果蔬農藥殘留檢測高效液相色譜法，高效液相色譜法也是一種傳統(tǒng)檢測方法，對于高沸點、熱穩(wěn)定性差、相對分子質量大的農藥都可以采用該方法。高效液相色譜是色譜法的一個重要分支，以液體為流動相，采用高壓輸液系統(tǒng)，將具有不同極性的單一溶劑或不同比例的混合溶劑、緩沖液等流動相泵入裝有固定相的色譜柱，在柱內各成分被分離后，進入檢測器進行檢測，從而實現(xiàn)對試樣的分析。近年來，采用高效色譜柱、高壓泵和高靈敏度的檢測器、柱前或柱后衍生化技術以及計算機聯(lián)用等，很大程度上提高了高效液相色譜的檢測效率、靈敏度、速度和操作自動化程度、現(xiàn)已成為農藥殘留檢測不可缺少的重要方法。農藥殘留檢測的方法有哪些？廈門正規(guī)農殘檢測
農藥殘留檢測概述：農藥殘留檢測是檢測一些國家禁止在蔬菜生產中使用的有機磷農藥和氨基甲酸酯類農藥，農殘檢測項目如：甲胺磷、氧化樂果、甲拌磷、對硫磷、甲基對硫磷等,中科檢測提供各種農作物、植物、或罐頭、菜肴等原材或制成品的農藥殘留檢測服務，農殘檢測技術包括光譜法、酶抑制法、色譜法(薄層色譜法、氣相色譜法、氣相色譜-質譜聯(lián)用法、高效液相色譜法、液相色譜-質譜聯(lián)用法等）。農藥殘留檢測項目：有機磷殺蟲劑、有機氯殺蟲劑、擬除蟲菊酯類殺蟲劑、氨基甲酸酯類殺蟲劑、除草劑、殺菌劑。廈門正規(guī)農殘檢測農藥殘留檢測：液相色譜- 質譜聯(lián)用是利用內噴射式和粒子流式接口技術將液相色譜和質譜聯(lián)接起來的方法。
果蔬農藥殘留檢測注意事項：1、顯色劑不能漏加、多加，否則對結果影響大。在對蔬菜檢樣的檢測過程中，應嚴肅認真，按操作程序進行，建議對抑制率≥50%以上的菜樣，應進一步采用色譜或質譜方法定性定量分析，以確定其農藥殘留是否真的超標。2、對蔥、大蒜、韭菜、荔頭、芫荽等蔬菜，采用酶抑制法速測，出現(xiàn)假陽性的可能性極大，且辛辣味愈濃的大蒜品種，出現(xiàn)假陽性頻率愈高，但未發(fā)現(xiàn)測試過程出現(xiàn)假陰性問題。3、紫紅茄、番茄、紅辣椒、紅莧菜、絲瓜含有天然色素，并且多汁，采用酶抑制法速測，其結果不受色素和汁液的干擾。對綠葉蔬菜中的冬寒菜、菠菜、芹菜等，采用酶抑制法測試結果正常，出現(xiàn)假陽性、假陰性的可能性不大。
農殘檢測前處理程序：提取和凈化是前處理部分,樣品前處理不僅要求盡可能完全提取其中的待測組分,還要盡可能除去與目標物同時存在的雜質,避免對色譜柱和檢測器等的污染,減少對檢測結果的干擾,提高檢測的靈敏度和準確性。因此提取、凈化是農藥殘留分析過程中一個十分重要的前處理步驟,其好壞直接影響到分析結果的正確性和可靠性。經典的提取、凈化方法主要有:振蕩浸取、組織搗碎、超聲波提取、索氏提取、液-液分配、柱層析、共沸蒸餾等技術。隨著科技的進步,樣品前處理技術向著省時、省力、廉價、節(jié)省溶劑、減少對環(huán)境的污染、微型化和自動化方向發(fā)展。已報道或已取得普遍應用的前處理新技術包括:固相萃取、膜輔助萃取、加速溶劑萃取、微波輔助萃取、固相微萃取、液相微萃取、凝膠滲透色譜、超臨界流體萃取、基質固相分散萃取、分子印跡合成受體、超臨界水萃取、吹掃蒸餾技術、分散固相萃取等。農藥殘留檢測常用前處理方法有：索氏提取法、液-液萃取法。
農藥殘留何檢測的快速檢測技術：在食品檢測領域，純熟的食品安全檢測儀器檢測時間長、檢測價格昂貴、設備笨重，不適合現(xiàn)場食品安全檢測，而食品快速檢測儀與傳統(tǒng)檢測儀器的不同之處就在于其檢測速度快、儀器體積小，適合食品安全現(xiàn)場檢測。農藥殘留在蔬菜瓜果之類的農產品中較為常見，農殘檢測也是消費者熟知的一種食品安全檢測項目。在傳統(tǒng)農藥殘留檢測中，利用大型色譜儀器進行農殘檢測，檢測時間一般為數(shù)小時，往往會耽擱執(zhí)法流程；而自從食品安全法中規(guī)定可以在執(zhí)法檢測中使用快速檢測手段并作為行政處罰的依據(jù)之后，農藥殘留快速檢測儀已經成為了食品安全監(jiān)管部門執(zhí)法時的標配，在進行食品安全檢測時幾分鐘內就可以得出檢測結果，因此也催生出大量的快速農藥殘留的檢測技術，常見的有化學速測法、免疫分析法、酶抑制法和活物檢測法等。農藥殘留檢測：化學速測法，主要根據(jù)氧化還原反應，水解產物與檢測液作用變色。蘇州有機磷農藥檢測機構
農藥殘留分析步驟：水溶性溶劑提取- 非水溶性溶劑再分配- 固相吸附柱凈化- 氣相或液相色譜檢測 。廈門正規(guī)農殘檢測
果蔬農藥檢測方法淺析：果蔬農藥檢測方法氣相色譜-質譜聯(lián)用。果蔬農藥檢測的氣相色譜-質譜聯(lián)用技術就是將氣相色譜法和質譜法融合在一起，進而形成更加有效、全方面的檢測方法。該方法的分離程度較高、檢定效果良好，不論是檢測農藥降解物、殘留物，還是檢測代謝物，該方法都具有較好的檢測效果。在檢測的過程中，主要應用全自動固相萃取儀對樣品進行提取分析，然后應用氣質聯(lián)用的方式進一步分析，詳細了解果蔬中有機磷農藥是否殘留、殘留量等信息。廈門正規(guī)農殘檢測
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