電色色差儀面片的色澤和小麥粉色澤測(cè)定均與面條的感官評(píng)價(jià)成極明顯相關(guān)，這與前人的研究一致。其中面片色澤測(cè)定a值和L值的相關(guān)性系數(shù)大，說明面條偏向暗紅色是大家不喜歡的顏色，這種面條的感官評(píng)分也很低，值與感官評(píng)價(jià)色澤相關(guān)系數(shù)較小，這與薛丹的研究結(jié)果一致，薛丹將面條用高速萬能粉碎機(jī)粉碎后，放入樣品盒，用電色色差儀測(cè)定，重復(fù)三次取平均值，與感官評(píng)價(jià)相結(jié)合結(jié)果表明：色度儀測(cè)量值與所有感官指標(biāo)及總分之間都存在著極明顯的相關(guān)關(guān)系，其中紅綠參數(shù)a*與感官指標(biāo)之間呈負(fù)相關(guān)關(guān)系，而亮度參數(shù)L*、黃藍(lán)度參數(shù)*與感官指標(biāo)呈正相關(guān)關(guān)系；紅綠參數(shù)a*與色澤的相關(guān)性高，黃藍(lán)參數(shù)*與感官各項(xiàng)評(píng)分以及總分的相關(guān)關(guān)系較弱。電色色差儀必須制定標(biāo)準(zhǔn)化的樣品制備程序。河北電子產(chǎn)品用電色色差儀
塑料電色色差儀測(cè)量的La值表示的就是顏色測(cè)量的三個(gè)緯度，我們知道決定顏色有三個(gè)要素，而確定色差，也可以分為三個(gè)要素。它們分別是L值，表示的是產(chǎn)品顏色的深、淺，也就是我們常說的黑和白。而a值表示的就是紅綠值，通過紅、綠正負(fù)來表示，而值表示的是黃藍(lán)值，通過黃、藍(lán)正負(fù)兩個(gè)方向來表示。我們根據(jù)測(cè)出的L、a、數(shù)值就可以計(jì)算出被測(cè)物體的偏況，具體計(jì)算公式如下：△L=L樣品-L標(biāo)準(zhǔn)（明度差異）?！鱝=a樣品-a標(biāo)準(zhǔn)（紅/綠差異）?！?樣品-標(biāo)準(zhǔn)（黃/藍(lán)差異）?！鱈+表示偏白，△L-表示偏黑?！鱝+表示偏紅，△a-表示偏綠?！?表示偏黃，△-表示偏藍(lán)。其中△L*，△a*，△*，為參考樣品和被測(cè)樣品之間明度L*和色度指數(shù)a*，*的差值。色差值用ΔE*來表示，為綜合總色差，具體計(jì)算方法和亮度差△L、紅綠差△a、黃藍(lán)差△都有關(guān)系。河北電子產(chǎn)品用電色色差儀電色色差儀測(cè)量顏色也受到使用什么類型光線的影響。
電色色差儀怎么測(cè)量白度？白度值如何計(jì)算？一般來說，當(dāng)物體表面對(duì)可見光譜內(nèi)所有波長(zhǎng)的反射比都在80%以上時(shí)，可認(rèn)為該物體的表面為白色。有些**用三刺激值Y（即光反射比）和興奮純度（P）來表征白色。伯杰（erger）和麥克亞當(dāng)（MacAdam）均認(rèn)為：當(dāng)樣品表面Y>70，P<10%時(shí)可當(dāng)作白色；格魯姆（Grum）等認(rèn)為物質(zhì)表面的P在0-12%且具有高反射比時(shí)就可看作為白色。這些顏色位于色空間中相當(dāng)狹窄的范圍內(nèi)。當(dāng)然，白色與其他顏色一樣可用光反射比Y、純度P和主波長(zhǎng)三維量來表示。但是人們常用白度（W）這個(gè)一維量來表示白的程度，將光反射比Y、純度P和主波長(zhǎng)不同的白色樣品根據(jù)百度排列成一維等級(jí)來定量地評(píng)價(jià)物體的白色程度。
