淮安家庭食育師培訓(xùn)基地

中國(guó)的食育推動(dòng)計(jì)劃先做試點(diǎn)，5年時(shí)間，從開始的所試點(diǎn)?，F(xiàn)在已經(jīng)發(fā)展成為一區(qū)一縣模式，在給學(xué)生講食育課的同時(shí)，主要以食育師資培訓(xùn)為主?！皬?018年開始，社會(huì)上有越來越多活躍的企業(yè)去做食育這件事，但是單靠講課再怎么努力都是有限的，如果有足夠的師資，就可以把這個(gè)事情推動(dòng)得更加廣，更加可持續(xù)，社會(huì)對(duì)于食育的認(rèn)識(shí)也就更普遍一些。中國(guó)社會(huì)想大規(guī)模推動(dòng)食育工作，就需要有更多能夠從事食育培訓(xùn)的教育工作者，需要大力開展師資培訓(xùn)工作。細(xì)細(xì)咀嚼食物這一過程，有助于對(duì)食物的消化和營(yíng)養(yǎng)成分的吸收，也能讓孩子們養(yǎng)成敬畏食物的心情?；窗布彝ナ秤龓熍嘤?xùn)基地

食育的具體內(nèi)容有如下幾個(gè)方面:了解食物：了解食物從哪里來，也要了解食物有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。學(xué)習(xí)就餐禮儀：包括就餐環(huán)境的布置，餐具的選用以及餐桌上的禮儀。 簡(jiǎn)單的烹飪：在老師的幫助下，進(jìn)行簡(jiǎn)單的自主烹飪，讓孩子獲得樂趣。了解傳統(tǒng)飲食文化：制作或者了解本民族的食品，從而了解本民族文化。以“食”為主要關(guān)鍵內(nèi)容，通過以上四個(gè)方面的拓展延伸，給孩子灌輸正確的思想觀念，家長(zhǎng)更以自身的言行舉止去影響孩子，“食育”變得自然又重要，同時(shí)具有不可替代性。咸陽家庭食育師考取條件食育的主要內(nèi)容包括科學(xué)飲食、營(yíng)養(yǎng)和健康知識(shí)、環(huán)保意識(shí)和學(xué)農(nóng)教育、普及日本的飲食文化等。

現(xiàn)在考證做家庭教育指導(dǎo)師的老師，目前有三種情況。第一種是想提升自己能力水平的老師，這個(gè)我有統(tǒng)計(jì)過，60%都是本科及以上學(xué)歷的老師報(bào)考，其中研究生學(xué)歷居多，這部分老師沒有找工作的壓力，多數(shù)在學(xué)校及教育機(jī)構(gòu)工作，考證的目的是應(yīng)付一些硬性需求，更多的不是求職，而是為了提升自己~第二種是學(xué)歷較為普通，想轉(zhuǎn)行進(jìn)入家庭教育領(lǐng)域的從業(yè)者，想要考取這個(gè)家庭教育指導(dǎo)師證來上班，因?yàn)橛行┕臼怯凶C書要求的。第三種就是寶媽為了孩子提升自己，這個(gè)報(bào)名的也相當(dāng)之多！這種時(shí)候，很多網(wǎng)友就想要了解一下該行業(yè)的就業(yè)前景，以及證書的可靠性！

我們所進(jìn)行的食育計(jì)劃是基于中華傳統(tǒng)文化的食育創(chuàng)新，將傳統(tǒng)文化與食育相結(jié)合，充分挖掘中華飲食文化、中醫(yī)文化、中華武術(shù)文化等等，并將中華文化滲透到食育活動(dòng)中，讓兒童接觸傳統(tǒng)文化，熱愛傳統(tǒng)文化，自覺承擔(dān)起文化傳承和發(fā)展的責(zé)任。在食育中兒童有充分的機(jī)會(huì)在大自然中觀察與學(xué)習(xí)，大自然是培養(yǎng)兒童科學(xué)精神較好的場(chǎng)所。兒童與自然的相處中，我們發(fā)現(xiàn)了一批批小小的農(nóng)學(xué)者、動(dòng)物研究者氣象研究者等等。在食育活動(dòng)中，我們注重幼兒學(xué)品質(zhì)的培養(yǎng)，充分創(chuàng)造條件和機(jī)會(huì)讓兒童在食育活動(dòng)的探索和實(shí)踐中不斷學(xué)習(xí)、學(xué)會(huì)反思。食育課程帶給我們的思考。

食育，就是飲食的教育或健康教育，也就是教育我們的孩子從小就要認(rèn)識(shí)到什么叫飲食有節(jié)、起居有常、勞作有序，教育好孩子從小就要養(yǎng)成一個(gè)良好的生活方式。比如我們教給孩子吃飯要養(yǎng)成‘四比一’的習(xí)慣。‘四比一’就是夾四筷子菜、夾一塊肉。而現(xiàn)在很多孩子都是夾個(gè)雞塊夾個(gè)肘子夾個(gè)腸，太膩了，再夾片兒黃瓜。這需要家長(zhǎng)、學(xué)校乃至社會(huì)營(yíng)造一個(gè)良好的生活方式氛圍，幫助孩子們掌握科學(xué)營(yíng)養(yǎng)知識(shí)?！笔秤辉~較早起源于日本，食育主要包括：生命與營(yíng)養(yǎng)健康知識(shí)的普及和教育；良好飲食習(xí)慣的灌輸和培養(yǎng)；人與自然、人與環(huán)境和諧的教育；傳統(tǒng)飲食文化的弘揚(yáng)與發(fā)展。開展有針對(duì)性、豐富營(yíng)養(yǎng)知識(shí)的“食育”，可以從兒童青少年時(shí)期對(duì)學(xué)生進(jìn)行食物安全等方面的教育。廣東家庭食育師計(jì)劃

食育，為了孩子的健康?；窗布彝ナ秤龓熍嘤?xùn)基地

所謂的“食育”，是指良好飲食習(xí)慣的培養(yǎng)教育。是從幼兒期起，給予食物、食品相關(guān)知識(shí)的教育，并將這種飲食教育，延伸到藝術(shù)想像力和人格培養(yǎng)上。在我國(guó)，食育文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，食育中蘊(yùn)藏著眾多深刻的國(guó)學(xué)精髓，蘊(yùn)含著中國(guó)傳統(tǒng)文化。隨著生活水平的提高，人們對(duì)食物有了更深層次的要求，從只求吃飽，到如今追求吃得安全、吃得營(yíng)養(yǎng)、吃得科學(xué)；再到吃出涵養(yǎng)，吃出健康，吃出文化。加強(qiáng)科學(xué)宣傳，助力食育知識(shí)傳播，在當(dāng)今社會(huì)顯得尤為重要。食育是關(guān)乎食物與健康的教育，更是智育、德育和體育的基礎(chǔ)?；窗布彝ナ秤龓熍嘤?xùn)基地

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