)爭(zhēng)力，可替代性強(qiáng)，在后期的工作中很容易遭受職場(chǎng)危機(jī)。隨著年齡與資歷的增長(zhǎng)，個(gè)人可以選擇**創(chuàng)業(yè)開(kāi)店，經(jīng)營(yíng)屬于自己的店面，兼顧事業(yè)與家庭。
擁有一技之長(zhǎng)可以憑借著自己的能力改變自己或者家人的命運(yùn)，讓他們過(guò)上優(yōu)越的生活。當(dāng)你擁有一技之長(zhǎng)，也會(huì)從內(nèi)而外散發(fā)出自信的魅力，而不是為了維持生活窘迫度日。
工作穩(wěn)定安逸從事西點(diǎn)工作，競(jìng)爭(zhēng)壓力小，工作環(huán)境整潔、體面，工作強(qiáng)度適中，對(duì)于女生來(lái)說(shuō)是不錯(cuò)的選擇！
入學(xué)門(mén)檻低西點(diǎn)行業(yè)擁有門(mén)檻低、市場(chǎng)廣、前景好、投入少、風(fēng)險(xiǎn)小、回報(bào)高等特點(diǎn)，適合女生學(xué)習(xí)。只要你感興趣，即便是零基礎(chǔ)，你也可以從零起步逐漸成長(zhǎng)為一名專(zhuān)業(yè)的西點(diǎn)師！
西點(diǎn)培訓(xùn)：
西點(diǎn)可以認(rèn)為是西式烘焙食品，可以做主食也可當(dāng)作下午茶來(lái)品味生活，西點(diǎn)是面包和蛋糕的統(tǒng)稱(chēng)，分為甜咸兩種，土司、餐包、三明治、漢堡包、酥餡餅等，都叫西點(diǎn)。不論男女，西點(diǎn)都是一種無(wú)法抵擋的誘惑，下午茶時(shí)間看著巧克力和奶茶的碰撞，再加上甜美的面包，想想都要流口水呢！
很多人在如何選擇西點(diǎn)培訓(xùn)上搞昏了頭腦，不知道究竟要在哪才能學(xué)到有用的技術(shù)。西點(diǎn)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)大致有三種，職業(yè)技術(shù)學(xué)校、專(zhuān)業(yè)西點(diǎn)培訓(xùn)班、或者選擇一家工作室學(xué)習(xí)。 西點(diǎn)技術(shù)培訓(xùn)因素：學(xué)生動(dòng)態(tài)性。
西點(diǎn)蛋糕的種類(lèi)：
戚風(fēng)蛋糕：基礎(chǔ)戚風(fēng)蛋糕，燙面戚風(fēng)蛋糕，白雪蛋糕，紅絲絨蛋糕，海鹽流心蛋糕，香妃蛋糕，香橙蛋糕，彩虹蛋糕，甜筒，馬賽克蛋糕，巧克力毛巾卷，抹茶毛巾卷，芝士肉松卷，虎皮蛋糕，黑旋風(fēng)蛋糕卷，壽司蛋糕卷，抹茶紅豆卷，提子卷，肉松小貝。
.海綿蛋糕：拔絲蛋糕，瑞士卷，海綿蛋糕，蜂蜜千層。
特色蛋糕：棉花蛋糕，分蛋海綿蛋糕，棗糕，純生卷。
重油蛋糕：清油哈雷，布朗尼，磅蛋糕，魔鬼蛋糕，紅蜜豆奶油蛋糕。
泡芙類(lèi)：原味泡芙，巧克力泡芙，抹茶泡芙，紅絲絨泡芙，天鵝泡芙。
西點(diǎn)分類(lèi)：撻類(lèi)糕點(diǎn)。葫蘆島想學(xué)西點(diǎn)去哪里好
杯子蛋糕制作過(guò)程：蛋糕面糊注入模具不能過(guò)滿(mǎn)。營(yíng)口西點(diǎn)烘焙班
西點(diǎn)的技巧：
法式甜品被稱(chēng)為甜品界的柏拉圖，講究整體造型和細(xì)節(jié)搭配，展現(xiàn)了法國(guó)人精致時(shí)尚的生活理念，就像法國(guó)女人一樣浪漫優(yōu)雅， 自有一種奢華誘人魅力，是甜品的鼻祖**。
色彩搭配法式甜品非常講究色彩搭配，用以調(diào)配色彩的原料也多種多樣，可以選用不同的水果、醬料做出不同的色彩。在制作法式甜品前就應(yīng)該考慮好色彩的主題，是以絢麗為主還是以清淡為主，是以對(duì)比為主還是以協(xié)調(diào)為主。
造型創(chuàng)意造型要線(xiàn)性或立體，圓或方，大或小，是在制作法式甜品前同樣要考慮好的問(wèn)題，市面上的法式甜品多以圓形、方形、半球形、圓柱形為主，如果是做私房甜品，不妨大膽的發(fā)揮自己的主觀(guān)想象，顛覆傳統(tǒng)造型。
擺盤(pán)裝飾傳統(tǒng)的法式甜品在主體上都有嚴(yán)格要求，新意往往體現(xiàn)在表層裝飾和**終擺盤(pán)上，水果、插片都是可以自由發(fā)揮的小配飾，巧克力醬也是重要的選擇之一。 營(yíng)口西點(diǎn)烘焙班
沈陽(yáng)新東方烹飪學(xué)校有限公司位于沈新路141號(hào)蘭勝臺(tái)，交通便利，環(huán)境優(yōu)美，是一家服務(wù)型企業(yè)。公司致力于為客戶(hù)提供安全、質(zhì)量有保證的良好產(chǎn)品及服務(wù)，是一家私營(yíng)有限責(zé)任公司企業(yè)。公司始終堅(jiān)持客戶(hù)需求優(yōu)先的原則，致力于提供高質(zhì)量的烹飪教育，西點(diǎn)培訓(xùn)，中餐培訓(xùn)。沈陽(yáng)新東方烹飪自成立以來(lái)，一直堅(jiān)持走正規(guī)化、專(zhuān)業(yè)化路線(xiàn)，得到了廣大客戶(hù)及社會(huì)各界的普遍認(rèn)可與大力支持。