生物氨基酸

    氨基酸在植物峰值代謝活動(dòng)期間被使用。授粉和果實(shí)形成是植物重要的兩個(gè)生理時(shí)期，代謝活動(dòng)增強(qiáng)。L-組氨酸有助于水果成熟；L-脯氨酸提高花粉育性；L-賴氨酸，L-蛋氨酸和L-谷氨酸增加花粉萌發(fā)和花粉管長(zhǎng)度；L-丙氨酸，L-纈氨酸和L-亮氨酸可改善水果質(zhì)量。由于所有生命都依賴于氨基酸，這包括生活在根區(qū)域內(nèi)和周圍的所有微生物。這些微生物與植物一樣利用氨基酸，土壤中的氨基酸提供了豐富的有機(jī)物質(zhì)來(lái)源，有助于建立土壤團(tuán)粒結(jié)構(gòu)，提高肥力和保水性。L-甘氨酸和L-谷氨酸被認(rèn)為是非常有效的螯合劑，主要是因?yàn)樗鼈兊姆肿恿啃?，可以輕松地穿過(guò)細(xì)胞膜。除了增加良好的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)外，氨基酸還可以通過(guò)與多余的金屬結(jié)合來(lái)降低植物和土壤中的金屬毒性。 氨基酸是含有堿性氨基和酸性羧基的有機(jī)化合物是羧酸碳原子上的氫原子被氨基取代后形成的化合物。生物氨基酸

由于吡咯賴氨酸不是組成人體蛋白質(zhì)的氨基酸，所以21種組成人體蛋白質(zhì)的氨基酸中，成人只有8種必需氨基酸，分別是賴氨酸、色氨酸、苯丙氨酸、亮氨酸、異亮氨酸、蘇氨酸、甲硫氨酸和纈氨酸。嬰兒的必需氨基酸還有組氨酸和精氨酸。這兩種氨基酸，嬰兒也能合成，但由于嬰兒生理機(jī)能不完善（肝酶發(fā)育不成熟），且生長(zhǎng)發(fā)育快、需要量大，合成的量不能滿足機(jī)體需求，須有食物提供，所以組氨酸和精氨酸對(duì)嬰兒來(lái)說(shuō)也是必需氨基酸。隨著嬰兒的生長(zhǎng)發(fā)育，身體各項(xiàng)生理機(jī)能逐步完善，這兩種氨基酸的合成量能滿足機(jī)體需求，至成年就不屬于必需氨基酸了。西藏植物氨基酸多少錢?；撬峋哂写蠓秶纳硭幚碜饔谩?/p>

氨基酸是蛋白質(zhì)的基本結(jié)構(gòu)，蛋白質(zhì)是生命必不可少的，地球上絕大部分生命都有非常復(fù)雜的蛋白質(zhì)。人體從頭發(fā)到肌肉到幫助消化的酶，這些全都是蛋白質(zhì)組成的，人的身體離了蛋白質(zhì)不行，而且身體里蛋白質(zhì)種類非常龐大，成千上萬(wàn)種不同的蛋白質(zhì)。這么多蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)各不相同、功能也各不相同，不過(guò)它們都有基本結(jié)構(gòu)，這個(gè)有點(diǎn)類似于搭積木，積木可以搭出來(lái)不同的形狀，但其實(shí)標(biāo)準(zhǔn)的積木塊就那么幾種。蛋白質(zhì)也是一樣，這些標(biāo)準(zhǔn)“積木塊”就是氨基酸，人體里或地球生命對(duì)蛋白質(zhì)來(lái)講只需要至多不超過(guò)22種氨基酸，就可以搭出我們生命復(fù)雜的各種各樣形態(tài)蛋白質(zhì)，所以說(shuō)氨基酸是蛋白質(zhì)的基本結(jié)構(gòu)，也是生命的一個(gè)基礎(chǔ)的條件。

氨基酸的一個(gè)重要光學(xué)性質(zhì)是對(duì)光有吸收作用。20種Pr-AA在可見光區(qū)域均無(wú)光吸收，在遠(yuǎn)紫外區(qū)（<220nm）均有光吸收，在紫外區(qū)（近紫外區(qū)）（220nm～300nm）只有三種AA有光吸收能力，這三種氨基酸是苯丙氨酸、酪氨酸、色氨酸，因?yàn)樗鼈兊腞基含有苯環(huán)共軛雙鍵系統(tǒng)。苯丙AA比較大光吸收在259nm、酪AA在278nm、色AA在279nm，蛋白質(zhì)一般都含有這三種AA殘基，所以其比較大光吸收在大約280nm波長(zhǎng)處，因此能利用分光光度法很方便的測(cè)定蛋白質(zhì)的含量。分光光度法測(cè)定蛋白質(zhì)含量的依據(jù)是朗伯—比爾定律。在280nm處蛋白質(zhì)溶液吸光值與其濃度成正比。D-亮氨酸可能顯示一類新的抗癲癇藥物的可能性。

分子量段在5000～180之間的才能稱為肽。分子量段在5000～10000之間的稱為大肽；分子量段在1000～180之間的稱為小肽、寡肽、低聚肽，也稱為小分子活性多肽，一般由2~6個(gè)氨基酸組成。生物學(xué)家將肽稱為“氨基酸鏈”，將小分子活性多肽統(tǒng)稱為“生物活性肽”；蛋白質(zhì)不完全水解的產(chǎn)物也是肽；多個(gè)肽進(jìn)行多級(jí)折疊就組成一個(gè)蛋白質(zhì)分子。肽是精細(xì)的蛋白質(zhì)片斷，其分子只有納米般大小。自然界中主要是由組成蛋白質(zhì)的22種氨基酸形成的肽類；根據(jù)組成氨基酸殘基數(shù)目的多少，分為寡肽和多肽。蛋白質(zhì)則屬于多肽。氨基酸重要的作用之一是提高營(yíng)養(yǎng)元素的生物利用率。生物氨基酸

D-氨基酸在植物中確有特殊的生理作用，抑制擬南芥生長(zhǎng)可能是蛋白質(zhì)合成中D-丙氨酸競(jìng)爭(zhēng)性抑制。生物氨基酸

氨基酸是由碳、氫氧、氮、硫五種元素合成的有機(jī)物。其中含硫的氨基酸有三種：蛋氨酸、胱氨酸和半胱氨酸。各種食品在加熱和烹飪后產(chǎn)生的各種風(fēng)味，大都來(lái)自這三種氨基酸。其余的氨基酸都是不含硫氨基酸。只有碳、氫、氧、氮四種元素構(gòu)成，如下面的15種氨基酸。丙氨酸、精氨酸、谷氨酸、甘氨酸、賴氨酸、色氨酸、天門冬氨酸、纈氨酸、脯氨酸、組氨酸、亮氨酸、異亮氨酸、丙氨酸、苯丙氨酸、酪氨酸。一種或幾種氨基酸的組合！在植物體內(nèi)，有各自的功能和作用！生物氨基酸

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