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來源: 發(fā)布時(shí)間:2024-01-02

作為制定了世界上,先建立食育基本法的是日本,孩子們從幼兒園起就開始接受相關(guān)知識(shí)的教育,從食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、烹調(diào)方法,到餐桌禮儀、環(huán)保理念等,企業(yè)也以開設(shè)博物館的形式向成人傳播科普。此外,英國(guó)的飲食課程、意大利的慢食文化、法國(guó)的感官教育、芬蘭的廚房教養(yǎng)、瑞典的食育普遍教育等,都是其基于本身文化與面對(duì)社會(huì)問題做出的答案。在我國(guó),食育還是個(gè)新鮮的事物。此前,我們經(jīng)常在自然教育、健康教育、生活教育等看到“食育”的身影。目前,國(guó)家發(fā)布的《“健康中國(guó)2030”規(guī)劃綱要》,明確了“將健康教育納入國(guó)民教育體系,把健康教育作為所有教育階段素質(zhì)教育的重要內(nèi)容。以中小學(xué)為重點(diǎn),建立學(xué)校健康教育推進(jìn)機(jī)制。家庭食育專委會(huì)致力于推動(dòng)健康飲食教育,幫助家庭建立科學(xué)合理的飲食習(xí)慣。池州食育專委會(huì)網(wǎng)站

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    生態(tài)系統(tǒng)的范圍可大可小,相互交錯(cuò),**大的生態(tài)系統(tǒng)是生物圈;**為復(fù)雜的生態(tài)系統(tǒng)是熱帶雨林生態(tài)系統(tǒng),人類主要生活在以城市和農(nóng)田為主的人工生態(tài)系統(tǒng)中。生態(tài)系統(tǒng)是開放系統(tǒng),為了維系自身的穩(wěn)定,生態(tài)系統(tǒng)需要不斷輸入能量,否則就有崩潰的危險(xiǎn);許多基礎(chǔ)物質(zhì)在生態(tài)系統(tǒng)中不斷循環(huán),其中碳循環(huán)與全球溫室效應(yīng)密切相關(guān),生態(tài)系統(tǒng)是生態(tài)學(xué)領(lǐng)域的一個(gè)主要結(jié)構(gòu)和功能單位,屬于生態(tài)學(xué)研究的**高層次。生態(tài)生態(tài)系統(tǒng)史1935年,英國(guó)生態(tài)學(xué)家,阿瑟·喬治·坦斯利爵士(SirArthurGeorgeTansley)受丹麥植物學(xué)家葉夫根·尼溫(EugeniusWarming)的影響,***提出生態(tài)系統(tǒng)的概念。認(rèn)為:“(原文)Ecosystemisthewholesystem,…includingnotonlytheorganism-complex,butalsothewholecomplexofphysicalfactorsformingwhatwecalltheenvironment…”(生態(tài)系統(tǒng)是一個(gè)的‘系統(tǒng)的’整體。這個(gè)系統(tǒng)不僅包括有機(jī)復(fù)合體,而且包括形成環(huán)境的整個(gè)物理因子復(fù)合體……這種系統(tǒng)是地球表面上自然界的基本單位,它們有各種大小和種類)。斯坦利對(duì)生態(tài)系統(tǒng)的組成進(jìn)行了深入的考察,為生態(tài)系統(tǒng)下了精確的定義。1940s,美國(guó)生態(tài)學(xué)家()在對(duì)賽達(dá)伯格湖。北京食育專委會(huì)是做什么的家庭食育專委會(huì)關(guān)注食品浪費(fèi)問題,提倡適量采購(gòu)、合理儲(chǔ)存和節(jié)約食物的觀念。

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鄉(xiāng)伴食育需要構(gòu)建多維立體網(wǎng)絡(luò):食育還是需要一個(gè)長(zhǎng)期的、系統(tǒng)的科學(xué)過程,不可能一蹴而就,開展學(xué)齡兒童的食育,不光要國(guó)家跟進(jìn),還需要高等院校、科研機(jī)構(gòu)、有關(guān)社會(huì)組織、專業(yè)人士等各方的積極參與。食育推動(dòng)計(jì)劃離不開地方國(guó)家的支持,需要國(guó)家和社會(huì)方方面面的大力支持。食育教育是一項(xiàng)大工程,如果相關(guān)部門加入推動(dòng)這項(xiàng)工作的實(shí)施,對(duì)食育的推廣有著至關(guān)重要的意義。在構(gòu)建平臺(tái)方面,相關(guān)科研工作者可以借鑒國(guó)外發(fā)達(dá)國(guó)家的經(jīng)驗(yàn),搭建一個(gè)國(guó)際合作平臺(tái),讓更多力量加入進(jìn)來??梢岳枚喾N途徑來把科研成果進(jìn)行傳播和推廣,比如說組織系列科普活動(dòng),還可以組織青少年減少食物浪費(fèi)的競(jìng)賽活動(dòng)。

