凱號(hào)餐飲”為商業(yè)活動(dòng)專業(yè)量身打造的外賣服務(wù)團(tuán)對(duì),專業(yè)服務(wù)于房地產(chǎn)暖場(chǎng),汽車新車發(fā)布,婚慶壽宴,各種公司開(kāi)業(yè)答謝會(huì)、新品發(fā)布會(huì)、周年慶典,化妝品、服裝、奢侈品店年會(huì)等各類大小型活動(dòng)。我們的服務(wù)項(xiàng)目:西式位上餐、日式料理大餐、商務(wù)茶歇、西式冷餐、中西式自助餐、圓桌餐、海鮮主題宴、各種BBQ燒烤、美食DIY、甜品冰品系列、小龍蝦節(jié)、啤酒節(jié)、甜品美食秀、器皿租賃等現(xiàn)場(chǎng)提供專業(yè)服務(wù),讓美食成為一種藝術(shù),讓服務(wù)成為一種享受。這種形式***的應(yīng)用在非正式的宴會(huì)中,在商務(wù)活動(dòng)中已經(jīng)相當(dāng)普遍。茶歇餐飲市場(chǎng)報(bào)價(jià)
冷餐會(huì)是一個(gè)集中西餐飲特色,講究格調(diào)高雅,個(gè)性獨(dú)特的餐飲形式,冷餐會(huì)與自助餐形式基本相同,但不等同于自助餐,自助餐有一定的熱菜,冷餐會(huì)主要以冷食為主,現(xiàn)已成為日常工作生活中重要的一部分。冷餐會(huì)這種餐飲形式不排席位,座次,賓客隨意走動(dòng),自由選擇菜品,互相交流,是當(dāng)下餐飲與社交相結(jié)合的一種宴會(huì)方式,適合公司活動(dòng)、私人派對(duì)、冷餐會(huì)婚禮等集體活動(dòng)。上凱號(hào)餐飲是成都專業(yè)提供品質(zhì)冷餐會(huì)和冷餐會(huì)外賣的公司之一,擁有專業(yè)的有經(jīng)驗(yàn)外燴廚師團(tuán)隊(duì)和高效有素的服務(wù)團(tuán)隊(duì)。通過(guò)冷餐會(huì)預(yù)定、活動(dòng)策劃、現(xiàn)場(chǎng)布置等一系列步驟承辦各種中式冷餐會(huì)和西式冷餐會(huì)、冷餐會(huì)外賣和宴會(huì)外賣。在每場(chǎng)冷餐會(huì)開(kāi)始前提前準(zhǔn)備好餐臺(tái),擺放好一應(yīng)餐具,酒具,做好現(xiàn)場(chǎng)服務(wù)人員調(diào)度,保證冷餐會(huì)順利進(jìn)行。凱號(hào)餐飲致力于更高標(biāo)準(zhǔn)的冷餐會(huì)和冷餐會(huì)外賣,用心考慮每一個(gè)環(huán)節(jié),為每一位客戶提供專業(yè)的服務(wù)。重慶活動(dòng)冷餐餐飲哪家好公司也可以與公關(guān)公司,婚慶公司、傳媒公司、企事業(yè)單位、社會(huì)團(tuán)體等提供長(zhǎng)期宴會(huì)服務(wù)。
烤全羊是蒙古族宴席名菜。選料精細(xì),工藝考究,傳統(tǒng)的方法是選擇肥尾羯羊,用蒙古殺羊法宰殺,去皮,去內(nèi)臟后,將佐料填裝羊的胸,腹腔,將羊吊在**烤爐中,燒烤約4-5小時(shí)。出爐的全羊,色澤紅,皮酥脆,肉鮮嫩,味香濃。上席時(shí)將正羊以平臥狀置于大木盤中。脖子上系一紅帶以示隆重??救蚴菃⑽淮蟛?主人要先唱歌,獻(xiàn)哈達(dá),敬酒,在呼倫貝爾這個(gè)地區(qū),主人先用刀將羊頭劃成幾小塊,首先獻(xiàn)給席上**尊貴的客人或長(zhǎng)者,而后撤下羊頭,再將羊背上劃一刀后,從脊兩邊一塊一塊的割肉,逐個(gè)是紅個(gè)送給客人。此禮儀結(jié)束后,可安排適量涼盤及熱菜。
