如今的人都很喜歡養(yǎng)生，我們經(jīng)常說到的黑木耳就是很好的養(yǎng)生食物，它的制作方式也非常豐富，它能做涼拌菜也可以做炒菜。而且，黑木耳在古時(shí)候還被稱為是一種治病的貴藥材，所以它是一種非常養(yǎng)生的食物。但是再好的食物都有需要注意的地方，要想把它的作用發(fā)揮出來就應(yīng)該更好地清楚它需要注意的地方是什么，怎么食用才能更好地發(fā)揮它的養(yǎng)生作用，我們一起來學(xué)習(xí)一下。是比較靠前的是黑木耳泡久了會產(chǎn)生有毒物質(zhì)我們都清楚，黑木耳在食用之前必須要在水里面泡一泡。但是木耳如果泡發(fā)時(shí)間太長是會帶有毒性的，這并非因?yàn)槟径旧淼亩拘?，而是泡發(fā)過程中給細(xì)菌提供了繁殖條件，大量生長繁殖后很容易讓食物變質(zhì)，變質(zhì)的食物吃后很容易中毒。第二是在夏季要注意看是否變質(zhì)上面我們說過黑木耳浸泡時(shí)間太久容易發(fā)生變質(zhì)，會產(chǎn)生很多有害成分。夏季尤其要多注意，時(shí)間方面的控制更加嚴(yán)格，比較多不超過一個(gè)小時(shí)。因?yàn)橄募緶囟缺容^高，所以比平常溫度低的時(shí)候更容易變質(zhì)。如果夏天的木耳變質(zhì)的話，人一旦食用，影響小的可能是是簡單的生理反應(yīng)，比如嘔吐、腹瀉等中毒癥狀，但是嚴(yán)重起來可能會引發(fā)多個(gè)部位功能衰竭。總結(jié)來說，黑木耳正確的食用方法是要掌握好泡木耳的時(shí)間。 大胖商貿(mào)有限公司黑木耳很健康。大興安嶺大豐收黑木耳產(chǎn)品介紹
擺放前可先將畦床用適量的高錳酸鉀水澆潑一遍，以利于保濕，上方用薄膜覆蓋，四周要留4cm—5cm的空隙，以利于通風(fēng)，直接在搭好的遮蔭棚架上蓋好草簾，讓其離開薄膜。并注意經(jīng)常在菌袋周圍噴水，保濕。集中摧耳期間要經(jīng)常注意噴水，保持85%—90%的空氣相對濕度，確保耳基的迅速形成。在氣溫正常的情況下，從劃口到出耳約15d—20d，不同的品種其出耳速度也不一樣，菊花型的多屬于中低溫菌，出耳較早，但后期生長較緩慢。單片型的多屬中溫菌，出耳較遲，但后期生長發(fā)育較快。大多數(shù)的黑木耳的比較好出耳溫度以18℃—24℃為比較好。也有比較耐高溫的品種，甚至可直接在太陽光下放置菌袋，但應(yīng)盡量避開直射光照，以利其正常生長發(fā)育，畢竟光的照射會影響其產(chǎn)量。（五）出耳管理木耳菌袋從劃口擺放到出耳一般經(jīng)15d—20d左右的時(shí)間，在劃口處呈現(xiàn)黑色魚籽狀米粒原基，在幾天時(shí)間即開始膨大，此時(shí)要及時(shí)散開排場出耳管理，擺放耳前要將畦床用，然后按每袋間隔10cm—14cm的距離進(jìn)行擺放，一般每m2能擺放35—40個(gè)菌袋，以少擺為佳，耳袋擺完后，在床架上蓋好草簾，即進(jìn)行出耳管理。此時(shí)要根據(jù)木耳生長情況和天氣情況，確定噴水量的多少。有條件的可采用微噴設(shè)施進(jìn)行定時(shí)噴水。黑龍江大豐收黑木耳我愛大胖商貿(mào)有限公司黑木耳。