食育包含的內(nèi)容很廣,比如可以講到食物、自然、人格,講到環(huán)保、種植等很多方面。但是基礎(chǔ)的要求是從健康出發(fā),培養(yǎng)學(xué)生正確的飲食習(xí)慣和意識(shí)。食育一定不是凌駕于高空,而是和孩子們的生活結(jié)合起來,以解決他們生活中的飲食問題和培養(yǎng)良好生活習(xí)慣為出發(fā)點(diǎn),因?yàn)槭秤禽^貼近生活的教育。每一堂課都設(shè)計(jì)了互動(dòng)的環(huán)節(jié),通過多種感知實(shí)驗(yàn)、種植體驗(yàn)和食物制作實(shí)踐,以及課程中人物的應(yīng)用和故事情節(jié)等設(shè)計(jì)讓孩子們動(dòng)起來,從實(shí)踐過程中學(xué)習(xí)和收獲。教材綜合了食物營(yíng)養(yǎng)、飲食習(xí)慣、飲食文化、飲食禮儀、環(huán)保、種植等內(nèi)容。家庭食育專委會(huì)為家庭提供健康飲食的教育課程,提高家庭成員的健康素養(yǎng)。

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食育,不只是知識(shí)教育更有文化傳承:人與自然、人與環(huán)境和諧的教育?,F(xiàn)代科學(xué)技術(shù)的發(fā)達(dá),使人類在短短半個(gè)多世紀(jì),無前例地實(shí)現(xiàn)了食物的極大豐富,然而,人類味覺的進(jìn)化顯然沒有同步跟進(jìn)得那么快。以至于舊的習(xí)慣、固有的癖好、心理和生理的慣性,使得許多人對(duì)飲食消費(fèi)縱欲失控,引起了深刻的社會(huì)問題。這種被稱為生活方式疾?。ǚ逝?、心血管病、過敏體質(zhì)、病、糖尿病等等)除了威脅人類健康外,也危害了人與自然、人與環(huán)境的和諧。對(duì)食品過于精細(xì)、豪華、豪華的追求,在經(jīng)濟(jì)上也許不成問題,然而畢竟較大增加了自然環(huán)境的負(fù)擔(dān)。家庭食育專委會(huì)會(huì)為老年人提供飲食建議和指導(dǎo)?;窗布彝ナ秤龑N瘯?huì)建設(shè)

家庭食育專委會(huì)認(rèn)為飲食不僅是一種生理需求,更是一種文化傳承,提倡在家庭中傳承和弘揚(yáng)中華飲食文化。池州食育專委會(huì)網(wǎng)站

    ”明劉基《解語花·詠柳》詞:“依依旎旎、嫋嫋娟娟,生態(tài)真無比?!?3).生物的生理特性和生活習(xí)性。秦牧《藝海拾貝·蝦趣》:“我曾經(jīng)把一只蝦養(yǎng)活了一個(gè)多月,觀察過蝦的生態(tài)?!鄙鷳B(tài)現(xiàn)代詞義生態(tài)(Eco-)一詞源于古希臘οικοs,原意指“住所”或“棲息地”。生態(tài)學(xué)一詞是1865年勒特(Reiter)合并兩個(gè)希臘字logos(研究)和oikos(房屋、住所)構(gòu)成的生態(tài)學(xué)(oikologie)一詞。德國(guó)生物學(xué)家??藸枺ǎ?**把生態(tài)學(xué)定義為“研究動(dòng)物與有機(jī)及無機(jī)環(huán)境相互關(guān)系的科學(xué)”。日本東京帝國(guó)大學(xué)三好學(xué)于1895年把ecology一詞譯為“生態(tài)學(xué)”,后經(jīng)武漢大學(xué)張挺教授介紹到我國(guó)。簡(jiǎn)單的說,生態(tài)就是指一切生物的生存狀態(tài),以及它們之間和它與環(huán)境之間環(huán)環(huán)相扣的關(guān)系。生態(tài)學(xué)的產(chǎn)生**早也是從研究生物個(gè)體而開始的。如今,生態(tài)學(xué)已經(jīng)滲透到各個(gè)領(lǐng)域,當(dāng)然,不同文化背景的人對(duì)“生態(tài)”的定義會(huì)有所不同,多元的世界需要多元的文化,正如自然界的“生態(tài)”所追求的物種多樣性一樣,以此來維持生態(tài)系統(tǒng)的平衡發(fā)展。生態(tài)一詞有多種含義,一般指生物的生活狀態(tài)。指生物在一定的自然環(huán)境下生存和發(fā)展的狀態(tài),也指生物的生理特性和生活習(xí)性。生態(tài)相關(guān)概念編輯生態(tài)學(xué)生態(tài)位。池州食育專委會(huì)網(wǎng)站