刺身就是指魚生之類的東西,指將新鮮的魚貝類生切成片,蘸調(diào)味料直接食用的魚料理。生魚片在中國(guó)古代也是常見(jiàn)的魚類菜品。中國(guó)早于周朝就已有吃生魚片(魚膾)的記載,**早可追溯至周宣王五年(公元前823年)出土青銅器“兮甲盤”的銘文記載,當(dāng)年周師于彭衙(今陜西白水縣之內(nèi))迎擊獫狁,凱旋。大將尹吉甫私宴張仲及其他友人,主菜是燒甲魚加生鯉魚片。在日本,北海道漁民供應(yīng)生魚片時(shí),由于去皮后的魚片不易辨清種類,故經(jīng)常會(huì)取一些魚皮,再用竹簽刺在魚片上,以方便大家識(shí)別。這刺在魚片上的竹簽和魚皮,當(dāng)初被稱作“刺身”,后來(lái)雖然不用這種方法了,但“刺身”這個(gè)叫法被保留下來(lái)。茶歇點(diǎn)心一般是各類糕點(diǎn)、餅干、袋裝食品、時(shí)令水果、花式果盤等等。
烤肉,是一道菜品,制作原料有豬肉、牛肉、蔬菜、海鮮等。獨(dú)具風(fēng)味,歷史悠久,有濃郁的香味和鮮美的味道,可**提高食欲。肉類含蛋白質(zhì)豐富,一般在10-20%之間。瘦肉比肥肉含蛋白質(zhì)多。肉類食品含蛋白質(zhì)是質(zhì)量蛋白質(zhì),不僅含有的必需氮基酸***、數(shù)量多,而且比例恰當(dāng),接近于人體的蛋白質(zhì),容易消化吸收。肉類經(jīng)烹調(diào)后,可制成多種多樣的美味佳肴,又有濃郁的香味和鮮美的味道,可**提高食欲。肉是人體的必須品。含有豐富的蛋白質(zhì)、鐵等礦物質(zhì),還有維生素B1(糖類代謝的必須物),維生素B2(脂肪代謝的必須物),肉還是人體能量的來(lái)源。銀行:客戶答謝酒會(huì);大型宴會(huì)。口碑好茶歇餐飲菜單
第二次取食物時(shí),將刀叉一并放到盤子上,用大拇指按住。茶歇餐飲市場(chǎng)報(bào)價(jià)
自助餐,有時(shí)亦稱冷餐會(huì),它是目前國(guó)際上所通行的一種非正式的西式宴會(huì),在大型的商務(wù)活動(dòng)中尤為多見(jiàn)。它的具體作法是,不預(yù)備正餐,而由就餐者隨意在用餐時(shí)自行選擇食物、飲料,然后或立或坐,自由地與他人在一起或是獨(dú)自一人地用餐。自助餐之所以稱為自助餐,主要是因其可以在用餐時(shí)調(diào)動(dòng)用餐者的主觀能動(dòng)性,而由其自己動(dòng)手,自己幫助自己,自己在既定的范圍之內(nèi)安排選用菜肴。至于它又被叫作冷餐會(huì),則主要是因其提供的食物以冷食為主。當(dāng)然,適量地提供一些熱菜,或者提供一些半成品由用餐者自己進(jìn)行加工。茶歇餐飲市場(chǎng)報(bào)價(jià)
成都凱號(hào)餐飲管理有限公司主要經(jīng)營(yíng)范圍是商務(wù)服務(wù),擁有一支專業(yè)技術(shù)團(tuán)隊(duì)和良好的市場(chǎng)口碑。公司業(yè)務(wù)涵蓋茶歇,冷餐,商務(wù)茶歇,餐飲服務(wù)等,價(jià)格合理,品質(zhì)有保證。公司秉持誠(chéng)信為本的經(jīng)營(yíng)理念,在商務(wù)服務(wù)深耕多年,以技術(shù)為先導(dǎo),以自主產(chǎn)品為重點(diǎn),發(fā)揮人才優(yōu)勢(shì),打造商務(wù)服務(wù)良好品牌。在社會(huì)各界的鼎力支持下,持續(xù)創(chuàng)新,不斷鑄造***服務(wù)體驗(yàn),為客戶成功提供堅(jiān)實(shí)有力的支持。