展開全部銀耳可潤肺止干咳銀耳又稱雪耳、白木耳，性味甘、淡，性平、無毒，既有補(bǔ)脾開胃的功效，又有清腸、滋陰潤肺的作用。中醫(yī)認(rèn)為，銀耳歸肺經(jīng)，因此銀耳具有養(yǎng)陰潤肺、生津、止咳的功效。對于干咳無痰的癥狀，中醫(yī)推薦銀耳雪梨川貝羹。銀耳屬性偏寒涼，可滋陰;梨潤肺清燥、養(yǎng)血生肌可補(bǔ)陰，川貝入肺經(jīng)，能止咳。銀耳淡斑可美容養(yǎng)顏銀耳富有天然性膠質(zhì)，有滋陰潤肺之功效，長期食用可以起到潤膚，去除臉部黃褐斑、雀斑的功效。銀耳還含有一種類似于阿拉伯樹膠的成分，有滋養(yǎng)皮膚角質(zhì)層的作用，經(jīng)常服食銀耳，可使皮下組織豐滿，令皮膚細(xì)膩具有彈性。除了淡斑，銀耳還能清心除煩，對心火亢盛、睡眠差的多夢、更年期綜合癥，甚至焦慮、抑郁均有益處。不同于銀耳，黑木耳則有“化痰止咳”的功效黑木耳，歸肺經(jīng)，人們習(xí)慣將它簡稱為木耳。因形似耳，加之其顏色黑褐色而得名，黑木耳為木耳科植物，其性平味甘，入胃、大腸經(jīng)，具有滋補(bǔ)、滋潤煩躁、養(yǎng)血益胃、潤肺的作用。唐代《食療本草》言黑木耳“利五臟，宣(通)腸胃、氣癰、毒氣”?，F(xiàn)代研究也表明，黑木耳含有豐富的膠質(zhì)，除有促進(jìn)腸蠕動(dòng)的作用外，還有很強(qiáng)的吸附能力，可把殘留于消化道內(nèi)的有害物質(zhì)吸附集中起來排出體外。
這個(gè)階段溫度15℃-25℃，空氣相對濕度85%-90%，切忌澆重水、勤澆水。時(shí)間7d-10d。在此期間，及時(shí)減少受雜菌侵染的菌袋;子實(shí)體生長發(fā)育期，小耳片長出后，及時(shí)減少菌床上的雜草，創(chuàng)造良好的通風(fēng)環(huán)境，以利于耳片的分化和生長。應(yīng)加大澆水量，噴霧狀水，溫度15℃-25℃，空氣相對濕度90%-95%。時(shí)間7d-10d。(4)產(chǎn)品收獲規(guī)定:子實(shí)體八分成熟時(shí)采收，此時(shí)耳片充分展開，邊緣變薄，耳根收縮，腹面略見白色孢子;采摘時(shí)一手捏住塑料袋，一手捏住子實(shí)體根部，把子實(shí)體連耳根拿出來;當(dāng)年秋末或翌年初春，應(yīng)將林下菌床上的廢棄菌袋清理干凈，保持林內(nèi)清潔;用刀削去根部的培養(yǎng)基，水洗，用干凈清水洗去泥沙雜質(zhì)，保證耳片無雜質(zhì);把朵形子實(shí)體分成單片，擺放在塑料曬網(wǎng)上，在日光下直接曬干，不要用手滾動(dòng)木耳，以防曬成拳耳;如遇到雨天設(shè)法烘干，防止霉變;及時(shí)減少霉?fàn)€耳，蟲蛀耳，流失耳等無商品價(jià)值的次品;晾曬好的耳片，應(yīng)是握之聲脆、扎手具有韌性，耳片不碎。(5)生產(chǎn)記錄要求:黑木耳生產(chǎn)企業(yè)和農(nóng)民專業(yè)合作經(jīng)濟(jì)組織，應(yīng)當(dāng)按照農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法的要求建立生產(chǎn)記錄，記載使用投入品的名稱、來源、用法、用量和使用、停用的日期、黑木耳采收日期等，生產(chǎn)記錄保存。大胖商貿(mào)有限公司黑木耳較為天然。
