使用電色色差儀測量面條色澤主要的作用通過儀器測量的色彩數(shù)據(jù)分析面條色澤與口感和營養(yǎng)價值之間的關(guān)系。面片在加工和存儲過程中經(jīng)常會出現(xiàn)顏色加現(xiàn)象，這就是常說的褐變。面片褐變主要是由非酶促反應(yīng)（美拉德反應(yīng)）和酶促反應(yīng)引起的，顏色變化的是指是事物本身有機成分的變化。電色色差儀主要是同測量面片的La值確定面片的褐變程度從而確定面條的色澤與營養(yǎng)問題。美拉德反應(yīng)為醛、酮或還原糖與氨基酸多肽或蛋白質(zhì)之間發(fā)生的一種非酶促反應(yīng)。面粉中含有蛋白質(zhì)和氨基酸與還原糖在水分適中，50℃以上，PH為4~7的條件下會形成褐色的物質(zhì)，導(dǎo)致食品外觀質(zhì)量變劣，營養(yǎng)價值降低，面粉中的還原糖越高，美拉德反應(yīng)越快。電色色差儀顏色管理中直接參考就是這個數(shù)值。上海手持式電色色差儀型號
電色色差儀的色光三原色原理。電色色差儀在檢測產(chǎn)品顏色是根據(jù)其色光三元原理和補色原理實現(xiàn)的。三原色的本質(zhì)是具有單獨性的，三原色中任何一色都不能用其余兩種色彩合成的。另外，三原色作為色彩的基本色可以通過色域混合出各種顏色。在色彩感覺形成過程中，光源色與光源、眼睛和大腦三個因素有關(guān)，因此對于色光的三原色的選擇，涉及到光源波長及能量、人眼的光譜響應(yīng)區(qū)間等因素。這也是電色色差儀在研發(fā)過程中必須注意的細節(jié)。但是從能量觀點上看，色光混合式亮度疊加，混合后的色光必然要亮于混合前的各個色光，只有明亮度低的色光作為原色才能混合出數(shù)目比較多的色彩，否則，用明亮度高的色光作為原色，其相加則更亮，這樣就永遠不能混合出那些明亮度低的色光。另外我們也知道三原色是分布在可見光譜的不同區(qū)域內(nèi)的，如果他們集中在某一區(qū)域內(nèi)會導(dǎo)致其無法混合出更多的色光。浙江印刷制品用電色色差儀定制電色色差儀選擇合理的光源作為雙方認可的測量方式。
進口電色色差儀維修常見故障：1、光源問題。這是電色色差儀使用過程中出現(xiàn)較為頻繁的一種故障，其可能的原因有光源損壞、線路接觸不量等等。2、電池問題。電色色差儀是一種通電工作的儀器，如果儀器安裝的電池點亮不足、電池損壞或者無法充電，也會導(dǎo)致電色色差儀無法正常工作。3、無法校正。為了保證電色色差儀測量數(shù)據(jù)的準確性，在開機時，一定要對電色色差儀進行手動黑白板校正；如果未能完成校正，可能就會導(dǎo)致電色色差儀無法工作。當電色色差儀校準白板有磨損、污染、變色等情況下，就會是校準結(jié)果出現(xiàn)偏差，導(dǎo)致校準失敗。4、系統(tǒng)故障。當電色色差儀出現(xiàn)常規(guī)系統(tǒng)錯誤時，可以更換燈泡或線路板來調(diào)整儀器，更多可能出現(xiàn)的故障，需要經(jīng)過專業(yè)的檢測才能得出具體的維修報告。
電色色差儀怎么測量白度？白度值如何計算？一般來說，當物體表面對可見光譜內(nèi)所有波長的反射比都在80%以上時，可認為該物體的表面為白色。有些**用三刺激值Y（即光反射比）和興奮純度（P）來表征白色。伯杰（erger）和麥克亞當（MacAdam）均認為：當樣品表面Y>70，P<10%時可當作白色；格魯姆（Grum）等認為物質(zhì)表面的P在0-12%且具有高反射比時就可看作為白色。這些顏色位于色空間中相當狹窄的范圍內(nèi)。當然，白色與其他顏色一樣可用光反射比Y、純度P和主波長三維量來表示。但是人們常用白度（W）這個一維量來表示白的程度，將光反射比Y、純度P和主波長不同的白色樣品根據(jù)百度排列成一維等級來定量地評價物體的白色程度。電色色差儀保證塑料薄膜批次之間顏色的一致性。
服裝電色色差儀用于花樣滑冰服顏色品質(zhì)管控的優(yōu)勢。檢測花樣滑冰服色牢度。色牢度是評級花樣滑冰服質(zhì)量的重要指標。用業(yè)內(nèi)的說法就是，織物經(jīng)受外部因素（摩擦、水洗、雨淋、暴曬、汗?jié)n等）作用下的褪色程度。在國家標準G18401-2003《國家紡織產(chǎn)品基本安全技術(shù)規(guī)范》對織物的色牢度進行了詳細的規(guī)定，相關(guān)評級可以參照具體規(guī)定。在色牢度評定的實驗中，以耐汗?jié)n色牢度為例，電色色差儀可以檢測和記錄汗?jié)n出現(xiàn)前后的顏色數(shù)據(jù)，并進行色差比對?，F(xiàn)在電色色差儀設(shè)備，測量精度都比較高，而且測量后幾乎可以秒出結(jié)果，可以方便快捷地幫助進行色牢度的評級。這比傳統(tǒng)的灰卡評級更為準確，減少了人為因素的干預(yù)和影響。因此，電色色差儀可以在花樣滑冰服色牢度的檢測中發(fā)揮重要作用，為保持花樣滑冰服的美觀時尚做出貢獻。電色色差儀就顏色而言，存在許多測量系統(tǒng)。浙江印刷制品用電色色差儀定制
電色色差儀在色彩感覺形成過程中，光源色與光源、眼睛和大腦三個因素有關(guān)。上海手持式電色色差儀型號
電色色差儀在蠟筆色彩控制方面的應(yīng)用。保持蠟筆相同的顏色不是一個簡單的過程，許多變量可能會地改變蠟筆的顏色，除了原材料、生產(chǎn)工序控制外，檢測過程也可能會導(dǎo)致問題，測量人員必須熟練掌握電色色差儀使用方法，電色色差儀必須按照適當?shù)娜莶顦藴蔬M行正確的校準和設(shè)置。還必須為每個批次選擇這些正確的容差設(shè)置。儀器可以在屏幕上顯示合格或不合格字樣和打印輸出。蠟筆有多種顏色，相鄰色調(diào)之間的差異可能很小，需要準確的電色色差儀測量操作。蠟筆生產(chǎn)商用精密電色色差儀測量每個批次蠟筆，由于電色色差儀存儲了該批次蠟筆的CIEL*a**值，只要按一下按鈕，就可以確定蠟筆是否在為其顏色確定的容差標準內(nèi)，如果蠟筆不匹配，它會被分離。上海手持式電色色差儀型號
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