氣調包裝機的氣體混合系統(tǒng)的維護和保養(yǎng)方法有哪些?閥門檢查:定期檢查系統(tǒng)中的閥門,包括進氣閥門、流量調節(jié)閥門等。檢查閥門的密封性,通過觀察閥門連接處是否有氣體泄漏來判斷??梢允褂梅试硭芤和磕ㄔ陂y門連接處,如果有氣泡產(chǎn)生,說明存在泄漏。對于泄漏的閥門,要及時進行維修或更換。同時,檢查閥門的開啟和關閉是否靈活,如有卡頓,可能是閥門內部有雜質或部件損壞,需要進行清理或更換。管道檢查:每天檢查氣體管道是否有破損、老化或彎折的情況。特別是管道的接頭處,容易出現(xiàn)氣體泄漏。如果發(fā)現(xiàn)管道有問題,應及時更換受損的管道部分。同時,定期清理管道內部,可以使用壓縮空氣將管道內可能殘留的雜質吹除。食品行業(yè):廣泛應用于肉類加工企業(yè)、果蔬生產(chǎn)企業(yè)、熟食加工企業(yè)等,對各類食品進行包裝保鮮。氣調包裝機廠家現(xiàn)貨
維仕派氣調包裝機是一種在真空包裝機和充氮包裝機基礎上研發(fā)的新型食品果蔬保鮮包裝設備。其使用場景較多,具體包括但不限于以下三個方面:首先:新鮮果蔬及菌菇應用場景:新鮮果蔬如草莓、蘑菇、荔枝、桃、葉菜等,以及菌菇類食品。保鮮原理:通過調節(jié)包裝內的氣體成分(如降低O2含量、提高CO2含量),使果蔬維持微弱的需氧呼吸而不產(chǎn)生厭氧呼吸,從而延緩新鮮果蔬的衰老過程,降低新陳代謝速度,延長保鮮期。保鮮效果:在0-4℃溫度下的保鮮期可達10-30天。第二:熟食制品應用場景:中西式畜禽熟食制品、鹵菜、炒菜、燉菜、快餐等。保鮮原理:保鮮氣體(如CO2、N2)在食物表面形成保護膜,達到抑菌保鮮的效果,同時保持食品的營養(yǎng)成分及原有口感、口味、形狀。保鮮效果:在20℃以下保鮮期在5-10天以上;在0-4℃條件下,保鮮期在30-60天;配合巴氏殺菌后,常溫下保鮮期可達60-90天以上。第三焙烤食品應用場景:蛋糕、面包、月餅等焙烤食品。保鮮原理:通過氣調包裝防止霉變,同時保持食品的風味。保鮮效果:蛋糕、面包等米面食品在常溫下的保鮮期為15-60天;月餅在常溫下的保鮮期為30-90天。天津氣調包裝機設備廠家自動化程度高:操作簡便,可實現(xiàn)自動化包裝,提高生產(chǎn)效率。
氣調包裝機的氣體混合系統(tǒng)的維護和保養(yǎng)方法有哪些?氣源壓力檢查:每天開機前,要檢查氮氣、二氧化碳和氧氣等氣源的壓力。確保鋼瓶氣體的壓力在規(guī)定范圍內,對于氮氣和二氧化碳,一般鋼瓶壓力不應低于 1 - 2MPa,氧氣鋼瓶壓力不應低于 0.5MPa。如果壓力過低,應及時更換氣源。對于氣體發(fā)生器,要檢查其運行狀態(tài)和輸出壓力,保證其能穩(wěn)定供應符合要求的氣體。氣體純度檢查:定期(如每月一次)檢查氣體的純度。使用氣體純度分析儀,確保氮氣純度在 99.9% 以上,二氧化碳純度在 99% 以上,氧氣純度在 99.5% 以上。如果氣體純度不符合要求,可能會影響包裝產(chǎn)品的質量和保質期。例如,不純的氮氣中可能含有氧氣,會導致產(chǎn)品氧化。
如果使用的包裝材料透氣性較強,如一些薄的塑料薄膜,那么在充氣時可能需要適當提高二氧化碳和氮氣的比例,降低氧氣的含量。例如,對于用透氣性較強的薄膜包裝的生鮮產(chǎn)品,二氧化碳的比例可能需要提高 5% - 10%,氧氣的含量降低 1% - 2%,以補償氣體通過包裝材料的散失。對于具有良好阻隔性能的包裝材料,如鋁箔復合袋,氣體的散失相對較慢。在這種情況下,可以根據(jù)產(chǎn)品的特性和保質期要求,更精細地控制氣體的比例。例如,在包裝***茶葉時,使用鋁箔復合袋,充入氮氣 98%、二氧化碳 1%、氧氣 1% 的比例,就可以很好地保持茶葉的品質。內置式氣體混合系統(tǒng)是將氣體混合裝置集成在包裝機內部。
外置式氣體混合氣調包裝機:工作方式:外置式氣體混合是指氣體混合設備與包裝機主體分離,通過管道將混合好的氣體輸送到包裝機。這種混合方式的優(yōu)點是可以根據(jù)不同的包裝需求靈活調整氣體混合設備,并且可以對氣體進行預處理,如過濾、干燥等。例如,在大型的工業(yè)生產(chǎn)環(huán)境中,外置式氣體混合設備可以先對氣體進行集中處理,然后將符合要求的混合氣體輸送到多臺包裝機中,提高了氣體供應的穩(wěn)定性和靈活性。適用場景:適合大規(guī)模、多臺包裝機協(xié)同工作的生產(chǎn)環(huán)境。如大型肉類加工廠、水果包裝廠等,這些地方需要同時使用多臺包裝機進行包裝,外置式氣體混合系統(tǒng)可以統(tǒng)一供應混合氣體,便于管理和控制,并且能夠滿足大量產(chǎn)品的包裝氣體需求。半自動氣調包裝機則相對價格較低,適合中小型企業(yè)使用。天津氣調包裝機生產(chǎn)過程
一些有機食品、特色農產(chǎn)品等,紙質薄膜可以體現(xiàn)產(chǎn)品的天然、綠色屬性。氣調包裝機廠家現(xiàn)貨
保鮮效果變差:對于果蔬類產(chǎn)品,如草莓包裝,正確的氣體比例(氧氣 3% - 5%、二氧化碳 2% - 4%、氮氣余量)能有效延長保鮮期。但如果氣體混合系統(tǒng)維護不當,導致氧氣比例過高,草莓會加速呼吸作用,更快地變軟、腐爛,原本可以保鮮 5 - 7 天的草莓,可能 3 - 4 天就會變質。在肉類產(chǎn)品中,若二氧化碳比例不足,不能有效抑制微生物生長,肉類的保質期會大幅縮短。例如,正常包裝的牛肉在 0 - 4℃下保質期可以達到 7 - 10 天,當二氧化碳比例失調,微生物大量繁殖,牛肉可能 3 - 5 天就會出現(xiàn)異味、變色等變質現(xiàn)象。氣調包裝機廠家現(xiàn)貨