所謂的電色色差儀就是值兩個(gè)顏色在視覺上給人們的差異。色差是造紙行業(yè)質(zhì)量檢測(cè)的重要指標(biāo)，色差的測(cè)量非常重要。這是因?yàn)榭蛻艉蜕a(chǎn)廠家總希望生產(chǎn)的產(chǎn)品顏色在規(guī)定的允許范圍內(nèi)，與要求的顏色相匹配，從而保證書刊印刷色澤的一致性。由于不均勻的顏色空間使色差不易計(jì)算，人們立足尋找并建立均勻顏色空間及其相應(yīng)的色差公式，以保持與人的目測(cè)的一致性，使色差的計(jì)算簡(jiǎn)單明了，我們所選擇的CIELA色差公式的△E值由顏色三刺激值色差（三個(gè)與顏色屬性相關(guān)的數(shù)值）△L、△a、△的函數(shù)式求得，這三個(gè)不同屬性的色差值總是不均勻的，所以必須尋找和目測(cè)一致的色差公式。電色色差儀使顏色溝通更加便捷、精確。
電色色差儀在葡萄酒品質(zhì)檢測(cè)中的應(yīng)用。在葡萄酒生產(chǎn)過程中，色澤的評(píng)估是其外觀品質(zhì)的一個(gè)重要指標(biāo)。根據(jù)葡萄酒的色度和色調(diào)可以判斷一瓶葡萄酒的氧化程度和質(zhì)量好壞，葡萄酒色度的高低，主要由葡萄酒中的酚類物質(zhì)花色素、單寧等決定，花色素、單寧含量高，葡萄酒的顏色就深，色度值也就相反之，比較低。但是色素的各種性質(zhì)，又受葡萄酒液的PH和某些試劑（如酸性亞硫酸鈉）等影響，從而使酒的色度發(fā)生變化。這些數(shù)據(jù)使用三恩馳分光電色色差儀可以快速測(cè)量，用電色色差儀測(cè)量出來的色度值可以看出隨著PH值增大，色度值也隨之增大。此外該方法可限量測(cè)定葡萄酒。原汁含量，現(xiàn)象明顯直觀，準(zhǔn)確可靠。用電色色差儀研究了紅酒色度測(cè)定方法。采用色度計(jì)測(cè)定紅酒的色澤并對(duì)其進(jìn)行了感官分析，發(fā)現(xiàn)L*值（亮度變量）、a*值（紅度變量）與紅酒中的花青素含量、丹寧物質(zhì)存在著一定的線性關(guān)系。電色色差儀具有結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、體積小、價(jià)格低的優(yōu)點(diǎn)。安徽通用電色色差儀哪家好
電色色差儀三原色作為色彩的基本色可以通過色域混合出各種顏色。河北電子產(chǎn)品用電色色差儀
電色色差儀在造紙行業(yè)的應(yīng)用。在造紙行業(yè)紙張的顏色也是覺得其品質(zhì)一個(gè)重要的因素，使用電色色差儀檢測(cè)紙張顏色并快速分析控制色差問題已經(jīng)是現(xiàn)在造紙工業(yè)比較常用的說法之一。紙張無論使用包裝、制本、印刷其本身顏色都是非常重要，如果消費(fèi)者在一批次的本子看見一頁和其他顏色不同有明顯的色差，那么印象就非常的差，就這本的質(zhì)量很差。為了避免這種事情的發(fā)生有效快速的控制色差問題是必不可少的。對(duì)于色差的評(píng)定，如果光憑人的視覺進(jìn)行會(huì)受到主觀因素和環(huán)境的影響，容易使生產(chǎn)廠家與客戶產(chǎn)生異議和爭(zhēng)端。然而使用電色色差儀測(cè)量可以盡量客觀的評(píng)定，同時(shí)量化顏色深淺與色差大小，可以讓生產(chǎn)商和客戶都簡(jiǎn)單快速的了解紙張的顏色信息，避免不必要的爭(zhēng)端和損失，這也是目前世界造紙工業(yè)流行的方法。目前，電色色差儀測(cè)量色差的公式有ANLA、CIELA、CMC、Hunter等。河北電子產(chǎn)品用電色色差儀