南方黑木耳生態(tài)化栽培主要疑慮是霉菌傳播；這是因?yàn)槠渚z較脆弱，耳筒缺少像香菇菌筒的菌皮層，黑木耳菌絲纖細(xì)，缺乏像香菇菌絲的強(qiáng)壯及抗逆能力，又因黑木耳是膠質(zhì)菌，在出耳芽以及出耳階段，如果溫度濕度管理不善，通風(fēng)不良，容易招致病害。因此，采用不搭建陰棚，不用薄膜覆蓋的露地栽培法，是解決通風(fēng)、降溫的有效措施，又可避免雜菌及蟲害的滋生機(jī)會。適當(dāng)安排出耳時(shí)間：在晚秋至早春氣溫、濕度、空氣等都為黑木耳生長提供了良好的先決條件，使耳筒生態(tài)化栽培質(zhì)量高產(chǎn)得到了保證，用科學(xué)方法扎出耳孔，使菌筒受刺激而不受損傷，出耳均勻而整齊，采摘木耳不帶雜質(zhì)。早春雨水調(diào)勻，出耳早，轉(zhuǎn)潮快；無病蟲害，不須噴灑農(nóng)藥。栽培戶應(yīng)掌握好適應(yīng)黑木耳生長的自然習(xí)性，人為調(diào)節(jié)、溫度、水份；采大留小，使耳棒后進(jìn)強(qiáng)足，取得豐產(chǎn)高效。是得木耳朵形好，色深肉厚，與段木木耳相媲美，60%達(dá)到外留出口標(biāo)準(zhǔn)。從排場出耳到采收結(jié)束只需120天，生態(tài)化袋栽黑木耳成本費(fèi)比袋栽香菇略低，袋產(chǎn)干耳75克以上，按市場平均收購價(jià)60元/千克計(jì)算，每袋收入4—6元，甚至更好，其產(chǎn)品好銷，市場前景廣闊。買大胖商貿(mào)有限公司黑木耳很聰明。黑龍江大豐收黑木耳
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”食材明細(xì)主料木耳適量輔料醬油適量涼拌醋適量生姜適量青椒適量精鹽適量花椒油適量白糖適量食油適量紅椒適量微辣口味調(diào)味工藝半小時(shí)耗時(shí)簡單難度涼拌黑木耳的做法步驟1甜青紅椒洗凈切小丁，生姜切細(xì)絲。2木耳泡發(fā)后，撕成小朵。3把木耳下開水，快速焯水后撈出備用。4把焯過水的木耳盛到干凈盤子里，倒入欣和六月鮮醬油。5倒入一湯匙涼拌醋。6鍋里倒少許食油，油熱后放入青紅椒爆香。7放入一湯匙白糖。8少許精鹽，炒勻。9把炒好的料汁倒在木耳上，拌勻。10比較靠后的倒入少許的花椒油，拌勻即可。來自美食天下狼之舞的作品所屬分類：涼菜開胃菜家常菜孕婦處暑貧血點(diǎn)贊收藏加入菜單評論微信QQ好友QQ空間新浪微博涼拌黑木耳的更多做法更多涼拌黑木耳的做法大全專題涼拌黑木耳薄灰涼拌黑木耳杜鵑花美食涼拌黑木耳清酒淡茶涼拌黑木耳chinfeya涼拌黑木耳小黠大癡你可能還喜歡更多涼菜開胃菜家常菜白斬雞coldly涼拌黃瓜沙兒飛飛?口水黃瓜豆帝煮Man爽口魔芋結(jié)禎禎寶貝香菜豆油皮拌木耳斯佳麗WH皮蛋豆腐楠寶蜜思UU熱門推薦更多。大興安嶺大豐收黑木耳產(chǎn)品介紹
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